Avokádo obsahuje látky, které pomáhají chránit játra, podporují trávení a pomáhají i zdraví srdce. Udělejte si z něj výbornou pomazánku – guacamole (čte se: gvakamole).
Potřebujete:
✿ 2 avokáda
✿ 1 citron nebo limetku
✿ 1 chilli papričku
✿ 2 stroužky česneku
✿ špetku římského kmínu
✿ sůl, pepř
✿ lžíci koriandru
✿ 3 rajčata
✿ toustový chléb
✿ olivový olej
1. Avokáda rozpulte, vyndejte pecky a dužinu bez slupky dejte do mísy. Vidličkou nebo šťouchadlem na brambory rozšťouchejte dužinu nahrubo.
2. K avokádu přimíchejte najemno nasekanou chilli papričku, cibuli, prolisovaný česnek, citronovou nebo limetkovou šťávu, najemno nasekaný koriandr, sůl, římský kmín a vše dobře promíchejte.
3. Tousty nebo jiné pečivo opečte nasucho nebo na olivovém oleji. Na každý toust namažte vrstvu guacamole a navrch ozdobte nakrájenými rajčaty.
Milujeme guacamole, je to fajn svačinka po práci. Ráda bych tam přidala trochu více citronu pro osvěžení.