Tento drink si zamilujete.

Suroviny:

500 ml brusinkového džusu

200 g krystalového cukru

3 badyány

300 ml vody

150 g sušených brusinek

4 nalámané skořicové tyčinky

láhev prosecca

pomerančová kůra (vymačkejte si pomerančovou šťávu)

200 ml vodky

několik snítek rozmarýnu

Postup:

Do hrnce nalijte džus a vodu, přidejte badyán, brusinky, skořici a pomerančovovou kůru. Pomalu zahřívejte.

Přidejte cukr a přiveďte k varu. Vařte přibližně 20 minut.

Po dovaření brusinky rozmačkejte a nechte nápoj vychladnout. Sceďte ho a smíchejte s vodkou. 

Sklenice namočte do pomerančové šťávy a poté obalte v cukru.

Do každé sklenice přidejte trochu brusinkového sirupu s vodkou a dolijte proseccem. Ozdobte snítkou čerstvého rozmarýnu.