Zdravé sušenky s vanilkou, zázvorem, skořicí a mandlí uprostřed.

Suroviny na 10 kusů – 60 g másla – 4 lžíce medu – 60 g pohankové mouky – 60 g hladké mouky – ½ lžičky skořice – 1 lžička vanilkové esence – 1 lžička strouhaného zázvoru – ½ lžičky prášku do pečiva – mandle – pečicí papír

Postup

1. V kastrůlku rozpusťte máslo. Přidejte med a promíchejte. Odstavte.

2. Smíchejte obě mouky, koření, prášek do pečiva. Přidejte vychladlé máslo s medem a vypracujte hladké těsto.

3. Z těsta tvarujte kuličky, které skládejte na plech s pečicím papírem. Dlaní je zploštěte a doprostřed vtlačte mandli. Pečte při 180 °C asi 15 minut.