Jednoduchý a rychle hotový pokrm z cukety si můžete dát jako lehčí bezmasý pokrm, případně servírovat třeba jako přílohu k masu.

Potřebujete:

✿ 1 větší cuketu

✿ 2 vejce

✿ 2 stroužky česneku

✿ 200 ml smetany

✿ 150 g čedaru

✿ špetku muškátového oříšku

✿ sůl, pepř

✿ máslo nebo sádlo na vymazání

1. Cuketu dobře omyjte a nakrájejte na silnější kolečka. Osolte je, nechte asi 10 minut „vypotit“ a pak otřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Sýr nastrouhejte, česnek oloupejte a prolisujte.

2. Kolečka vyskládejte do pekáčku nebo zapékací misky vytřené máslem či sádlem. V hrnku rozmíchejte vejce se smetanou a 1/3 nastrouhaného sýru. Dochuťte prolisovaným česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem.

3. Směs přelijte do pekáčku přes cukety a navrch nasypejte zbylý strouhaný sýr. Pečte v troubě při 180 ºC asi 30 minut dozlatova.