To je opravdová rybí lahůdka. Polévce se říká mokeka a každý Brazilec si ji uzpůsobuje k obrazu svému. My ji připravíme tak, abyste si byli jisti, že všechny suroviny najdete i v našich obchodech.

Suroviny:

3 filety tresky

2 lžíce rostlinného oleje 

1 cibule 

1 mrkev

1 červená paprika

1 chilli paprička

3 lžíce rajčatové pasty

3 stroužky česneku

2 l kuřecího vývaru

100 ml kokosového mléka

½ limetky

petrželka na ozdobu 

sůl, kuličky pepře

Postup:

V pánvi na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a posolte ji. Pak přidejte na kostky nakrájenou mrkev, kuličky pepře, na plátky nakrájený česnek a chilli. Restujte 5 minut. Přidejte vývar, rajčatovou pastu, papriku a vařte 5 minut. 

Nyní přidejte kokosové mléko a podle chuti sůl. Přidejte celé filety ryby anebo ji nakrájejte na větší kusy. Vařte 5 minut. Nyní hrnec s polévkou umístěte do trouby a pečte na 190 ° 10 minut. Dozdobte bylinkou a limetou.