Zelený čaj je pro své blahodárné účinky využíván tisíce let. Z Asie se postupně rozšířil do světa. Jedním z nejoblíbenějších je druh matcha.

Matcha je mletý prášek smaragdově zelených listů matcha. Smíchaný s horkou vodou se pije jako čaj, můžete ho použít k výrobě různých smoothie, ovocných nápojů, zmrzlin, dezertů a třeba i do kávy. Obsahuje řadu prospěšných látek a má široké léčivé účinky.

Nemoci si na vás nepřijdou

Pokud budete pít matcha čaj pravidelně, zajistíte svému tělu pravidelný přísun důležitých látek, například železo, zinek, draslík a vápník. Dále vitamin A, který má pozitivní vliv na zrak, ale i zuby a kosti.

Vitamín E zase chrání buňky před oxidačním stresem, nechybí ani vitamin C potřebný pro imunitu.

V neposlední řadě alkaloid theofylin, který pozitivně ovlivňuje celý dýchací systém. Čaj matcha pomáhá při trávicích potížích, virových onemocněních. Pozitivně ovlivňuje správnou hladinu krevního tlaku, snižuje hladinu cukru, a dokonce i špatného cholesterolu.

Osvěží na těle i na duchu

Výjimečné složení čaje matcha působí jako zdroj energie, a dokonce díky němu můžete mít i lepší náladu. Po vypití jediného šálku čaje můžete cítit jeho osvěžující účinky až osm hodin.

Může za to aminokyselina L-theanin, jejíž účinky lze přirovnat ke kofeinu, ale trvají mnohem déle. Zároveň zlepší soustředění i paměť, posílí imunitu a podpoří detoxikaci organismu.

Proti stárnutí i pro hubnutí

Díky opravdu vysokému obsahu antioxidantů, které jsou mimo jiné velmi účinnou prevencí před některými onkologickými chorobami, udržuje matcha organismus stále ve formě, a tím také značně zpomaluje jeho stárnutí.

Je také výborným pomocníkem při hubnutí, protože potlačuje naši chuť k jídlu a zrychluje metabolismus. Tak co říkáte, není čas na šálek matcha čaje?

Dobré rady

• Při přípravě nepoužívejte vroucí vodu, zničila by cenné látky; stačí 70 ºC.

• Denní doporučovaná dávka čaje matcha je 2–4 g denně.