Cuketové placičky jsou krásně šťavnaté a s jogurtovým dipem chutnají neodolatelně.
Potřebujete:
✿ 1,5 kg cukety
✿ 2–3 vejce
✿ 100 g hladké mouky
✿ 1 lžičku majoránky
✿ 1 lžičku oregana
✿ 2 stroužky česneku
✿ sůl, pepř
✿ olej
Dip:
✿ 150 g bílého jogurtu
✿ hrst pažitky
✿ sůl, pepř
1. Cukety omyjte, nastrouhejte nahrubo, přidejte lžičku soli a promíchejte. Nechte 15 minut odležet, pak přebytečnou vodu slijte a cuketu dejte do mísy.
Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek majoránku, oregano, pepř, sůl a promíchejte na hustší těsto.
2. Z těsta vytvořte placky a osmahněte je na oleji z obou stran dozlatova. Hotové placky odkládejte na papírové utěrky.
3. Jogurt smíchejte s najemno nasekanou pažitkou, pepřem a trochou soli. Lehce vystydlé placky podávejte s jogurtovým dipem.
