Na chlebíček použijte opravdu hodně zralé až přezrálé banány, ty se pro přípravu hodí nejvíce.

Potřebujete:

✿ 3 zralé banány

✿ 85 g másla

✿ 1 hrnek cukru

✿ 3 vejce

✿ 0,5 hrnku podmáslí

✿ 2 hrnky hladké mouky

✿ 1 lžičku jedlé sody

✿ 1 lžičku prášku do pečiva

✿ 1 lžičku muškátového oříšku

✿ ½ lžičky soli

✿ 50 g hořké čokolády

✿ 1 hrnek vlašských ořechů nebo směsi

1. Máslo a cukr utřete do pěny. Postupně vmíchejte lehce ušlehaná vejce, rozmačkané banány, podmáslí a lehce promíchejte.

2. V druhé míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, muškátový oříšek, sůl, ořechy a na malé kousky nalámanou čokoládu. Suchou směs postupně přidávejte do banánové směsi a lehce promíchejte na hutnější těsto.

3. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček a pečte v troubě při 180 °C asi hodinu – vyzkoušejte špejlí, zda už je chlebíček hotový. Nechte vychladnout a podávejte.