Šakšuka je tradiční a velice oblíbený severoafrický snídaňový pokrm. Suroviny: 3 vejce 1 bílá cibule  1 plechovka loupaných rajčat 150 g slaniny  hrst čerstvého koriandru  1 plechovka fazolí sůl, pepř  1 lžička římského kmínu 3 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje Postup: V pánvi si rozehřejte olej a dejte na něj smažit na kostičky nakrájenou cibuli. […]

Maliník vám zkrášlí zahradu a ještě ke všemu výborně chutná. Tato zázračná léčivka vám navíc pomůže nejen při různých zánětech i průjmech, ale i při jiných neduzích. Tento keř dorůstající do výšky až dvou metrů,  tvoří zdřevnatělé lodyhy, jež jsou trnité a rostou vzpřímeně či obloukovitě. Maliník nese buď červené, růžové, nebo žluté plody. Sbírají se však nejenom samotné plody, […]

Vejce Benedikt se často bojíme připravovat, přitom jsou tak jednoduchá na přípravu. Suroviny: 2 vejce 2 plátky slaniny 3 lžíce zakysané smetany 2 lžíce mléka 1 lžíce plnotučné hořčice  1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy 2 lžíce octa sůl, pepř 1 čerstvá houska pažitka na ozdobu Postup: Housku si rozpůlte a nasucho ji opečte z obou stran na pánvi. V hrnci přiveďte […]

Pokrm si dopřejte s opečenými bramborami nebo čerstvým pečivem. Suroviny: 5 vajec  4 hrsti čerstvého listového špenátu  1 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku  špetka muškátového oříšku  půl hrsti nasekaných kešu oříšků sůl, pepř Postup: Na pánvi si rozehřejte trochu másla a dejte na něj orestovat na tenké plátky nakrájený česnek. Ve chvíli, […]

Toužíte po nové barvě, ale nechce se vám utrácet za kadeřnici? Zkuste si je obarvit sama. Pokud si chcete svou barvu vlasů o něco zesvětlit, pak použijte med. Ten obsahuje přírodní látky, které zesvětlují. Naneste si med smíchaný s destilovanou vodou v poměru 1 : 5 po celé délce vlasů a nechte ho hodinu působit. Pak si vlasy umyjte tak, jak jste […]

Vaječné muffiny potěší nejen vás, ale i každou návštěvu. Dají se konzumovat zatepla i zastudena. Suroviny:  5 vajec 40 ml mléka  5 dkg nastrouhaného  tvrdého sýra 1 červená paprika 70 g sušené šunky  1 lžíce másla sůl, pepř pažitka na ozdobu Postup: Vejce vyšlehejte společně s mlékem a sýr nastrouhejte najemno. Papriku a šunku pak nakrájejte na malé […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Grilovací sezona už začala. Co si takhle připravit na grilu pravý americký hamburger? Ingredience: 500 g hovězího mletého masa sůl, pepř  2 lžíce olivového oleje  1 velká červená cibule   1 velké rajče 4 listy ledového salátu  4 lžíce majonézy  4 plátky tvrdého sýra podle vaší chuti  2 bulky na hamburger 2 lžíce barbeque omáčky Postup:  Rozpalte […]

Za úplňku nad sebou ztrácíme snadněji kontrolu než v jiné fázi Měsíce. A správně provedené kosmetické úkony mají větší účinnost než ty bez rozmyslu. Budete-li sledovat fáze Luny, váš život se změní. Nejenže se vyhnete zklamáním, ale budete se cítit krásné. Už v dávnověku lidé vypozorovali, že Luna ovlivňuje nejen počasí, ale i další dění na Zemi jako […]

Věděli jste, že to, jak vypadají vaše nehty, záleží na tom, jestli jste zdrávi, nebo ne? Všechny nedostatky, kterými vaše tělo trpí, se odrážejí právě na nehtech. Podélné drážky  Máte na nehtech drobné podélné rýhy? Pak vám nejspíš nesprávně funguje zažívací systém. Tělo se také může špatně prokrvovat. V některých případech je to však způsobeno pouhým nadměrným kouřením. Nehty […]

Plněná tortilla nechybí v žádném mexickém občerstvení. Ingredience: 350 g kuřecích prsou 1 červená cibule 1/2 šálku konzervované kukuřice 1/2 šálku hnědé rýže 1 hrnek nastrouhaného čedaru  1/2 hrnku konzervovaných červených fazolí 1 zralé avokádo 3 tortillové placky 100 g zakysané smetany 3 lžíce pálivé červené salsy 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř, chilli Postup: Kuře si na […]

Tradiční pokrm zemí Blízkého východu si oblíbili lidé po celém světě. Ingredience: 1 hrnek konzervované cizrny 1 větší bílá cibule hrst čerstvé petrželky 2 stroužky česneku 1 lžíce mletého římského kmínu sůl, pepř 1/2 lžičky sušené chilli papričky 1 lžička čerstvého koriandru rostlinný olej podle potřeby Postup: Vhoďte do výkonného mixéru cizrnu, nasekanou cibuli, petrželku, koriandr, […]

Její krásná fialová kvítka zkrášlí každou zahradu nebo balkon. Můžete si ji  usušit a provonět jí byt anebo si z ní vyrobit léčivou medicínu. Romantická bylinka má nádherně hebké listy a také mnoho pozitivní účinků na lidský organismus. Vypěstujte si ji na zahrádce nebo doma v truhlíku. Bylinka, která potřebuje hodně slunce Dorůstá až do osmdesáti centimetrů, proto si pro nipřipravte […]

Rádi si pochutnáváte na brambůrkách? Zkuste je vyměnit za cibulové kroužky. Ingredience: 500 g velké bílé cibule  7 lžic hladké mouky  7 lžic strouhanky  2 vejce  1 litr rostlinného oleje  sůl Postup: Všechnu cibuli oloupejte a nakrájejte si ji na přibližně jeden centimetr silná kolečka. Rozdělte oloupanou cibuli na jednotlivé samostatné kroužky.  Kroužky obalte nejprve v mouce, pak v […]

Sedviče zaženou odpolední hlad, ale můžete si je dopřát i jako hlavní jídlo.  Ingredience: 6 velkých toastových chlebů 150 g sušené šunky 6 listů ledového salátu hrst čerstvé rukoly 6 plátků ementálu, eidamu nebo čedaru  2 lžíce másla 1/2 okurky 1 velká červená cibule 3 lžíce majonézy Postup: Toastové chleby si na pánvi opečte na másle z […]

Trpíte syndromem karpálního tunelu? Obtíže, jež provází silné brnění prstů, jdou zmírnit i přírodní cestou. Urputné bolesti v rukou nás mohou provázet po celý den. V noci nám nedávají spát. Kolikrát ani v pstech vůbec nic neudržíme. To jsou příznaky karpálního tunelu. Naštěstí ovšem existuje lék, který vám bolest dokáže během pár desítek minut zmírnit. Francovka a aloe vera Připravte si […]

Jsou šťavnaté, jemně pikantní a hodí se na slavnostní pohoštění i k obyčejné večeři. Ingredience: 600 g kuřecích prsou 250 g řeckého jogurtu 2 lžičky kurkumy špetka soli 1/2 lžičky drcených chilli papriček čerstvě namletý pepř 150 g cornflakes (kukuřičných lupínků) Na dip: 5 lžic řeckého jogurtu 1 stroužek česneku 1/2 lžičky limetové kůry 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky Postup: Předehřejte si […]

Nevíte si rady s pohoštěním na rodinnou oslavu? Připravte svým hostům výtečný křupavý chřest obalený ve voňavé slanině. Suroviny: 1 svazek zeleného chřestu  200 g slaniny  špetka cukru  sůl, pepř  ½ lžičky citronové kůry  1 lžička citronové šťávy  1 lžíce másla  špetka muškátového oříšku špetka hrubozrnné soli Postup: Zelený chřest důkladně omyjte, konce odkrojte a škrabkou oloupejte poslední třetinu výhonků. Na […]

Na rozdíl od té černé se bílé magie nemusíte vůbec bát. Pokud budete dodržovat její zákonitosti, může vám pomoci nalézt třeba harmonický vztah, lepší práci nebo usnadnit léčení. Bílá magie je vlastně práce s energií, která se používá výhradně k dobrým účelům. Je označována jako „bílá“, protože jejím posláním je ochrana, léčení, dosažení lepší situace a přinášení dobra. […]

Matcha je doslova a do písmene přírodním zázrakem. Rozhodně se nenechte odradit jeho smaragdově zelenou barvou. Prospívá vaší kráse i zdraví. Nejčastěji se prodává ve formě velmi jemného prášku. Matcha je unikátní japonský čaj, který má více než 800 let trvající tradici.  Zdroj vitaminů Obsahuje obrovské množství vitaminu A a C, a proto funguje jako silný antioxidant. Dále také obsahuje minimálně […]

Dopřejte si snídani jako v pětihvězdičkovém hotelu. Suroviny: 2  ks zeleného nebo bílého chřestu 2 lžíce oleje 50 g balkánského sýra 1 lžíce smetany ke šlehání 1 šalotka 3 vejce čerstvá rukola sůl, pepř Postup: Chřest omyjte, osušte a škrabkou odstraňte tvrdou kůrku. Zeleninu rozkrájte na menší špalíčky. V misce vyšlehejte vejce společně se smetanou, solí a pepřem. […]

Jste-li příznivci krémových polévek, pak určitě vyzkoušejte tu jemně máslovou s chřestem. Suroviny: 500 g zeleného či bílého chřestu 60 g másla 1 šalotka 1 l zeleninového vývaru 200 ml smetany 3 žloutky sůl, bílý pepř špetka muškátového oříšku Postup: Chřest omyjte, odkrojte konce a oloupejte škrabkou. Poté chřest nakrájejte na větší kusy. Nyní si v hrnci rozpusťte máslo a […]

Je voňavá, chutná, a navíc ještě léčivá. Poznejte všechny přednosti a účinky majoránky zahradní, bylinky, kterou si vypěstujete nejen v záhonku, ale i doma za oknem.  Už po celá staletí se využívá v kuchyni jako voňavé koření do teplých i studených pokrmů. Používali ji staří Římané, Řekové i Egypťané. Proto byste ji měli mít na svém záhonku i vy. Aromatická kráska Majoránku poznáte podle vzpřímených lodyh, […]

Není nad to, dopřát si občas trochu exotiky.  Suroviny: 150 g klasických či tygřích krevet  1 svazek chřestu 3 dcl bílého vína  3 lžíce másla  2 lžíce rostlinného oleje 3 stroužky česneku sůl, pepř Postup: Pokud krevety nejsou vyloupané, vyloupejte je. Do vroucí vody dejte vařit na pět minut očištěný chřest. Na pánvi si rozpalte olej […]

Chcete svou rodinu překvapit něčím chutným? Připravte jim neobvyklé spojení vejce a chřestu. Suroviny: 1 svazek výhonků zeleného chřestu 2 vejce 100 g řeckého sýru feta  1 lžíce obyčejného octa  1 lžíce másla sůl, pepř Postup: Odkrojte konce chřestu a oloupejte spodní třetinu všech výhonků. Vložte je do vroucí osolené vody a vařte pět minut. Připravte si […]

Jak toho ale docílit? Jednoduše tím, že do svého jídelníčku zařadíte pár důležitých potravin. Ne nadarmo se říká, že bychom měli jíst zdravě. Má to svůj opodstatněný význam. Čerstvé suroviny prospívají naší kráse a dlouhému mládí.  Mandle vyhlazují vrásky Budete-li jíst aspoň deset mandliček, samozřejmě nesolených, denně, pleť bude pružnější a vypnutější už po pár týdnech.  Silné vlasy díky […]

I jaro dokáže překvapit tropickými teplotami. Osvěžte se proto svěžím salátem s italskou sušenou šunkou. Suroviny: 5 chřestových výhonků 1 limeta 5 jahod 100 g sušené šunky pršut 2 hrsti čerstvého polníčku nebo čerstvých špenátových listů 3 lžíce jablečného octa 1 lžíce medu 1 lžíce balsamica sůl, pepř 2 lžíce olivového oleje Postup: Nejprve si připravte zálivku na […]

Výhodou každého kvalitního masa je, že nevyžaduje zdlouhavou přípravu. Suroviny: 300 g hovězí svíčkové   2 lžíce olivového oleje  čerstvě nahrubo namletý pepř hrubozrnná sůl 50 g nakládaného zeleného pepře 100 ml smetany ke šlehání Postup: Použijte kvalitní vystařené steakové maso, nejlépe hovězí svíčkovou, to jemně naklepejte klouby prstů, pořádně ho opepřete z obou stran, osolte a potřete olivovým […]

I lidé, kteří se magii nevěnují, jistě tuší, že zářící slunce má velký význam. Bývá obvykle symbolem štěstí, radosti a hojnosti. Vždyť i v tarotových kartách ve Velké arkáně najdete kartu, která se jmenuje Slunce. Právě v tarotu je Slunce znakem štěstí a úspěchu. Poukazuje na nové začátky a dodává životadárnou sílu. Může znamenat i uzavření manželství nebo nalezení […]

Abyste vypadala mladší, nemusíte podstupovat žádný kosmetický zákrok ani utrácet tisíce korun za drahou a nefungující kosmetiku. Stačí jeden omlazující krém. Aby pleťový krém fungoval, je zapotřebí, aby obsahoval ty správné vyživující a omlazující složky. Med a ricinový olej Kvalitní med reguluje pH naší pokožky a rovněž chrání buňky před poškozením. Funguje jako přírodní antioxidant a tím zpomaluje stárnutí. A aby toho […]

I kuřecí prsní řízek může být šťavnatý a nebývale chutný. Suroviny: 4 kuřecí prsní řízky 3 lžíce medu 3 lžíce worcesterské omáčky sůl a čerstvě namletý pepř rostlinný olej na smažení petrželka na ozdobu Postup: Prsní řízky omyjte vlažnou vodou, osušte je, osolte a opepřete. V misce si rozmíchejte med společně s worcesterskou omáčkou a bohatě jí potřete […]

Právě pstruh je jednou z nejchutnějších ryb,bohužel se však často podceňuje. Suroviny: 2 ks pstruha  1 menší brokolice  5 kapií 3 větší brambory 1 snítka rozmarýnu 2 citrony sůl, pepř 5 lžic olivového nebo jiného rostlinného oleje Postup: Pstruhy nejprve omyjte a pak je osolte a opepřete ze stran i uvnitř. Předehřejte si troubu na 190 […]