Osvěžující citronový zákusek si okamžitě zamilujete. Hodí se pro všední i sváteční dny.

Suroviny

Na první vrstvu – 150 g másla – 120 g krupicového cukru – 340 g hladké mouky – pečicí papír

Na druhou vrstvu – 300 g krupicového cukru – 4 vejce – 2 citrony – 60 g hladké mouky – 2 lžičky prášku do pečiva – moučkový cukr na posypání

Postup

1. Cukr vyšlehejte s máslem do pěny, pak přidejte mouku a vypracujte těsto. Těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte předpéct do trouby vyhřáté na 180 ºC na 15 minut.

2. Smíchejte vejce, cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu z obou citronů, mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijte na předpečenou vrstvu a dejte péct ještě na zhruba 25 minut.

3. Koláč nechte vychladnout na plechu a pak ho poprašte moučkovým cukrem.