Sytá a výživná polévka, která skvěle zahřeje a zasytí i po dlouhém dni.   

Ingredience na 3 porce:

● 200 g čočky

● 1 cibule

● 2 mrkve

● 1 lžíce oleje

● 1 zeleninový bujón nebo vývar

● 1–2 párky

● sůl

● pepř

● majoránka

Postup:

Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte na oleji. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a krátce restujte. Vsypte propláchnutou čočku, zalijte asi litrem vody a vhoďte bujón. Vařte 45 minut, dokud čočka nezměkne.

Poté přidejte na kolečka nakrájený párek a nechte ho krátce prohřát. Polévku dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Můžete přidat i česnek nebo špetku kmínu.

Pokud máte rádi hustší polévky, část čočky rozmixujte tyčovým mixérem a vraťte zpět. Skvěle se hodí s krajícem čerstvého chleba nebo topinkou. Tento recept je levný, rychlý a výživný, a proto se hodí i pro větší rodinu.

Příprava: 25 min

Cena: 85 Kč