Do hotové polévky můžete přidat do křupava osmaženou slaninu. Tu ocení nejen zapřísáhlí masožrouti.
Ingredience: 600 g dýně, 1 stroužek česneku, 1, 2 l zeleninového vývaru, 2 lžíce másla, půl cibule, 150 g brambor, půl lžičky skořice, 2 bobkové listy, špetka soli a pepře
Postup: Brambory i dýní oloupejte a nakrájejte na kostky. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a drobně nakrájený česnek. Přidejte kostičky brambor, nakrájenou dýni, bobkový list, zalijte vývarem a vařte 25 minut.
Z polévky vyndejte bobkový list a ponorným mixérem vše dohladka rozmixujte. Dochuťte skořicí a podle chuti solí a pepřem.