Pravou italskou sýrovou pizzu si můžete připravit i doma. Suroviny: 150 g zakysané smetany  půl hrsti jalapeňos papriček 1 mozzarella  hrst strouhaného eidamu hrst strouhané nivy  1 hermelín Suroviny na těsto: 250 ml vody 18 g droždí 500 g hladké mouky 3 lžíce olivového oleje 1 lžička soli  1 lžička cukru Postup: Vlažnou vodu rozmíchejte s droždím, cukrem a trochou […]

Potřebujete si ulevit od bolesti? Nebo máte oteklé nohy? Udělejte si denní lázeňský rituál. Nedělá dobře jenom nohám, ale i vaší psychice. Patnáct minut denně si nechte čas jen sami pro sebe a využijte je k lázni, která vám zlepší náladu. Dopročujeme připravit si koupel hodinu až dvě před spaním. Epsomská sůl Koupel pro nohy s epsomskou solí si dozajista […]

Že kapusta nemůže chutnat dobře? Samozřejmě že může! Stačí vám k tomu jen pár ingrediencí.  Suroviny:  500 g malých kapustiček  200 g slaniny  150 g nastrouhané goudy  1 velká cibule  50 g másla  1 smetana ke šlehání  sůl a pepř Postup: Kapustičky si nejprve uvařte ve vroucí vodě. Postačí zhruba pět až sedm minut. Zapékací misku vymažte kostičkou […]

Děti i dospělí je milují. Zdravé sice příliš nejsou, zato pořádně zasytí. Ingredience: 500 g kuřecích prsou   1 hrnek oleje na smažení  1 hrnek hladké mouky  ½ hrnku kukuřičného škrobu  1 hrnek strouhanky  2 vejce  50 g nastrouhaného sýru  špetka soli Na omáčku: 200 g kečupu   1 lžíce rostlinného oleje  1 stroužek česneku  1 lžíce nasekané petrželky sůl […]

Máte pocit, že vám to ve vztahu nějak neklape, nebo se naopak vznášíte na růžovém obláčku? Budete překvapeni, možná za to mohou hvězdy, či spíše znamení, ve kterém jste se narodili.  Beran  (21. 3. – 20. 4.) Lidé zrození ve znamení Berana jsou neustále zmítáni protichůdnými pocity. Proto hledají někoho, ke komu by mohli vzhlížet. […]

Aby vaše zuby zářily, nepotřebujete k tomu žádné drahé zubní pasty. Mnohé z nich dokonce našim zubům škodí. Vyrobte si proto vlastní. Na jejich výrobu vám stačí jenom pár surovin, které zakoupíte v drogerii i v každém supermarketu nebo v lékárně. Jíl a kurkuma Na přípravu potřebujete čtyři lžíce kokosového tuku, jeden a půl lžíce zeleného jílu, půl lžičky kurkumy, špetku soli, špetku jedlé sody […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Potrpí si vaši hosté na zdravé mlsání? Lososovými kanapkami neboli jednohubkami nic nezkazíte. Ingredience: 200 g uzeného lososa 1 velká salátová okurka 150 g lučiny 1 lžíce bílého jogurtu ½ lžičky sušeného česneku 1 lžíce citronové šťávy čerstvá petrželka na ozdobu sůl, pepř Postup: Okurku omyjte a nakrájejte ji na tenké plátky, nejlépe škrabkou. Lučinu smíchejte s jogurtem, […]

Klasické brambůrky vám nechutnají? Nebo jsou na vás tučné? Upečte hostům sýrové krekry. Ingredience: 190 g hladké mouky  120 gramů nastrouhaného parmazánu anebo sýru typu grana padano 110 g vychlazeného másla 100 g zakysané smetany  ½ lžičky pepře  ½ lžičky sušeného drceného rozmarýnu  1 lžička soli Postup: Mouku smíchejte s parmazánem, solí, rozmarýnem a pepřem. Přidejte máslo a vytvořte drobenku, […]

Jakmile ho jednou vysejete, už vám bude růst pořád. Z heřmánku si můžete přípravit odvar, mastičku i nálev pro posílení vlasů a nehtů. Nádherně voní a také léčí. Heřmánek je v našich končinách dobře znám nejenom jako léčivka, ale také rostlinka udržující ženskou krásu. A aby toho nebylo málo, ještě krásně vypadá a zkrášlí každý záhon. Jak ho pěstovat? Heřmánek pravý, pyšnící […]

Doslova za pět minut připravíte skvělé pohoštění jen z několika málo ingrediencí.  Ingredience: 1 balení slaných sušenek 2 zralé broskve 1 hrst čerstvé řeřichy 150 ml šlehačky ke šlehání 50 g pomazánkového másla 1 či 2 lžičky čerstvého nastrouhaného křenu  sůl, pepř Postup: Sušenky rozprostřete na servírovací tác. Vyšlehejte si šlehačku a poté do ní pomalu přimíchávejte pomazánkové máslo a […]

Sušená vepřová šunka se skvěle doplňuje se sladkým ovocem. Ingredience: 1 větší bílá bageta 1 balení lučiny nebo žervé 150 g sušené šunky pršut 6 zralých (až přezrálých) fíků 1 polévková lžíce medu 2 polévkové lžíce balzamikového octa Postup: Čerstvou křupavou bagetu si nakrájejte na stejně široké plátky a každý pomažte tenkou vrstvou lučiny, žervé či […]

Kašel nemusí být jenom sezonní záležitost. Někdy nás trápí po celý rok. Jak na něj vyzrát? Naše babičky a prababičky věděly, čím léčit všechny druhy kašle. Nepotřebovaly drahé sirupy, stačilo jen vědět, po jakých bylinách a potravinách sáhnout. Na suchý kašel lipový květ Vyzkoušejte odvar z lipového květu. Tři lžíce sušené byliny zalijte 2,5 dcl vroucí vody a nechte louhovat dvacet minut. Do scezeného […]

Jsou jednoduché, šťavnaté a chutné. Nejlepší jsou v kombinaci se sladkokyselou omáčkou. Ingredience: 200 g hovězího mletého masa 1 lžíce majoránky 1 lžička soli ½ lžičky pepře 2 stroužky česneku ½ šálku hladké mouky 1 malá cibule hrst petržele olej na smažení Postup: Cibuli nasekejte na drobné kostičky. Maso smíchejte se solí, pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem. […]

Šťavnaté kuře se špenátem je pikantní, lahodné a omáčku si zamilujete již při prvním soustě. Suroviny: 250 g kuřecího masa (buď stehenních řízků, nebo například prsou) 3 lžíce másla 10 sušených rajčat 2 hrsti čerstvého špenátu 350 ml smetany ke šlehání 1 lžíce sladké papriky 100 g nastrouhaného sýru hrst arašídů sůl, pepř Postup: Maso očistěte, omyjte, […]

Pracujete momentálně již delší dobu na jednom místě a cítíte, že potřebujete změnu? Ať už jste v životě nespokojeni s čímkoli, pomůžeme vám to zlepšit. 1. Jak získat lepší zaměstnání Potřebujete:  Jednu žlutou svíčku vysokou 15 až 20 centimetrů, pokud provádíte rituál ve středu, anebo stejně vysokou červenou svíčku, pokud provádíte rituál v úterý. Dále zápalky, zelenou fixu […]

Že se vrásek zbavíte jenom chirurgickým zákrokem? Ale kdepak! Jde to snadněji i levněji. Přibývání vrásek kolem očí můžete zastavit a zároveň se i některých zbavit. Víme, jak na to. Stačí se držet pár osvědčených tipů. Snažte se spát převážně na zádech. Jakmile zaboříte hlavu do polšťáře, bude vaše pokožka náchylnější k tvorbě nevzhledných vrásek.  Nemžourejte Vidíte špatně i když máte […]

Chcete uvařit něco jednoduchého a chutného? Vsaďte na kuřátko s bramborem a hráškem. Suroviny: 250 g kuřecích paliček a prsou 150 g mraženého hrášku 5 brambor   5 lžic rostlinného oleje   1 lžíce grilovacího okoření  sůl, pepř   3 lžíce másla Postup: Na pánev vhodnou do trouby či v zapékací míse si rozehřejte olej a orestujte na něm očištěné, osolené a […]

Máte chuť na něco z asijské kuchyně? Pak si připravte rýžové nudle s kořeněným vepřovým masem. Suroviny: 2 vepřové kotlety  2 mrkve 1 paprika hrst čínského zelí  1 cibule 300 g rýžových nudlí 1 lžíce sezamových semínek 1 lžíce rybí omáčky 1 lžíce sójové omáčky sůl, pepř 3 lžíce oleje Postup: Rýžové nudle namočte na deset minut do vlažné […]

Nejlépe se vyjímá v záhonu v různých barevných kombinacích. Své využití ovšem najde i v kuchyni, kde si z něj vyrobíte léčivé lektvary. Je krásný a barevný na pohled a neskutečně účinný. Poznejte řebříček, který nejčastěji roste v zahradách i na loukách.  Nenáročný na pěstování Řebříček se hodí především do smíšených záhonů. Vedle sebe si ale můžete začít pěstovat řebříček žlutý, růžový, červený nebo třeba bílý. Barevná kombinace vypadá v záhoně […]

Hovězí maso lze připravit jako minutku a ještě bude krásně šťavnaté. Suroviny: 250 g hovězí svíčkové či rump steak 2 papriky 2 červené cibule 3 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje sůl, pepř Postup: Maso si nakrájejte na zhruba tři milimetry tenké plátky. Na pánvi si rozpalte olej. Maso krátce osmahněte a přidejte k němu na měsíčky […]

Krůtí prsa jsou lahodná, šťavnatá,  dietní a dají se naprosto skvěle kombinovat jak s vařenými bramborami, tak i rýží nebo třeba těstovinami. Suroviny: 4 krůtí prsa  10 cherry rajčátek 300 ml smetany na vaření 100 g parmazánu sůl, pepř 5 lžíc olivového oleje Postup: Rozpalte si olej v zapékací míse a osolená a opepřená krůtí prsa zprudka opečte […]

Bolí vás klouby a nic vám nepomáhá? Možná stačí si jen trochu upravit jídelníček. Neskutečná bolest v ramenou nebo v kolenou občas potká každého z nás. Jen málokdo se však odváží sáhnout po čistě přírodních prostředcích. Zázvorový odvar Svůj jídelníček doplňujte zejména o vápník a vitaminy C a D. Ty najdete v kysaném zelí, kapustě, květáku, špenátu, pórku či v oříšcích. Každý den […]

Fettucinne je druh těstovin. A se smetanovou omáčkou jsou skutečně lahodné. Suroviny: 200 g kuřecích prsou 400 g těstovin fettuccine 300 ml smetany ke šlehání 100 g strouhaného sýru  1 malá cibule sůl, pepř  30 g másla čerstvá petrželka na ozdobu Postup: Těstoviny uvařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Na pánvi si rozpalte máslo. Cibuli oloupejte a nakrájejte ji […]

Chystáte se svou návštěvu pohostit nějakou specialitou? Připravte jim restované krevety. Suroviny: 12 nebo více tygřích krevet šťáva z jednoho citronu 1 bílá cibule 3 dcl bílého suchého vína 1 stroužek česneku 1 dcl olivového oleje 1 čerstvá nebo sušená chilli paprička sůl, pepř Postup: Rozpalte si na pánvi olej a přidejte na něj na […]

Dali byste si něco asijského? Pak ochutnejte chuťově výraznou smaženou rýži.  Suroviny: 400 g rýže  1 vejce  3 lžíce oleje 1 bílá cibule  3 lžíce sójové omáčky   2 stroužky česneku  1 lžička octa  hrst jarní cibulky  1 lžička chilli pasty sůl, pepř Postup: Rýži uvařte podle návodu. Do hlubší pánve přidejte olej, a jakmile bude […]

Podle některých lidí nemají lapače snů magickou moc a jde jen o pověru. Původní obyvatelé Severní Ameriky v jejich sílu ale věří. Každý lapač je výjimečný a jedinečný. Používá se jako talisman zavěšený nad postelí nebo v blízkosti okna a dveří. Má zachytávat zlé sny a potom je ničit sluncem. Lapač snů však můžete používat i jako amulet. Pokud ho […]

Už naše babičky a prababičky věděly, že vajíčka nepatří jen na talíř. Využijte je i k tomu, abyste byla ještě krásnější. Zlepšují stav naší pokožky, vlasů i nehtů. Samozřejmě jen v tom syrovém stavu. Na pigmentové skvrny Aspoň jednou týdně si připravte obličejovou masku z vaječných bílků. Vyšlehejte je a naneste  je na obličej. Nechte působit deset minut a pak nános sloupněte.  Pro růst vlasů a nehtů […]

Máte chuť na smažené hranolky? Ozvláštněte je pikantní majonézou.  Suroviny: 10 brambor 5 lžic klasické majonézy  2 lžíce zakysané smetany  1 lžíce sladkokyselé omáčky špetka chilli, sůl  2 lžíce čerstvě vymačkané limetové šťávy ½ litru rostlinného oleje 3 plátky slaniny Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na úzké hranolky. Rozpalte si všechen olej a hranolky v něm osmažte.  […]

Někdo snídá koláče, jiný třeba chilli tousty se sýrem. Vyzkoušejte naši specialitu. Suroviny: 6 plátků celozrného chleba (případně použijte klasický tmavý toustový chleba) 1 červená cibule 1 velké rajče 1 chilli paprička 150 g vašeho oblíbeného tvrdého sýra hrst čerstvě nasekané petrželky sůl, pepř 2 lžíce olivového oleje Postup: Na plech umístěte pečicí papír a položte […]

Nádherně voní, dá se snadno vypěstovat a ještě ke všemu výborně chutná. A při pravidelné konzumaci prospěje i vašemu  srdci. Co víc si přát? Také se mu říká přírodní maggi. V kuchyni se často přidává do omáček, polévek, karbanátků, nádivek i na brambory. Ale tušíte, jaký vliv má na naše zdraví?  Vypěstujte si ho doma Krásně voní a je neskutečně zdravý. Navíc ho můžete […]

Pálivé papričky jalapeňos (čtěte chalapeňos) jsou oblíbené v celém latinskoamerickém světě. Suroviny: 6 kusů jalapeňos papriček 150 g tvrdého sýru typu čedar hrst čerstvého koriandru  2 vejce hrnek hladké mouky hrnek strouhanky  ½ litru rostlinného oleje Postup: Papričky umyjte a vyjměte jádřince tak, aby vám paprička zůstala celá. Nastrouhejte si sýr a smíchejte ho s trochou nasekaného […]