Lívance z banánů jsou krásně vláčné. Navíc jsou bez mouky a cukru, obsahují jen trochu sladkého sirupu.

Potřebujete:

✿ 3 zralé banány

✿ 4 lžíce ovesných vloček

✿ 2 lžíce strouhaného kokosu

✿ 3 vejce

✿ 1 lžící bílého jogurtu

✿ ½ lžičky skořice

✿ špetku soli

✿ kokosový olej

✿ drobné ovoce (borůvky, maliny, jahody…)

✿ med nebo javorový sirup

1. Banány oloupejte, dva nakrájejte na kousky a vložte do mixéru. Přidejte vločky, kokos, vejce, jogurt, skořici a sůl a vše společně rozmixujte na hladké kompaktní těsto. Nemělo by být ani moc řídké, ale ani úplně hutné.

2. Na pánvi si na středním plameni rozpalte trochu oleje a lívanečky opékejte z obou stran dozlatova. Je to celkem rychlé, dávejte pozor, aby se nepřipálily.

3. Hotové lívance pokapejte medem nebo přelijte javorovým sirupem, ozdobte kolečky nakrájeného banánu, případně dalším ovocem a podávejte.