Zaskočila vás nečekaná návštěva? Nevěste hlavu a připravte jim palačinkovou dobrotu.

Ingredience:

200 g hladké mouky

špetka soli

2 vejce

450 ml plnotučného mléka

olej na smažení

3 velké zralé broskve 

brosková nebo jiná marmeláda

Postup:

Připravte si palačinkové těsto. Hladkou mouku smíchejte se špetkou soli. Pak přidejte mléko, vejce a mixérem těsto vyšlehejte. Zdá-li se vám těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mléka. V pánvi rozpalte olej a pak na něm usmažte jednu palačinku po druhé.

Snažte se, aby byly co nejtenčí. Ještě teplé palačinky potřete marmeládou a vyskládejte je na sebe. Nezapomeňte je proložit čerstvými nakrájenými broskvemi. Dozdobte meduňkou či jinou bylinkou a můžete podávat. Dobrou chuť!

Náš tip:

Nemáte marmeládu? Ochuťte palačinky javorovým sirupem.