Nadýchané skořicové bábovičky s karamelovým krémem zmizí ze stolu raz dva.
Suroviny na 12 kusů
Na těsto – 170 g hladké mouky – 110 g másla – 150 g pískového cukru – 150 ml mléka – 2 vejce – 1 lžička mleté vanilky – 1 lžička skořice – 1 lžička strouhané pomerančové kůry – 1 lžička prášku do pečiva – špetka soli
Na krém – 100 g krémového sýra – 100 g másla – 100 g moučkového cukru – 100 g karamelu ze svařeného salka
Postup
1. Smíchejte cukr, rozměklé máslo a vejce. Hladkou mouku, mletou vanilku, skořici, pomerančovou kůru a prášek do pečiva promíchejte zvlášť. Pak obě směsi spojte a postupně přilijte mléko. Zlehka promíchejte. Těstem naplňte košíčky na muffiny a pečte 20 minut při 180 ºC.
2. Všechny ingredience na krém dobře prošlehejte, až bude krém pěkně hustý.
3. Vychladlé dortíky ozdobte krémem.
