nejsem sama
Úvod
Krása a zdraví
Recepty
Nápady
Magický svět
Cestování
Partnerské vztahy
Příběhy
Domů     Crème brûlée
Crème brûlée

Suroviny na 4 porce:

420 ml smetany ke šlehání

100 ml plnotučného mléka

1 vanilkový lusk

5 žloutků z velkých vajec

50 g moučkového cukru

Postup:

Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C, plynovou na stupeň 4. Čtyři formičky o objemu 180 ml vložte do hlubokého pekáče, aby šly zakrýt plechem. Žloutky a cukr vložte do mísy a ručním mixérem je minutu šlehejte, až zesvětlají a nabudou.

Do hrnce nalijte mléko se šlehačkou, přidejte vyškrabanou vanilkovou dřeň i lusk. Hrnec s krémem postavte na střední plamen, a jakmile uvidíte první bublinky na okrajích, sejměte z plotny.

Za stálého míchání metlou nalijte horký krém na ušlehané žloutky. Nad velkou sítko a horkou směs jím prolijte. Vanilková semínka protlačte. Lžící sesbírejte z povrchu směsi všechnu světlou pěnu a vyhoďte ji. Směs promíchejte.

Do pekáče napusťte horkou vodu, měla by sahat asi 1,5 cm pod okraj formiček. Ty pak až po okraj naplňte horkým krémem. Vložte pekáč do trouby a překryjte ho pečicím plechem, aby zčásti zakrýval formičky. Pečte 30–35 minut, dokud směs trochu neztuhne.

Formičky vyjměte z pekáče a na několik minut je odstavte, aby ochladly. Pak je uložte do chladničky. Před podáváním otřete okraje formiček, na každou nasypte půl lžičky cukru, rozetřete ho po krému, aby vznikla jednolitá vrstva.

Navlhčete ji trochou vody, aby se cukr začal rozpouštět. Poté ho zkaramelizujte speciální pistolí. A můžete podávat!.

0 0 hlasy
Article Rating
Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
Zobrazit všechny komentáře
sdílejte článek
Související články
Na guláš má každý svůj recept a pokaždé je trochu jiný. Připravte si třeba tenhle klasický z hovězího masa s lehce pikantní chutí. Potřebujete: ✿ 750 g hovězí kližky ✿ 750 g cibule ✿ 4 stroužky česneku ✿ 1 chilli papričku ✿ 2 lžíce sladké papriky ✿ 1 lžičku mletého kmínu ✿ 1 lžičku majoránky ✿ 1 lžičku chilli ✿ 1 lžíci rajského protlaku […]
Tento lehký ovocný drink je ideální na zahradní party, piknik nebo letní posezení s přáteli. Spojení šťavnatého ovoce, svěžího vína a jemných bublinek vytvoří osvěžující kombinaci, která příjemně naladí každého hosta. Ingredience na 6 porcí: ● 1 láhev bílého vína (např. Sauvignon Blanc) ● 200 ml pomerančového džusu ● 250 ml perlivé vody ● 2 pomeranče ● 3 kiwi ● 1 citron ● 1 broskev ● 1 hrnek jahod […]
Do tohoto salátu můžete přidat také jahody, ostružiny nebo třeba šťavnatou broskev. Ingredience: 2 hrsti čerstvého polníčku  1 hrst čerstvých borůvek 1 hrst malin 1 hrnek vodního melounu, nakrájeného na kostičky nebo vykrojeného do kuliček 80 g feta sýra 1–2 lžičky medu 1 lžíce olivového oleje šťáva z ½ citronu nebo limetky pepř lístky máty […]
Grenadina je tradiční sirup vyráběný z granátových jablek, nikoli z třešní, jak se mnozí domnívají. Má sladkokyselou chuť a krásnou červenou barvu. Ingredience na 4 sklenice: ● 1 l čerstvé šťávy z granátových jablek ● 100 g cukru ● šťáva z citronu Postup: Do malého hrnce nalijte šťávu a přidejte cukr. Pomalu zahřívejte a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí, ale nevařte. Přidejte citronovou šťávu, která zvýrazní chuť a prodlouží […]
reklama
Partnerské vztahy
Jak být skvělá a moderní babička?
Mladí vám oznámili sladké tajemství, že budete babičkou, a vám z toho jde hlava kolem? Jak zařídit, aby vás vnoučata milovala, a vyvarovat se zbytečných chyb? Jedním z krásných aspektů babičkovského stavu je také možnost předávat rodinné tradice. Může to být způsob, jak si vytvořit silný vztah s vnoučaty. Může jít o pečení tradičního koláče, společné čtení pohádek nebo pravidelné výlety. […]
5 nej pravd o mužích
Zapomeňte na dívčí iluze. Pokud nechcete dožít sama s kočkami, je třeba podívat se pravdě do očí a vzdát se naivních snů o životě. Zde je pět drsných pravd o mužích. Stále ještě čekáte, že partner bude tak trochu jako vy? Je třeba podívat se pravdě do očí a vzdát se naivních dívčích představ. Toho se nedočkáte! Chlapi jsou nebetyčně jiní než my, […]
Jak zařídit, aby vás zbožňoval?
Přejete si, aby se k vám vrátil váš bývalý? Nebo jste sama a chcete to změnit? Máme pro vás návod na to, aby vás zbožňoval ten, o kterého tuze moc stojíte. Do vztahu musíte investovat oba a pořád. Jakmile se necháte ukolébat tím, jak je na začátku všechno skvělé, je dost možné, že se ani nenadějete, a váš drahý půjde o dům dál. Je […]
Jak chytře mluvit se svým mužem?
Ne já, to ty za všechno můžeš! Je to tvoje vina! Jestli takhle nějak reagujete pokaždé, když vám chce partner něco říct, zaděláváte si na pěkný malér. Poradíme vám, jak můžete lépe najít společnou řeč. Když spolu dva lidi tráví hodně času, začnou velmi často automaticky používat stejná slova, mimiku a podobná slovní spojení. Usnadňuje to totiž jejich […]
Cestování
Barevná Madeira
Portugalský ostrov Madeira je ideálním místem pro aktivní dovolenou plnou zážitků, chutí, vůní a zábavy. Madeira, portugalský ostrov uprostřed Atlantského oceánu, je skutečným přírodním rájem, který okouzlí každého návštěvníka svou zelení a pohostinností místních obyvatel. Přezdívá se jí „ostrov věčného jara“ a není divu – květiny zde kvetou po celý rok, moře má příjemnou teplotu […]
Báječná Egejská riviéra
Budete se tu cítit jako v ráji. Tato část Turecka se pyšní překrásnými letovisky, kde si užijete dokonalou dovolenou a na své si přijdou také milovníci historie. Na jihozápadním pobřeží Turecka, na břehu tyrkysového Egejského moře najdete překrásnou Egejskou riviéru. Nejvýznamnějším zdejším letoviskem je Kusadasi, ještě před nedávnem to bylo klidné rybářské městečko. Dnes láká […]
Užijte si krásné skalní městečko na Kokořínsku
Kokořínsko je krásná přírodní oblast plná skal, jezírek, ale i romantických roklí a hezkých pískovcových útvarů. Kokořínsko patří mezi chráněné krajinné oblasti. A není se čemu divit, protože tamní příroda je vskutku nádherná a dechberoucí. Jedná se o místo, které je jako stvořené pro pohodový jednodenní výlet. Stačí si jen vzít pohodlné oblečení, do batohu svačinu, […]
Podlehnete kouzlu francouzské Riviéry
Krásnou dovolenou s nádechem luxusu prožijete na Azurovém pobřeží neboli francouzské Riviéře. Která místa jsou v tom rajském koutu Evropy pro letní dovolenou ta vůbec nejlepší? Nice – Metropole Azurového pobřeží Někdy se Nice přezdívá hlavní město Azurového pobřeží a je tomu tak zcela po právu. Jedinečné místo mezi mořem a horami nabízí nepřeberné množství zážitků. Skvěle se […]
Krása a zdraví
Lehčí, fit a v pohodě
Snažíte se shodit nadbytečná kila, ale stále vám to nejde? Možná za tím vězí zadržování vody v těle! Jak tomu zabránit? Boj s nadměrným zadržováním vody v těle svádí řada žen. Věděla jste, že se s tímto problémem potýká přibližně každá třetí žena? Zavodnění organismu přitom doprovází nepříjemné pocity, jako jsou těžkosti v břiše, oteklé končetiny a klouby, nadměrné pocení, přibírání […]
Házíte nohu přes nohu? Nedělejte to!
Je to pohodlné, svůdné  a typicky ženské. Ale pozor! Sedět s nohou přes nohu vám může způsobit  i vážné zdravotní potíže. Pokud si čas od času hodíte nohu přes nohu, nic se neděje. Pokud tak ale sedíte několik hodin denně, můžete mít problém. Taková poloha vyvíjí nadměrný tlak na nervy, tkáně a cévy v místě, kde se nohy setkávají. Nevadí […]
Žihadlo nemusí být žádná maličkost
Pro většinu lidí je žihadlo sice nepříjemné, ale zvládnutelné. Pro alergiky však může být vážným ohrožením života. Jak poznat alergickou reakci? Teď to tělo přehání Běžná reakce na žihadlo zahrnuje otok, zarudnutí, bolest nebo svědění v místě vpichu. U alergiků ale tělo reaguje přehnaně. Může dojít k otokům i mimo místo bodnutí, vyrážce, dušnosti, zvracení, poklesu tlaku, až k anafylaktickému šoku. […]
Svůdné lícní kosti za chvilku
Výrazné lícní kosti jsou dalším znakem ženské krásy a svůdnosti. Ne každá jsme ale výraznými, takříkajíc vysekanými rysy obdařena. Navíc se kontury ztrácí i věkem, vlivem úbytku kolagenu a elastinu. To vede k poklesu kůže a ztrátě objemu právě v oblasti lícních kostí. Obličej tak vypadá unaveně, ztrácí mladistvý vzhled. Naštěstí je docela snadné si k tomu správnému tvaru dopomoci, alespoň opticky. […]
Magický svět
Poselství z druhého břehu
Každý z nás se asi již dostal do situace, kdy si přál, aby byl jeho blízký zemřelý opět přítomen, aby s ním mohl něco probrat. Jaké jsou signály, že vás někdo blízký v neviditelné podobě skutečně navštěvuje? Jedním z nejběžnějších způsobů, jakými se duchové mohou zjevovat, je prostřednictvím přírodních jevů.Mnoho lidí dostává zvláštní znamení, jako jsou motýli, ptáci, kteří […]
Z akvária dokážu vyvěštit budoucnost
Překvapilo mě, že mám takové schopnosti. Akvárium s rybičkami mi poskytlo pohled do budoucnosti. Kdysi jsem četla v jednom ezoterickém časopise, že je možné věštit z čehokoli. Moc jsem se tomu smála a říkala si, jestli se dá vidět budoucnost třeba také z toaletního papíru. Taková témata mne vždy bavila. Brala jsem to jako pohádku. Nikdy by mě nenapadlo, že […]
Zrcadlo: brána do neznáma, nebo jen obyčejný klam?
Chcete zkusit kouzlo se zrcadlem? Nemusíte být čarodějka. Stačí trocha intuice, klidné srdce a odvaha dívat se za hranice běžného života. Protože někdy stačí opravdu jen zrcadlo, a odhalí se vám úplně jiný svět. Denně kolem nich procházíte, nahlížíte do nich, upravujete vlasy, hodnotíte vrásky i úsměv. Jsou součástí vašich domácností, koupelen i předsíní. Ale co když vám řekneme, […]
Co na vás prozradí tvar obličeje?
Chcete ovládat staré čínské umění, jak poznat osobnost člověka z tváře? Není to složité. Každá část obličeje je totiž spojená s určitými vlastnostmi. Díky tomu se naučíte odhadovat lidi kolem vás. Podívejte se na tvar svého obličeje. Možná vám prozradí mnohem víc, než byste čekala.  Kulatý Máte měkké rysy a tvář připomínající měsíc v úplňku? […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Tunisko a jeho exotická tvář
epochanacestach.cz
Tunisko a jeho exotická tvář
Tunis není jen pětihvězdičkový hotel a každodenní lenošení na pláži. Tato země nabízí mnohem víc. Většina Čechů jezdí hlavně na Djerbu, do Sousse, Hammametu nebo Nabeulu. Milovníci klidu a historických památek zamíří ale raději do Mahdie. Určitě se vyplatí nezůstávat celý týden jen u hotelu v opojení all inclusive, ale navštívit více různých míst. Mezi ně
Záhada jediné vraždy na jižním pólu
epochalnisvet.cz
Záhada jediné vraždy na jižním pólu
Polární stanice Amundsen-Scott je umístěná 100 metrů od jižního pólu. Polárníci zde tráví čas už od roku 1956, kdy první budovy postaví osmnáctičlenná skupina amerického námořnictva.   Od té doby zde léto tráví přes 200 výzkumníků, v zimě je zde jen něco mezi 50 a 90 lidmi. Taky není o co stát, průměrná teplota je přes
Smrtelná tragédie v Le Mans: Zaúřadoval nezvratný osud?
enigmaplus.cz
Smrtelná tragédie v Le Mans: Zaúřadoval nezvratný osud?
Ochozy kolem závodního okruhu ve francouzském Le Mans, kde se jezdí známý 24 hodinový závod, jsou plné lidí. V kalendáři je psaný 11. červen roku 1955 a závod byl zhruba před dvěma hodinami odstartová
Vlastnil Rudolf II. dýku s Caesarovou krví?
historyplus.cz
Vlastnil Rudolf II. dýku s Caesarovou krví?
Do „třináctých“ komnat Rudolfa II. nahlédne jen málokdo. Augšpurský obchodník Hans Kraft je jedním z vyvolených. „Teď se můžete chlubit tím, že jste viděl, co mnoho jiných ne,“ usměje se na něj císař, když ho provází mezi policemi své kunstkomory. Kraftovi se doslova tají dech. Pravda, obdobných sbírek existuje v Evropě celá řada, jen namátkou vévodská
Nové hodinky Omega Seamaster Diver 300M: Oranžový symbol hloubek
iluxus.cz
Nové hodinky Omega Seamaster Diver 300M: Oranžový symbol hloubek
Za posledních dvacet let se oranžová barva stala synonymem pro potápěčské hodinky značky Omega – nejen díky své vysoké viditelnosti pod vodou, ale i jako výrazný estetický prvek. Tato výrazná barva se
Neznámá ze Seiny: Morbidní múza a ideál krásy
epochaplus.cz
Neznámá ze Seiny: Morbidní múza a ideál krásy
Má jednu z nejznámějších tváří přelomu 19. a 20. století. Básníci ji opěvují, spisovatelům je múzou, pro mnohé je ideálem krásy. A nikdo neví, kdo to vlastně je. Zavřené oči a lehký, téměř neznatelný náznak úsměvu. Tak zůstane navždy zapsána do historie. Tvář neznámé dívky, otištěná pravděpodobně do posmrtné masky, visí kolem roku 1900 jako
Pečené kuřátko na citrónech a česneku
tisicereceptu.cz
Pečené kuřátko na citrónech a česneku
Možná jste dosud neobjevili kouzlo kuřecího masa ovoněného pečeným citronem. Teď máte ale příležitost. Ingredience 1 celé kuře 2 cibule 2 celé citrony 5 stroužků česneku hrst tymiánu nebo ro
Chybí Peštové a Haberovi doma jiskření a vášeň?
nasehvezdy.cz
Chybí Peštové a Haberovi doma jiskření a vášeň?
Zatímco Daniela Peštová (54) chce problémy řešit a mluvit o nich, její partner Pavol Habera (63) veřejně přiznal, že ho to nezajímá. Podřezal si pod sebou větev a dočká se rozchodu? Následující týd
Zachraňte koně! Příběh chovatelského klenotu pražské zoo pokračuje
21stoleti.cz
Zachraňte koně! Příběh chovatelského klenotu pražské zoo pokračuje
Psalo se 28. září 1931. Den, který navždy změnil osud jednoho druhu. V pražské Troji se slavnostně otevřela nová zoologická zahrada. Pro mnohé jen další zábavné místo pro rodinné výlety. Kdo by si teh
Vana – královna relaxačního prostoru
rezidenceonline.cz
Vana – královna relaxačního prostoru
Na následujících stránkách vám chceme představit tradiční koupelnu v netradičním pojetí. Zařizovací předměty se netísní v malé místnosti bez oken, ale jsou součástí relaxačního prostoru. Opravdovou královnou koupelny se stává vana, volně stojící uprostřed prostoru. Nejenom že je pohodlně přístupná ze všech stran, zároveň dokonale vyniknou její ladné linie. Hitem posledních let se staly tradiční tvary, různé
Botanická pozvání pozvání na výlet
panidomu.cz
Botanická pozvání pozvání na výlet
Je tu jaro a s ním první nesmělé kvetení. Jestli se už nemůžete dočkat, až se vaše zahrádka oděje do barev, vydejte se do některého parku nebo botanické zahrady. Je jich po Čechách víc, takže si určitě vyberete. Americká zahrada Najdete ji v západočeském kraji nedaleko Chudenic jen pár kilometrů do Klatov a výlet určitě bude stát
Moudrá sova mi přináší štěstí
skutecnepribehy.cz
Moudrá sova mi přináší štěstí
Měla jsem krátce před maturitou a byla jsem nervózní. Sova v mém snu mi poradila, na jakou otázku se mám připravit. Ten sen se mi zdál ve škole před maturitou. Seděla jsem na břehu řeky, kam jsem chodívala s dědečkem na ryby. Seděla jsem tam sama, děda byl už po smrti, a mně se v tom snu po
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz