Nápoji s vůní koření a alkoholu se také říká kávový punč. Když ho otestujete, najde si nejspíš místo i na vaší slavnostně prostřené tabuli.

Ingredience:

● 4 lžičky mleté kávy

● 1 větší kousek skořice

● 3 celé hřebíčky

● ½ hvězdičky badyánu

● 2 zrnka kardamomu

● ½ šálku kvalitního tmavého rumu

Postup:

Do hrnce nalijte 500 ml vody a přidejte všechno koření. Na malém plameni nechte provářet přibližně 40 minut. Poté odstavte a koření vyjměte nebo vodu přelijte přes sítko.

Do nádoby na přípravu french pressa vsypejte kávu a zalijte horkou vodou, ve které se vařilo koření. Po zhruba čtyřech minutách stlačením oddělte lógr od tekutiny. Hotovou kávu promíchejte s rumem, nalijte do sklenic a bez otálení podávejte.

Příprava: 50 min

Cena za 4 porce: 80 Kč