Suroviny:

Těsto:

120 g změklého másla

120 g třtinového cukru

2 vejce

200 g hladké mouky

1 prášek do pečiva

2 banány

2 lžíce zakysané smetany

Drobenka:

50 g hladké mouky

50 g třtinového cukru

50 g nasekaných vlašských ořechů

50 g másla

borůvky nebo jiné menší ovoce

Postup: Máslo s cukrem utřeme do světlé pěny, poté po jednom vmícháme vejce.

Do tekuté směsi pak nadvakrát přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Banány rozmačkáme vidličkou a vmícháme je do těsta spolu se zakysanou smetanou. Těsto necháme 30 minut odpočinout v lednici. Mezitím připravíme drobenku.

Mouku, cukr a ořechy smícháme se studeným máslem pokrájeným na kostičky a důkladně zpracujeme prsty na drobenku. Do těsta vmícháme borůvky, naplníme košíčky, posypeme drobenkou a pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.

.