Až tyhle výborné brownies (čte se: braunýs) ochutnáte, jen stěží uvěříte, že jsou místo z mouky upečené z cizrny.

Potřebujete:

✿ 240 g vařené cizrny

✿ 100 g datlí

✿ 40 g hořké 70% čokolády

✿ 30 g javorového sirupu

✿ 20 g kokosového oleje

✿ 1 lžičku kakaa

✿ 2 lžíce citronové šťávy

✿ 2 lžíce chia semínek

✿ 1 banán

✿ 1 hrušku

✿ 1 lžičku jedlé sody

✿ 50 g hořké čokolády na polevu

✿ půlené ořechy na ozdobu

1. Datle v misce zalijte horkou vodou a nechte je hodinu máčet.

Cizrnu rozmixujte s datlemi a banánem na hladkou hmotu, přisypejte chia semínka, sodu, kakao, nastrouhanou čokoládu, kokosový olej, javorový sirup a citronovou šťávu a důkladně promíchejte.

2. Hrušku oloupejte, nakrájejte na kostičky a přimíchejte do těsta. Pekáček vyložte pečicím papírem, vlijte do něj těsto a pečte při 180 °C asi 45 minut.

3. Poté nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a ozdobte rozehřátou čokoládou a půlkami ořechů, případně ovocem.