Jeden z nejjednodušších receptů, který nechává nádherně vyniknout chuti těstovin.
Ingredience:
1 balíček makaronů
200 g sýra Pecorino Romano
1 lžíce celého černého pepře
Postup:
Makarony uvařte podle návodu na obalu, 100 ml vody z těstovin odeberte a nechte stranou. Černý pepř rozdrťte nebo namelte, sýr nastrouhejte a promíchejte je spolu.
Těstoviny přesypte do větší mísy a promíchejte s Pecorinem a také s pepřem. Podle potřeby přilejte ke špagetám trochu vody z těstovin, aby se sýr náležitě rozpustil a obalil špagety. Ihned podávejte.
Doba přípravy: 35 min
Cena: 140 Kč
Tohle vypadá jako jednoduchý a chutný recept! Cacio e pepe je skvělá volba pro rychlou večeři. Určitě to zkusím doma.