Suroviny:

 500 g vepřového plecka  1,5 l masového vývaru  sádlo  100 ml rajského protlaku  50 ml pálivého paprikového protlaku  50 ml sladkého paprikového protlaku  mletá pálivá paprika  2 velké cibule  červené víno  kmín  česnek  majoránka  500 g brambor  2 nožky maďarské klobásy  2 papriky  sůl a pepř

Postup: Kotlík pověsíme nad oheň, na dno nalijeme trochu vývaru, přidáme sádlo, všechny tři rajské protlaky, mletou pálivou papriku, nakrájenou cibuli, kostky masa, sůl, kmín, česnek, pepř a majoránku, všechno hodně zalijeme vínem a vaříme na středním ohni.

Brambory a klobásu nakrájíme na kostičky, přisypeme k uvařenému masu a opět zalijeme vínem. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec přidáme nakrájené čerstvé papriky, přidáme víno, necháme přejít varem a podáváme.

.