Extra čokoládový dort není nijak pracný a je hříšně dobrý. Hodí se třeba i na narozeninovou oslavu.
Suroviny
Na korpus – 70 g másla – 130 g kakaových sušenek – 1 lžíce kakaa – pečicí papír
Na náplň – 180 g hořké čokolády – 400 g tučného měkkého tvarohu – 250 g sýru Philadelphia – 1 lžička kukuřičného škrobu – 1 lžička kakaa – 3 vejce – 3 žloutky
Na přeliv – 80 g čokolády na vaření – 130 ml smetany na vaření – asi 200 g malin na ozdobu
Postup
1. Sušenky rozdrťte a smíchejte s povoleným máslem a kakaem. Těstem vyložte dno dortové formy vystlané pečicím papírem a dejte do lednice.
2. Tvaroh prošlehejte se sýrem, rozpuštěnou čokoládou, vejci, žloutky, kukuřičným škrobem a kakaem. Krém naneste na korpus a dort dejte péct do trouby při 180 °C na asi 45 minut.
3. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte se smetanou.
4. Cheesecake podávejte ozdobený přelivem a malinami.
