Suroviny:

250 g cukety

1 hrst petrželky

1 stroužek česneku

1 ks chilli papričky

2 lžíce slunečnicových semínek

2 lžíce žervé

sůl

pepř mletý

1 lžíce červeného octa

Postup:

Cuketu si omyjeme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Když máme hotovo, vymačkáme z ní veškerou vodu, aby nebyla pomazánka moc tekutá. Petržel nasekáme nahrubo, oloupaný česnek prolisujeme, chilli papričku nasekáme najemno.

Semínka z papriček nevyhazujte, také je použijeme. Opražíme je nasucho a rozdrtíme v hmoždíři. Kromě skvělého aromatu dodají vašemu pokrmu také říz.

Vše v míse promícháme a na zjemnění a pro snadné roztírání přidáme trochu žervé a dochutíme solí, pepřem a vinným octem.

Tip!

Kdo nemá rád ostré, samozřejmě nemusí přidávat chilli. Zkuste také obměnu s medem, skvěle to chutná.