Avokádo obsahuje látky, které pomáhají chránit játra, podporují trávení a pomáhají i zdraví srdce. Udělejte si z něj výbornou pomazánku – guacamole (čte se: gvakamole).
Potřebujete:
✿ 2 avokáda
✿ 1 citron nebo limetku
✿ 1 chilli papričku
✿ 2 stroužky česneku
✿ špetku římského kmínu
✿ sůl, pepř
✿ lžíci koriandru
✿ 3 rajčata
✿ toustový chléb
✿ olivový olej
1. Avokáda rozpulte, vyndejte pecky a dužinu bez slupky dejte do mísy. Vidličkou nebo šťouchadlem na brambory rozšťouchejte dužinu nahrubo.
2. K avokádu přimíchejte najemno nasekanou chilli papričku, cibuli, prolisovaný česnek, citronovou nebo limetkovou šťávu, najemno nasekaný koriandr, sůl, římský kmín a vše dobře promíchejte.
3. Tousty nebo jiné pečivo opečte nasucho nebo na olivovém oleji. Na každý toust namažte vrstvu guacamole a navrch ozdobte nakrájenými rajčaty.
Avokádo se zdravým srdcem, no nekupte to! Tento recept mi přijde skvěle vyvážený.
Miluju guacamole, ale místo koriandru dávám petržel. Kdo je na tom taky tak?
S avokádem ještě moc zkušeností nemám ale zkusím to! Jestli má někdo tip na vychytávky tak sem s nimi.
Tohle vypadá jako recept pro mě! Já jako kuchařský analfabet potřebuju něco jednoduchýho a rychlýho.
Guacamole je super doplněk na domácí večírek! Jen v něm musí být dostatek česneku, jinak to není ono.
Milujeme guacamole, je to fajn svačinka po práci. Ráda bych tam přidala trochu více citronu pro osvěžení.