Spojení oranžové dýně a zeleného špenátu vypadá nejen skvěle na talíři, je to ale i báječná chuťová souhra.

Potřebujete:

✿ 500 g lasagní

✿ 750 g dýně

✿ 300 g listového špenátu

✿ 2 stroužky česneku

✿ 1 naběračku zeleninového vývaru

✿ olivový olej

✿ 50 g strouhaného sýra

✿ sůl, pepř

Bešamel:

✿ 50 g másla

✿ 50 g hladké mouky

✿ 2 dl mléka

✿ 50 g tvrdého sýra

✿ muškátový oříšek

1. Na na oleji osmahněte plátky česneku, přilijte vývar, přidejte dýni na kostičky a povařte.

2. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a orestujte. Stále míchejte, přilijte vlažné mléko, provařte, přidejte špetku nastrouhaného muškátového oříšku a vmíchejte nastrouhaný sýr.

3. Do zapékací mísy dejte vrstvu bešamelu, lasagne, bešamel, pak dýni, lasagne, bešamel, špenát spařený horkou vodou, bešamel a pak vrstvu dýně. Posypejte sýrem a pečte 20 minut při 180°.