Do drobenky můžete přidat ještě lžičku skořice.

Ingredience:

 4 hrnky polohrubé mouky

 20 g droždí

 1/3 hrnku cukru krupice

 1 hrnek mléka

 120 g másla

 2 vejce  špetka soli

 500 g borůvek

Na drobenku:

 3 lžíce másla

 3 lžíce cukru krupice

 4 lžíce hrubé mouky

Postup:

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu mouky a cukru. Mezitím dáme všechny ostatní suroviny do velké mísy. Přidáme vzešlý kvásek a důkladně propracujeme těsto tak, aby bylo hladké, bez hrudek. Pak ho necháme kynout na teplém místě asi 40 min.

Těsto pak vyválíme na velikost plechu a přeneseme ho. Poklademe borůvkami a posypeme drobenkou připravenou z másla, mouky a cukru. Koláč necháme ještě chvilinku kynout. Pak ho pečeme asi 40 min v troubě předehřáté na 180 °C.

Doba přípravy: 90 min

Cena za 1 porci: 15 Kč