Suroviny na 4 porce:

4 brambory vařené ve slupce, 250 g sójového granulátu, 1 kostka masového vývaru, 2 stroužky česneku, 4 vejce, olej, sůl, pepř, majoránka

Postup:

1. Sójový granulát povaříme 10 minut ve vodě s vývarem. Potom z něj vodu vymačkáme a promícháme s drceným česnekem, špetkou soli, pepře a majoránky. Zlehka osmahneme na oleji.

2. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, osolíme a dáme do misky. Přidáme směs sójového masa a dozdobíme usmaženým vejcem.

.