Suroviny:

200 g hořké čokolády

3 vejce

120 g másla

60 g cukru

60 g mouky

50 ml mandlového likéru

moučkový cukr na dozdobení

ovoce dle chuti

vanilková zmrzlina k podávání

Postup:

Čokoládu nakrájejte na menší kousky, rozpusťte ji ve vodní lázni a nechte ji trochu zchladnout. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny, poté přidejte po jednom vajíčku a dobře promíchejte.

Do máslové směsi přisypejte prosátou mouku a opatrně zamíchejte. Nakonec přilijte vychladlou čokoládu a mandlový likér a vše promíchejte tak, aby vzniklo řidší čokoládové těsto.

Keramické formičky důkladně vymažte ze všech stran máslem a nalijte do nich čokoládové těsto až po okraj. Troubu předehřejte na 200 °C a dortíky pečte asi 10–13 minut, záleží na velikosti formiček.

Vyndejte je z trouby a nechte je 5 minut vychladnout při pokojové teplotě, budou pak lépe držet tvar. Následně je vyklopte na talířek, posypejte moučkovým cukrem a doplňte o kopeček zmrzliny.

Tip!

Místo mandlového likéru můžete použít kokosový nebo kávový.