Také se mu říká mariánský bodlák či Kristova koruna. Prospívá našim játrům, cévám i zažívání. A ještě si ho zvládne vypěstovat úplně každý. Tato středozemní bylinka má velmi ráda teplo a spoustu slunečního světla. Ostropestřec mariánský není jen krásnou rostlinkou, ale i léčivou. Má blahodárné účinky na náš organismus, zejména na funkci jater a dobré trávení. Pěstování od semínka Pokud si chcete ostropestřec vypěstovat […]

Sezona chřestu je v plném proudu, proto by byla škoda si ho nepřipravit třeba s treskou. Suroviny: 2–3 filety z tresky svazek čerstvého zeleného či bílého chřestu 3 lžíce másla 1 smetana ke šlehání 1 stroužek česneku 2 lžíce olivového oleje pár kapek citronové šťávy sůl, pepř Postup: Chřest důkladně omyjte, seřízněte jeho konce a v případě […]

A jak si líčka připravit doma? Sice to chvilku potrvá, ale výsledek stojí za to. Suroviny: 1 kg vepřových líček 50 g sádla 70 g hladké mouky 120 g mrkve 70 g celeru bulva 220 g slaniny 90 g cibule 10 g česneku 40 g řapíkatého celeru 20 g rajčatového protlaku 5 kuliček nového koření […]

Neustále vás bolí záda a léky na bolest už nezabírají? Pak vyzkoušejte pár osvědčených rad. Než začnete přemýšlet nad tím, že si necháte píchnout injekci proti bolesti nebo si předepsat silnější léky, vyzkoušejte několik mnohem zdravějších metod. Studené a teplé zábaly Pomohou vám studené i teplé zábaly. Studený zábal působí jako lokální anestetikum, zatímco teplý zábal stimuluje tok […]

Tuňák je velmi jemná a chutná ryba, kterou není zapotřebí nijak výrazně dochucovat.  Suroviny:  250 g čerstvého tuňáka   hrst čerstvé bazalky 3 listy medvědího česneku 6 lžíc kvalitního olivového oleje 10 kešu oříšků 1 lžíce nastrouhaného parmazánu sůl, pepř 2 lžíce citronové šťávy čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka, rukola nebo řeřicha) Postup: Nejprve si připravte […]

Chcete si užít kuřecí paličky jako praví Američané? Pak v žádném případě nevynechejte barbeque omáčku. Ingredience: 8 kuřecích paliček s kůží    5 lžic másla barbeque koření  pepř  3 lžíce olivového oleje  1 lžíce medu Postup:  Paličky si omyjte a obalte je v barbeque koření. Seženete ho v každém větším supermarketu. Pak je ještě důkladně opepřete.  […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Vypráví vám kamarádka, že u ní doma občas straší, a vy se tomu smějete? Tak už to nedělejte. Tento jev je totiž velice častý. Slabý závan větříku v místnosti, i když jsou zavřená všechna okna, pocit, že vám někdo stojí za zády, a přitom bezpečně víte, že jste doma sami, nebo přemisťování různých předmětů. To všechno jsou projevy silného energetického pole […]

Jak nejjednodušeji můžete svou pokožku zbavit odumřelých buněk a dopřát jí tu správnou výživu? Především přírodním peelingem. Domácí tělový peeling si vyrobíte za pár minut a ještě vás bude stát pár korun. Které suroviny jsou na peeling těla nejvhodnější? Základ peelingu Základem každého peelingu může být mořská sůl, případně krystalový cukr nebo mleté ovesné vločky či jemně nasekané vlašské […]

Docházejí vám nápady na domácí dezerty? Vyzkoušejte pečená jablka. Ingredience: 3 velká jablka 2 balení měkkého tvarohu 2 vanilkové cukry 1 vanilkový lusk  1 lžíce skořice 2 lžíce medu 3 lžičky másla vlašské ořechy na ozdobu Postup: Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C. Pomocí vykrajovače z jablek vyřízněte jádřince. V misce smíchejte tvaroh, vanilkový cukr, vanilkový […]

I ryba může chutnat báječně, pokud ji umíte připravit. Nemusíte se ale bát, řekneme vám, jak na to. Ingredience: 2 větší pstruzi 2 citrony 5 cherry rajčátek  2 větší brambory  1 kg himálajské soli 1 lžička namletého pepře čerstvý rozmarýn Postup: Pstruhy důkladně omyjte, uložte je do zapékací mísy a bohatě je zasypejte himálajskou solí. Nechte je odpočívat […]

Je považována za plevel, ale má úžasné účinky na lidský organismus. Pomůže vám zbavit se bolesti,  zánětů i nachlazení. A ještě skvěle chutná. Unás jí říkáme dobromysl obecná, ve Středozemí ji však všichni znají jako oregano. Na zahrádkách sice působí nenápadně, ale svými účinky je dobromysl jednoznačně zázračná. Daří se jí v záhoně i na skalce Dobromysl je divoká rostlina, která dorůstá do výšky […]

Ty můžete konzumovat samostatně nebo jako přílohu. Ingredience: 5 brambor  5 lžic zakysané smetany 2 stroužky česneku 5 lžic nastrouhaného tvrdého sýru 100 g šunky 2 lžíce citronové šťávy sůl, pepř bylinky na ozdobu Postup: Brambory si předvařte v osolené vodě. Udělejte dlouhý řez napříč bramborou a vydlabejte ji.  Vydlabané brambory smíchejte se zakysanou smetanou, citronovou šťávou, […]

Ochutnejte tu pravou Itálii u vás doma.  Na těsto: 3 lžíce olivového oleje  250 ml vlažné vody  2 lžíce světlého piva  30 g droždí  špetka soli  400 g hladké mouky Náplň: 2 stroužky česneku  1 plechovka rajčat  2 lžičky sušeného oregana 150 g mozzarelly Postup: Smíchejte vlažnou vodu, olej, pivo a rozdrobené droždí. Přidejte sůl a po lžících přidávejte mouku. Vypracujte […]

Ráda byste docílila hustých řas, které by podrhly vaše líčení? Vyzkoušejte pár triků. Ne každé ženě byly do vínku naděleny dlouhé a husté řasy. K čemu nám však nedopomohla matka příroda, v tom si musíme poradit samy. Vápník je důležitý Ze všeho nejdůležitější je podpořit růst správným jídelníčkem, v němž by neměly chybět ryby, tofu ani luštěniny. Důležitý je také […]

Šťavnaté masíčko zachutná dospělým i dětem. Ingredience: 1 velká vepřová panenka 4 lžíce olivového oleje 1 plechovka sterilované kukuřice 1 větší bílá či žlutá cibule 150 g slaniny sůl, pepř 2 polévkové lžíce medu čerstvá bazalka nebo petrželka na dozdobení Postup: Nejprve panenku očistěte a pak ji bohatě nasolte a opepřete čerstvě namletým pepřem. Rozpalte si pánev a […]

Říká se jim musaka, a přestože jde o zapečené brambory, od těch našich se liší.  Suroviny: 300 g mletého hovězího masa 2 cibule špetka skořice  2 stroužky česneku 2 dcl červného vína 1 plechovka rajčat 2 menší lilky 6 brambor 2 lžíce másla 1 lžička oregana špetka římského kmínu 2 lžíce hladké mouky 1 dcl mléka 2 dcl smetany ke šlehání […]

Kdo by nechtěl znát odpověď na to, co ho čeká? Pokud se naučíte pracovat s kyvadlem, otevřou se vám úplně nové obzory. Můžete s ním předpovídat budoucnost či hledat ztracené předměty. Princip kyvadla je velice jednoduchý. Jedná se vlastně o drobné závaží na řetízku, které budete držet nehybně v ruce, když vyslovíte svou otázku. Kyvadlo se pak samo od sebe rozhýbe, […]

Postihla vás střevní chřipka a není vám dobře? Nebo jste něco špatného snědli a žaludek máte jako na vodě? Vyzkoušejte ty správné bylinky. Ne nadarmo se říká, že když se nám chce zvracet, neměli bychom tomu chtít zabránit. Zvracení je přirozenou reakcí na nežádoucí látky, kterých se chce tělo zbavit. Jakmile je dostaneme z těla ven,  neskutečně se nám uleví. […]

Řecké špízy souvlaki jsou tradičním pokrmem ve všech domácnostech. Suroviny: 500 g kuřecích prsních řízků 5 lžic olivového oleje 4 lžíce citronové šťávy 2 lžíce červeného vinného octa 3 stroužky česneku 2 lžičky sušeného oregana  1 lžička tymiánu 1 lžička soli ½ lžičky pepře čerstvý tymián na dozdobení pokrmu Postup: Maso nakrájejte na drobné kousky. Bylinky smíchejte […]

Spanakopita hodně připomíná francouzský slaný koláč. Suroviny: listové těsto 1 balení  mraženého sekaného špenátu 1 cibule 250 g balkánského sýra  4 vejce sůl, pepř 3 lžíce olivového oleje Postup: Cibuli nakrájejte na kostičky. Osmažte ji na pánvi dozlatova a pak přidejte špenát. Vyčkejte, dokud se neodpaří všechna voda. V míse rozšlehejte 3  vejce a nastrouhejte do […]

Je osvěžující a ideální jako příloha ke grilovanému masu. Suroviny: 1 kostka feta sýru 1 menší salátová okurka 10 cherry rajčátek 100 g oliv, nejlépe černých  1 větší červená cibule  1 menší žlutá paprika 5 lžic panenského olivového oleje šťáva z čerstvě vymačkaného citronu 3 snítky oregana sůl, čerstvě namletý pepř Postup: Papriku rozkrájejte na malé kousky. Cherry rajčátka […]

Salát nebo omáčku ze salátové okurky podávejte k masu, zeleninovým salátům anebo jako chuťovku k teplému řeckému pita chlebu. Suroviny: 1 velká salátová okurka  250 g pravého řeckého jogurtu 3 stroužky česneku  1 lžíce citronové šťávy  1 lžíce olivového oleje  1 vrchovatá hrst čerstvého kopru 1 polévková lžíce čerstvé máty nebo jiné bylinky sůl, pepř Postup: Salátovou okurku […]

Trápí vás nejen v létě, ale i přes celý rok nadměrné pocení? Zkuste osvědčené rady. Potit se nemusíte, jen když je vám horko. Příčiny mohou být různé, například vysoký krevní tlak, nadváha, neurologické onemocnění nebo špatné oblečení. Nejde ale o nic, s čím byste si neporadila. Deodorant před spaním Možná si správně neaplikujete deodorant či antiperspirant, který jste […]

Na masové kuličky keftedes se nejčastějí používá telecí nebo hovězí maso. Protože je však hovězí levnější, připravili jsme si pro vás recept právě z něj. Suroviny: 500 g mletého hovězího masa 150 g strouhanky 1 vejce  1 lžička sušeného oregana  1 lžička sušené máty 1 bílá cibule 2 stroužky česneku  6 lžic olivového oleje  1 dcl bílého vína  mouka […]

Pohostěte celou rodinu pečenými vepřovými žebírky na medu a ve směsi koření. Suroviny: 1 kg masitých vepřových žeber 1 polévková lžíce grilovací směsi 1 lžička sušeného česneku 1 lžička sušené pálivé papriky 2 lžíce medu 1 lžíce worcesterské omáčky 5 snítek čerstvého rozmarýnu 1 lžička sušené petržele 2 lžíce kečupu 2 lžíce hořčice 1 lžíce hrubozrnné himálajské soli 1 […]

Možná vás překvapí, jak moc je snění prospěšné pro vaši duševní rovnováhu. Právě v noci ve spánku si totiž třídíte a zpracováváte své emoce. A je více než jisté, že pomocí snů vám podvědomí posílá důležité zprávy. Sny jsou vlastně zašifrované zprávy vaší duše a vy se pomocí nich můžete o sobě dozvědět leccos zajímavého. Tedy pokud […]

Na bolest zubů a dásní pomáhají i čistě přírodní produkty, které jistě máte doma. Někdy se může stát, že léky z lékárny zkrátka nezabírají. A nezabere ani klid na lůžku. V tom případě sáhněte po běžných surovinách, které se ale vyplatí správně zkombinovat. Sůl a pepř Například pepř a sůl jsou nejúčinnější zbraní proti bolesti zubů a dásní. Jednu lžičku pepře smíchejte s jednou lžičkou soli a přidejte […]

Indická kuchyně je neskutečně chutná, zároveň ale také lehká. Přesvědčte se o tom sami. Suroviny: 200 g sýru panýr 300 g čerstvých špenátových listů 1 mletá chilli paprička 1 lžíce mletého zázvoru 1 lžička soli 1 lžička mleté kurkumy 1 lžička cukru krystal 3 lžičky hladké mouky 100 ml smetany na vaření  5 lžic oleje Postup: Na pánvi si […]

Že je ryba bez chuti? To rozhodně není pravda. Musíte ji však umět připravit. Suroviny: 200 g čerstvého lososa (přibližně dva kousky) 1 lžička bílého nahrubo namletého pepře  1 lžička černého nahrubo namletého pepře  1 lžička zeleného nahrubo namletého pepře 1 lžíce čerstvé citronové šťávy hrst čerstvé řeřichy nebo tymiánu 4 lžíce kvalitního  olivového oleje  sůl […]

Vytvářejí se v každém věku a většinou na těch nejnevhodnějších místech. Odstranit se ovšem dají i bez lékařské pomoci a chemie.  Sice nejsou nijak bolestivé, ale překážet nám rozhodně mohou. Proto uděláte nejlépe, když s jejich odstraňováním začnete teď hned. Kyselina salicylová Za vyzkoušení určitě stojí kyselina salicylová. Přípravky s jejím obsahem mají minimální vedlejší účinky, ale bradavice dokážou odstranit téměř stoprocentně. Postižené […]

Trvalá bylina roste zejména v lesích a na stinných místech, pěstovat ji ovšem můžete i doma. Do vaší domácí lékárničky se bude dozajista hodit. V současnosti opět patří mezi nejoblíbenější rostliny. Nejenže je snadná na pěstování, ale také urychluje hojení ran, usnadňuje odkašlávání a rovněž je výborným pomocníkem proti alergiím a vyrážkám. Nenáročná na pěstování Žindava je trvalka, která dorůstá výšky až šedesát centimetrů. Nese […]