Pokud máte chuť na opravdu čokoládový dezert, pak si připravte brownies (čtěte braunýs).

Ingredience:

200 g hořké čokolády

150 g másla

150 g cukru

3 vejce

100 g hladké mouky

špetka soli Σ šlehačka

200 ml smetany ke šlehání

1 lžíce moučkového cukru

vanilkový extrakt

hrst ořechů

několik jahod

lístky máty

Na polevu:

100 g čokolády

50 ml smetany

1 lžička másla

1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

Rozpusťte si v malém rendlíku čokoládu s máslem. 

V jiné míse ušlehejte vejce s cukrem, přidejte čokoládovou směs, nasekané ořechy, mouku a sůl. 

Nalijte opatrně směs do formy a pečte na 170 °C cca 20–25 min. Dřevěnou špejlí zkuste, jestli je už brownies upečené.

Ušlehejte smetanu s cukrem a vanilkou do tuha.

Na polevu zahřejte smetanu, rozpusťte v ní čokoládu, přidejte máslo a vanilku. Vymíchejte dohladka.

Brownies nakrájejte, ozdobte šlehačkou a přelijte čokoládovou polevou. Můžete ho také dozdobit čerstvým ovocem.