Suroviny:
150 ml kysané či sladké smetany
200 g balkánského sýra
špetka drceného oregana
špetka mleté sladké papriky
špetka mleté pálivé papriky
sůl
ocet na dochucení
petrželka
Postup:
Balkánský sýr jemně nastrouháme a rozšleháme se smetanou, promícháme s ostatními ingrediencemi a nalijeme na salát. Sypeme petrželkou.