Suroviny: 200 g brambor 2 lžíce sádla 12 stroužků česneku 1 mrkev 1 petržel 1/4 celeru 2 cibule petržel chléb
Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké proužky a cibule na drobné kousky.
V kastrole rozehřejeme sádlo, osmahneme na něm brambory se zeleninou a zalijeme vodou. Vaříme doměkka. Mezitím opečeme chleba. Česnek oloupeme a prolisujeme do hotové polévky.
Dobře promícháme, přidáme nasekanou petrželku a osmaženou topinku, nakrájenou na kostičky.