Cuketu můžete použít do slaných i sladkých jídel. Připravte si z ní si úžasné slané placičky a doplňte je zakysanou smetanou, jogurtem nebo třeba bylinkovým dipem.

Potřebujete:

✿ 500 g cukety

✿ 3 vejce

✿ 100 g jemných ovesných vloček

✿ sůl, pepř

✿ 80 g goudy

✿ 2 stroužky česneku

✿ čerstvé bylinky dle chuti

✿ olej

1. Sýr nastrouhejte najemno. Cukety nastrouhejte nahrubo do větší mísy. Zlehka osolte a nechte je chvíli „vypotit“, aby se zbavily přebytečné vody. Vodu důkladně vymačkejte.

2. K cuketě přidejte vejce, promíchejte, přisypte ovesné vločky a nastrouhaný sýr. Dochuťte pepřem a prolisovaným česnekem, přidejte nasekané čerstvé bylinky. Umíchejte těsto a nechte 30 minut odpočívat.

3. Z těsta tvořte placičky a osmažte je z obou stran v rozpáleném oleji. Podávejte posypané bylinkami, s dipem nebo s bramborem či bramborovou kaší. Chutnají báječně i studené.