nejsem sama
Úvod
Krása a zdraví
Recepty
Nápady
Magický svět
Cestování
Partnerské vztahy
Příběhy
Domů     Báječné domácí dobroty z mrazáku
Báječné domácí dobroty z mrazáku
S našimi recepty ušetříte čas!

Kuřecí polévka s rýží

Pikantní polévku mulligatony přivezli z Indie Britové. Představujeme vám pestrou sytou variantu s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Suroviny: 30 g másla,1 lžíce olivového oleje,1 velké oloupané jablko nakrájené na kostičky, 450 g kuřecích prsíček, 1 lžíce kari pasty, 850 ml vývaru, 2 středně velké mrkve, 2 středně velké stonky řapíkatého celeru,1 velká oloupaná cibule nakrájená na kolečka, 60 g rýže b a s m a t i, 1 lžíce škrobové moučky, 2 lžíce studené vody, 250 ml 33% smetany, ½ lžičky citronové kůry, ½ lžičky soli , mletý pepř,  2 lžíce sekaného čerstvého koriandru

Postup: V kastrolu rozehřejeme máslo a na mírném ohni na něm 10 minut dusíme jablka a kuřecí maso. Přidáme kari pastu a dusíme. Pak přilijeme vývar, mrkev, celer, cibuli, rýži a uvedeme do varu.

Snížíme teplotu, přikryjeme poklicí a vaříme dalších 20 minut. Mezitím smícháme škrobovou moučku s vodou, přidáme šlehačku, citronovou šťávu, osolíme a směs přidáme do polévky.

Zvýšíme teplotu a vaříme, až polévka zhoustne. Pak na mírném ohni vaříme ještě tři minuty. Nakonec přidáme pepř, koriandr, odstavíme z ohně a rychle zchladíme. V pevné nádobě v mrazáku vydrží až 2 měsíce. Před podáváním polévku za častého míchání ohřejeme.

Pikantní polévku ocení milovníci exotických chutí.
Pikantní polévku ocení milovníci exotických chutí.

Kuřecí směs na víně

Tuto lahodnou směs kuřecího masa na červeném místě doplňují kousky anglické slaniny, houby, cibule a cukrové lusky.

Suroviny na 4 porce:  2 lžíce olivového oleje, 4 plátky libové slaniny, 1,5 kg kuřete, ½ lžičky soli, čerstvě mletý černý pepř, 450 g oloupané cibule, 220 g oškrábaných malých brambor, 220 g otřených malých žampionů nakrájených na plátky, 2 oškrabané středně velké mrkve nakrájené na kolečka, 250 ml suchého červeného vína, 400 g konzervovaných rajčat, 2 prolisované stroužky česneku, ½ lžičky sušeného rozmarýnu, ½ lžičky sušeného tymiánu,1 bobkový list, 200 g očištěných cukrových lusků, 2 lžíce sekané čerstvé petrželky, rozmarýn na ozdobu

Postup: V kastrolu rozpálíme olej a prudce opečeme slaninu. Pak ji odložíme stranou. Kuře osolíme a opepříme. V kastrolu rozpálíme zbytek oleje a maso naporcované na osm dílů na něm opečeme. Kuře odložíme stranou. Ve stejné nádobě dusíme cibuli, brambory, mrkev a houby.

Přilijeme víno, uvedeme do varu a krátce povaříme. Pak do kastrolu vrátíme kuře, přidáme rajčata i s nálevem, česnek, bylinky a bobkový list. Směs uvedeme znovu do varu a pod pokličkou dusíme pomalu asi 45 minut, až zelenina a maso změkne.

Přidáme cukrové lusky, petrželku, kousky slaniny a necháme ještě 5 minut vařit. Bobkový list odstraníme. Opět dáme zmrazit.

Kuřecí směs na víně nabídne pestrou směs chutí a vůní.
Kuřecí směs na víně nabídne pestrou směs chutí a vůní.

Plněné kapustové listy

Křehké listy kadeřavé kapusty budeme plnit výrazně kořeněnou směsí hovězího masa. S rýží budou chutnat nejlépe.

Suroviny na 4 porce:

1 lžíce olivového oleje, 450 g mletého hovězího masa, 1 cibule, 1 stroužek česneku, ½ lžičky mletého kmínu, 1 lžička koriandru, 1 malá chilli paprička, 100 g rýže, 300 ml hovězího vývaru, 8 očištěných a kapustových listů, 200 g vařené směsi dlouhozrnné a plané rýže

Omáčka: 30 g másla, 6–8 cibulek, 1 stroužek česneku, 1 velká mrkev, 400 g konzervovaných rajčat, 1 lžíce rajského protlaku, hřebíček , ¼ lžičky cukru, ¼ lžičky soli, pepř

Postup: Rozpálíme olej a maso na něm osmahneme dohněda. Pak přidáme cibuli a česnek a 5 minut restujeme. Pak přidáme koriandr, kmín a minutu na ohni mícháme.

Přisypeme rýži, chilli papričku, přilijeme vývar, uvedeme do varu, zmírníme teplotu a dusíme 30 minut. Při přípravě omáčky rozpustíme máslo a na něm 10 minut dusíme cibuli, česnek a mrkev. Přidáme rajčata, protlak, hřebíček, cukr, sůl a trochu pepře.

Přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme 15 minut. Odstraníme hřebíček. Na listy kapusty dáme hovězí směs a zarolujeme. Vařenou dlouhozrnnou rýži rozprostřeme na dno pekáčku a na ni rozložíme kapustové závitky. Vše zalijeme studenou omáčkou. Před zmrazením přikryjeme nádobu mikrotenovou fólií.

Obr.1 Tato kuřecí polévka je rychlá na přípravu

Plněné kapustové listy jsou jedlíky velmi oblíbené.
Plněné kapustové listy jsou jedlíky velmi oblíbené.

.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
sdílejte článek
Související články
Francouzská cibulačka je lahodná polévka, kterou si zamilujete díky její chuti a vůni. Ingredience:  500 g cibule  1 lžíce másla    1 lžíce oleje  1 l hovězího vývaru  1 lžíce mouky    4 plátky bagety  sýr na gratinování  sůl    pepř Postup: Na másle a oleji osmahněte dozlatova cibuli nakrájenou na silná kolečka. Přidejte hladkou mouku a krátce opražte jako jíšku. […]
Křehké kořeněné pečivo speculaas (čti: spékulás) se v Holandsku podává už 6. prosince na svátek sv. Mikuláše. Potřebujete: ✿ 1 šálek másla ✿ 1 šálek hnědého cukru ✿ 2 vejce ✿ 1 lžíci medu ✿ 2 lžičky pomerančové kůry ✿ 3,5 šálku hladké mouky ✿ ½ šálku mletých mandlí ✿ 3 lžičky skořice ✿ 1 lžičku […]
Hodí se především na snídani. Suroviny:  2 plátky bílého chleba 1 vejce 100 ml mléka 1 lžička vanilkového cukru 1/2 lžičky skořice máslo na opékání 100 g čerstvých malin cukr moučka na posypání javorový sirup Postup: V misce rozšlehejte vejce, mléko, vanilkový cukr a skořici. Směs by měla být hladká. Bílý chléb nakrájejte na plátky. […]
Sušenky Madeleine (čti: madlen) neboli madlenky vznikly v Lotrinsku, kde je prý upekla komorná Madeleine polskému králi Stanislavovi. Tomu tak zachutnaly, že je po ní také pojmenoval. Potřebujete: ✿ 85 g másla ✿ 160 g hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ 2 vejce ✿ 85 g cukru krupice ✿ špetku soli ✿ 1 lžičku vanilkového extraktu ✿ […]
reklama
Partnerské vztahy
Lhostejnost zabíjí lásku
Když se chlap stáhne a nemluví, tak čekáte, až vyjde ze své ulity. I pouhé náznaky berete jako úspěch. Ale lhostejnost a ignorování nemají s láskou nic společného. Chcete si o něčem promluvit, ale ON se stále na něco vymlouvá. Doufáte, že se to zlepší, protože víte, že bez komunikace vztah dříve či později umírá. Jenže […]
Škoda že jsem to nezjistila dříve
Bratranec s námi vyrůstal pod jednou střechou, protože mu údajně zemřeli rodiče. Když ale zemřel, během vyřizování papírů jsem zjistila, že všechno bylo úplně jinak. Celý svůj život bych se rozdala pro druhé. Proto vlastně nebylo pro nikoho žádným překvapením, že jsem se vydala na dráhu pečovatelky. Práce to je nesmírně těžká, člověk je unavený a kolikrát […]
Než spolu začnete bydlet
Chystáte se na společné stěhování s novým partnerem? Jenže ve zralém věku, kdy má už každý své zvyky a manýry, to není vůbec nic snadného! Na společný život se těšíte, ale bojíte se, jestli se tím vztah nenaruší. Každý má své zvyky i zlozvyky, které se v době zamilovanosti zdají být malicherné, ale později mohou vztah zničit. Na […]
Proč krachují vaše vztahy?
Partnerství může skončit z různých důvodů, které mohou být individuální a záviset na konkrétních okolnostech. Proberme si důvody, kvůli kterým lidé od sebe odcházejí klidně i po desítkách let soužití. Vnímání vzájemné nekompatibility může být na počátku vztahu potlačeno vlivem zamilovanosti, navíc spojené s nadějí, že toho druhého změníme. Ze strachu, abychom si nerozbili právě objevenou lásku, mnohdy zavíráme […]
Cestování
Začaly vánoční trhy
Těšíte se na pohádkovou vůni skořice, chuť teplého svařáku, uklidňující koledy a vánoční náladu všude kolem? Čas adventu je tu! Stará Praha září! V naší metropoli nebudete vědět, kam se vydat dřív. Možností tu máte opravdu hodně. Za jedinou návštěvu to všechno nestihnete. Největší obdiv nejen turistů, ale i místních má samozřejmě Staroměstské náměstí, tyto trhy patří […]
Advent v Drážďanech
Chcete nasát tu pravou vánoční atmosféru? Vydejte se do Německa, kde mají trhy dlouholetou tradici a jsou jedny z nejkrásnějších. Ty nejbližší našim hranicím se konají v Drážďanech. A návštěvy rozhodně nebudete litovat! S norimberským Christkindlesmarktem se drážďanské vánoční trhy každoročně přetahují o pozici nejnavštěvovanějších trhů v Evropě. A poslední dobou vítězí! Trocha historie První písemná zmínka o vánočních trzích v Drážďanech pochází […]
Božské souostroví – Seychely
Pojďte se s námi na chvilku zasnít. Co kdyby opravdu existoval Ježíšek a nadělil by vám letos pod stromeček dovolenou na Seychelách? Jednou z destinací snů je pro mnohé souostroví Seychely, které leží v modrozelených vodách Indického oceánu. Mnoho turistů si sem celoročně najde cestu za rozmanitou přírodou, dlouhými bílými plážemi a křišťálově čistým mořem. Krásné koupání, ale také poznávání […]
Tenerife, perla Kanárských ostrovů
Představa dlouhé zimy, která nás čeká, mnohým není příjemná. Vypravte se na ostrov u západní Afriky, kde sluníčko stále hřeje a je možné se tu koupat po celý rok. Osvěžující vody oceánu, vysoké hory, dlouhé pláže a hlavně vavřínové lesy, to vše nabízí největší z Kanárských ostrovů. Ostrov Tenerife je blízko a je tam teplo i nyní − v listopadu a prosinci. Z Prahy […]
Krása a zdraví
Odhoďte podprsenku. Je to pecka!
Řeč je o revoluci v dekoltech. O tejpech na prsa, které se postarají o dokonalý dekolt. Tejpy jsou svého druhu pecka. Díky ní si už nebudete muset zoufat nad vykukujícími ramínky podprsenky z topů, triček a tílek. Tejpy se vyrábějí z hypoalergenních materiálů, které jsou voděodolné a neobsahují ani latex, natož lepidla. Na kůži skvěle drží, jejich aplikace chce […]
Směr: štíhlá linie!
Zkombinovat správně cvičení a jídlo je zdá se věda. Stačí se řídit našimi radami, aby to mělo co největší efekt. Jestliže cvičíte ráno hned po probuzení, je lepší dělat to nalačno. Takhle totiž dochází téměř hned ke spalování tuků. Pokud ale cvičíte třeba hodinu po probuzení, dejte si nejdřív něco lehkého, např. kousek ovoce či […]
Nechte se unášet na vlně příjemných dotyků…
Ať už vás trápí bolesti, nebo toužíte po pořádné porci relaxu, masáže byste si měla dopřávat pravidelně, protože to je balzám nejen pro vaše tělo, ale i psychiku. Která je pro vás jako dělaná? Některé z nich si můžete udělat v pohodlí svého domova, jiné už vyžadují ruku odborníka. Vodní masáž Můžete ji praktikovat i doma. Vodní […]
Zase vás bolí v kříži? Tak si doma zacvičte!
Když vás tato bolest potká, někdy uleví trocha pohybu. Začněte pomalu, stačí jen pár minut denně. Vhodné cviky a protahování mohou od potíží výrazně pomoci. Ulevit může také návštěva sauny, použití infralampy a aplikace hřejivých náplastí. Polosedy Položte se na záda, pokrčte nohy a ruce překřižte na hrudníku. Nadechněte se a pomalu zvedněte trup od podložky. Když nad […]
Magický svět
Duchové lesa mi přiletěli rychle na pomoc
Byla jsem ještě dívka, která se ale ráda toulala po lesích. Zejména podzimní kouzlo mě lákalo do odlehlých míst. A tam číhalo i nebezpečí. Bylo mi třináct a bydlela jsem s rodiči a s  mladším bratrem Vaškem v bývalé hájovně. V tom věku je člověk romantický a citlivý. Ráda jsem trávila čas v lese, měla jsem oblíbené místo nedaleko skály, kde jsem se vždycky […]
Na hřbitově nikdy nekraďte, přijde trest!
Ty podivné zvuky děsily celou naší vesnici. Vycházely z opuštěné staré hrobky, ze které zmizel kamenný andělíček. Zloděj ho musel vrátit! Rány mě probraly ze zamyšlení. Stála jsem u hrobu svých rodičů a vzpomínala. Ten zvuk byl nepříjemný. A nebyl daleko. Vycházel z míst, kde stávaly staré, opuštěné hrobky po Němcích, kteří byli z kraje odsunuti. Už se smrákalo, bylo to […]
Pozvěte vůně na pomoc
V různých časech během dne působí vůně na vaše zdraví i psychickou pohodu různě. Potřebujete povzbudit, osvěžit a vyléčit? Načasujete si správně léčení duše i těla pomocí vůní a vyzkoušejte úžasnou sílu rostlinných olejů. Každá vůně je určena k jinému použití podle toho, co vás trápí. K aromaterapii se využívá účinků rostlinných olejů a vonných […]
Socha v parku se mi odměnila za službu
Před těžkým životním rozhodnutím jsem se procházela po parku, kde byly sochy koček. To místo mě zvláštním způsobem uklidňovalo, jako by mělo magickou moc. Tahle část parku byla vždycky moc pěkná, ráda jsem tu sedávala na lavičce a dívala se, jak si hrají děti na hřišti, po trávníku běhají psi a lidé se tu procházejí. Vodila jsem […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Napoleona III. děsil pekelný bastard
epochalnisvet.cz
Napoleona III. děsil pekelný bastard
„Jaký nesmysl zas po mně bude chtít,“ povzdechne si císař Napoleon III. Právě mu oznámili, že jeho bratranec, hrabě Léon, žádá o přijetí. Tento nemanželský syn slavného Bonaparta nezná míru a nemá zábrany.   Charles Léon (1806–1881) byl prvním synem Napoleona Bonaparta (1769–1821), sice nemanželským, ale osudově důležitým. Stal se pro císaře důkazem, že je
Holandské masové kuličky bitterballen
tisicereceptu.cz
Holandské masové kuličky bitterballen
Tahle skvělá holandská masová chuťovka připomíná krokety, může mít třeba i podobu válečků. Potřebujete 8 lžic másla 120 g hladké mouky + na obalení 700 ml hovězího vývaru 2 lžíce čerstvé petr
Fenomén jménem krampus: Kde se vzal?
enigmaplus.cz
Fenomén jménem krampus: Kde se vzal?
Zejména v Rakousku a v Bavorsku se můžeme setkat s původně alpským strašidlem, rohatou příšerou jménem krampus. Tato bytost bývá také nazývána koňský čert nebo horský čert. Rozhodně není prý radno dív
Jak nám obrazy mohou pomoci?
epochaplus.cz
Jak nám obrazy mohou pomoci?
V arteterapii není potřeba, abyste oplývali bůhvíjakým talentem. Důležitější je chuť, fantazie a odvaha projevit se. Obrazy nás provázejí po celý život. Nejen ty přivěšené na zdi, ale také naše vnitřní obrazy – jako jsou například sny přicházející ve spánku. Mohou nám být příjemné, nebo se nám nelíbit, nebo nás dokonce děsit a strašit. Ve
Jan Rosák: V dětství mě zachránila prozřetelnost
panidomu.cz
Jan Rosák: V dětství mě zachránila prozřetelnost
Listopadové Hovory W se tentokrát nesly v netradičním duchu. Jeho protagonisté a moderátoři Jiří Werich Petrášek a Pavel Mészáros si tentokrát jako hosta pozvali moderátorskou špičku Jana Rosáka. Ten si tentokrát užil opačnou roli, než na jakou je zvyklý, ale nutno přiznat, že se jí zhostil velmi dobře a prozradil na sebe spoustu věcí ze svého
Na hřbitově nikdy nekraďte, přijde trest!
skutecnepribehy.cz
Na hřbitově nikdy nekraďte, přijde trest!
Ty podivné zvuky děsily celou naší vesnici. Vycházely z opuštěné staré hrobky, ze které zmizel kamenný andělíček. Zloděj ho musel vrátit! Rány mě probraly ze zamyšlení. Stála jsem u hrobu svých rodičů a vzpomínala. Ten zvuk byl nepříjemný. A nebyl daleko. Vycházel z míst, kde stávaly staré, opuštěné hrobky po Němcích, kteří byli z kraje odsunuti. Už se smrákalo, bylo to
Perly Saska
epochanacestach.cz
Perly Saska
Pro mnoho obyvatel je už běžné, že si do sousedního Německa zajedou na nákupy. Další turisté z Čech svou návštěvu Saska omezí jen na vánoční trhy v Drážďanech. Je to ale velká škoda. Samotné Drážďany i jejich okolí nabízejí tolik atraktivních míst, že se určitě vyplatí udělat si v Sasku delší dovolenou. Drážďany mají několik jasných turistických cílů
Nehody jsou prokletím Janžurové
nasehvezdy.cz
Nehody jsou prokletím Janžurové
Nejspíš i herci očekávají, že nebezpečí na ně bude číhat spíše během natáčení někde v přírodě. Ale herečka Iva Janžurová (84) může dlouze vyprávět, že o život může jít i na prknech, která znamenají sv
Luxusní sen proměněný v realitu
rezidenceonline.cz
Luxusní sen proměněný v realitu
Při vytváření obytného komfortu jsou lidé vedeni svými osobními potřebami a preferencemi s cílem dosáhnout esteticky vyváženého, harmonického prostředí a očekávaného obytného komfortu. Přesně to se také podařilo realizací návrhu, který svým německým klientům připravila žádaná ruská designérka Tatiana Boronina. Do posledního detailu úchvatný interiér domu v Hannoveru je mistrovskou kombinací minimalismu s vysoce dekorativními
Trudný život starověkých učenců:  Věřil Pythagoras v převtělování duší?
21stoleti.cz
Trudný život starověkých učenců: Věřil Pythagoras v převtělování duší?
Politik Solón vymyslel spoustu užitečných zákonů. Jenom díky němu se třeba občané mohli odvolat proti rozhodnutí úřadů. Nicméně všechny Solónovy reformy někdy zastiňuje poněkud přízemnější „výmysl“. „
Císař si spletl knížete Schwarzenberga s jelenem
historyplus.cz
Císař si spletl knížete Schwarzenberga s jelenem
Adam František ze Schwarzenbergu se prochází po pátém nádvoří svého sídla v Českém Krumlově a obhlíží monument, který zdědil docela nedávno po své tetě Marii Ernestině. Ve chvatu jej dostihne panoš se správou, která je chráněna císařskou pečetí. Kníže pečeť rozlomí zkušeně, jako již mnohé předtím, a čte. „Císař přijede do Čech! Uvítáme ho zde
TAG Heuer slaví 20 let Oracle Red Bull Racing
iluxus.cz
TAG Heuer slaví 20 let Oracle Red Bull Racing
TAG Heuer představuje nový Formula 1 Chronograph x Oracle Red Bull Racing, limitovanou edici, která vzdává hold dvěma dekádám úspěchů týmu Oracle Red Bull Racing. Tento jedinečný model oslavuje závodn
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz