Měkké a vláčné bulky s jemnou česnekovou vůní se hodí přikusovat třeba k sýrům na prkénku, až budete mít mlsnou návštěvu.
Ingredience:
● 350 g polohrubé mouky
● 200 ml mléka
● 30 g másla
● 1 vejce
● 3 stroužky česneku
● 1 lžička cukru
● 1 lžička soli
● droždí
● 1 lžíce oleje
Postup:
V kastrůlku lehce ohřejte mléko, rozmíchejte v něm cukr a droždí a nechte jej aktivovat, dokud nezačne pěnit. Do větší mísy prosejte mouku, přidejte vejce, sůl a rozpuštěné máslo.
Nalijte připravený kvásek a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto. Mísu přikryjte utěrkou a nechte kynout asi 45 minut na teplém místě. Mezitím prolisujte česnek a smíchejte jej s trochou oleje.
Po vykynutí rozdělte těsto na porce, vytvarujte bulky, potřete česnekovým olejem a položte na plech. Pečte při 180 °C zhruba 20 min, až budou zlatavé a voňavé.
Příprava: 80 min
Cena: 60 Kč
Na pečení nejsem moc, ale tohle se zdá fakt jednoduchý. Houstičky mi vždycky voní, když se česnek opeče.
Úplně si představuji jejich vůni, když se pečou. Ráda bych použila jako přílohu ke knize a čaji ve večerních hodinách.
Tohle je skvělý recept, přesně něco jako od babičky. Česnek a máslo dodají úžasnou chuť.
Česnekové bulky jsou ideální pro každou příležitost. Technologické postupy přípravy těsta jsou dobře popsané, takže to zvládne každý.
Jsem programátorka a miluju vaření. Recept je jednoduše napsaný a rozhodně ho vyzkouším. Bulky s česnekem jsou moje slabost!
Ty bulky jsou vážně perfektní nápad pro večír. Mám ráda česnek a určitě to zkusím, možná i s filmem na pozadí.