Cuketu můžete použít i pro pečení sladkých moučníků. Díky ní získá těsto větší vláčnost a bude také krásně nadýchané.

Potřebujete:

✿ 2 vejce

✿ 1,5 hrnku cukru krupice

✿ 0,5 hrnku rozpuštěné Hery máslová příchuť

✿ 2 hrnky nastrouhané cukety

✿ 1,5 hrnku polohrubé mouky

✿ 1 hrnek hladké mouky

✿ 1,5 lžičky prášku do pečiva

✿ 0,5 hrnku kakaa

✿ 0,25 hrnku silné kávy

✿ 0,5 hrnku jogurtu

✿ 1 lžičku soli

✿ 1 hrnek nasekané čokolády

1. Cuketu nastrouhejte najemno. Vejce a cukr vyšlehejte do pěny. Přidejte rozpuštěnou Heru a šlehejte, až vznikne hladký krém, pak vmíchejte cuketu.

2. Smíchejte obě mouky s práškem do pečiva, solí a kakaem. Přidejte je do směsi a důkladně promíchejte, pak vmíchejte jogurt a kávu. Čokoládu nasekejte a polovinu přimíchejte do těsta.

3. Formu vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou. Vlijete do ní těsto, povrch posypejte zbylou čokoládou a pečte v troubě při 180 °C asi 35–40 minut.