Měkké a vláčné bulky s jemnou česnekovou vůní se hodí přikusovat třeba k sýrům na prkénku, až budete mít mlsnou návštěvu.

Ingredience:

● 350 g polohrubé mouky

● 200 ml mléka

● 30 g másla

● 1 vejce

● 3 stroužky česneku

● 1 lžička cukru

● 1 lžička soli

● droždí

● 1 lžíce oleje

Postup:

V kastrůlku lehce ohřejte mléko, rozmíchejte v něm cukr a droždí a nechte jej aktivovat, dokud nezačne pěnit. Do větší mísy prosejte mouku, přidejte vejce, sůl a rozpuštěné máslo.

Nalijte připravený kvásek a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto. Mísu přikryjte utěrkou a nechte kynout asi 45 minut na teplém místě. Mezitím prolisujte česnek a smíchejte jej s trochou oleje.

Po vykynutí rozdělte těsto na porce, vytvarujte bulky, potřete česnekovým olejem a položte na plech. Pečte při 180 °C zhruba 20 min, až budou zlatavé a voňavé.

Příprava: 80 min

Cena: 60 Kč