Hovězí svíčkovou známe jako klasický steak, ale věděli jste, že výborně chutná i studená? Třeba v sedviči?

Suroviny:

250 g hovězí svíčkové

3 lžíce majonézy

čerstvá citronová šťáva

sůl, pepř

1 červená paprika

váš oblíbený čerstvý salát

3 čerstvé bagety

olivový olej

Postup:

Steak opepřete a osolte. Potřete ho olejem a nechte odpočívat.

Smíchejte majonézu s 1 lžicí vymačkané citronové šťávy.

Papriku si nakrájejte na tenká kolečka nebo proužky.

Steak opečte z obou stran. Postačí z každé strany 3–4 minuty.

Nakrájejte ho na plátky, výpek přidejte do majonézy.

Bagetku rozřízněte a přidejte do ní salát a papriku, nakrájené maso a majonézový dresink.