K odpolední kávě nebo čaji se hodí ze všeho nejvíce.
Ingredience:
200 g hladké mouky
100 g mletých ořechů (kešu, mandle)
150 g cukru
1 prášek do pečiva
2 vejce
150 g másla (pokojové teploty)
100 ml mléka
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
kešu a mandle na ozdobu
Postup:
Nastavte troubu na 180 °C a vymažte formu na chlebíček máslem a vysypejte moukou.
V míse vyšlehejte máslo s cukrem. Přidejte vejce a dobře prošlehejte. Vmíchejte vanilkový extrakt, mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva a špetku soli. Postupně přidávejte mléko.
Těsto nalijte do formy. Vršek chlebíku posypejte plátky mandlí (nebo použijte celé) a kešu ořechy.
Pečte v troubě asi 40 minut.
Chlebíček jsem si hned upekla. Kešu a mandle dodají zajímavou chuť. Jen bych ubrala cukr, je na mě trochu sladký.
Tenhle recept mi připomíná, jak jsem kdysi zkoušela péct s ořechama z knih, moc mě to bavilo! Určitě to zkusim, vypadá to skvěle a ještě to mám kousek procházkou od Pardubic!