Plněnou dýni máte hotovou raz dva.

Suroviny:

1–2 menší máslové dýně nebo dýně hokaido

450 g mletého hovězího nebo vepřového masa

2 hrsti nastrouhaného sýra – parmazánu nebo eidamu

1 lžíce mleté papriky

3 stroužky česneku

2 žluté cibule

sůl, pepř

čerstvé bylinky na ozdobu

Postup:

Předehřejte si troubu. Dýně si rozřízněte napůl, vydlabejte střed a dejte je péct do trouby na 20 minut na 180 °C. Na pánvi si na nadrobno nakrájené cibulce orestujte mleté maso a dochuťte ho solí, pepřem, mletou paprikou a prolisovaným česnekem.

Lehce opečenou dýni vydlabejte a smíchejte s mletým masem. Směs vraťte zpátky do dýně a posypejte ji nastrouhaným sýrem. Pečte dalších cca patnáct až dvacet minut na 190 °C.

Po upečení dýni posypejte čerstvou bylinkou, nejlépe pažitkou nebo petrželkou. Pokrm servírujte se šťouchanými bramborami, případně i jen tak bez přílohy. Přejeme vám dobrou chuť.

Náš tip

Dýně lze ozdobit opečenými kostičkami slaniny.