Pečená varianta sladkého pokušení v americkém stylu, tentokrát s citronovou příchutí.
Suroviny
Na korpus – 270 g kakaových sušenek BeBe – 130 g másla
Na náplň – 500 g měkkého tvarohu – 3 vejce – 250 g zakysané smetany – 3 lžíce hladké mouky – 1 citron – 70 g krystalového cukru
Na polevu – 210 g neslazeného kondenzovaného mléka – 100 g práškového cukru – 1 citron
Postup
1. Sušenky dejte do robotu, rozmixujte a pak smíchejte s rozměklým máslem. Vypracujte těsto a vtěsnejte ho do dortové formy. Dejte do lednice.
2. Tvaroh ušlehejte s vejci a zakysanou smetanou. Přidejte šťávu z citronu, cukr a mouku a ještě prošlehejte. Náplň nalijte na korpus a vložte do trouby vyhřáté na 180 ºC. Pečte asi 60 minut.
3. Kondenzované mléko vyšlehejte s cukrem. Pak přidejte citronovou šťávu i nastrouhanou kůru a promíchejte.
4. Polevu naneste na vychladlý koláč.
