Ráda byste získala zpět mladistvou pleť, která bude zářivá a vypnutá? V tom případě jí každý den věnujte pár minut pozornosti a bohatě se vám odvděčí. Ráno odstartujte tím, že si obličej včetně dekoltu opláchnete střídavě studenou a teplou vodou. Tak se pleť prokrví a dostane tu správnou barvu.  Čerstvá jogurtová maska Pleť si osušte a aplikujte na ni čerstvou masku. Smíchejte […]

Skvělé a hlavně jednoduché jídlo, které ocení nejen vaše vnoučata, ale i vy sami.  Suroviny: 200 g hovězího mletého masa   1 lžička sušené majoránky   1 balení špaget 5 lžic olivového oleje sůl, pepř 2 stroužky česneku 100 ml rajčatového protlaku hrst čerstvé bazalky Postup: Mleté maso dochuťte prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem a majoránkou. Vytvarujte z […]

Vietnamská kuchyně vás zasytí, ale nikdy vám po ní nebude těžko. Suroviny: 150 g kvalitního hovězího masa vhodného k přípravě minutkového steaku 3 mrkve ½ hlávky ledového salátu ½ salátové okurky  1 malá červená cibule  sezamová semínka 1 lžíce sezamového oleje 1 lžíce sójové omáčky 1 malá lžička rybí omáčky 1 čerstvá chilli paprička  2 lžíce olivového oleje Postup: […]

Je ozdobou každé skalky. Doma ho však můžete použít jako přísadu do salátů nebo ve formě mastičky na poraněnou kůži. Co dalšího netřesk ještě dokáže? Nenáročný netřesk si snadno vypěstujete na skalce i v misce. Dříve se dokonce pěstoval na střechách domů. Netřesk je velmi zajímavá a krásná rostlina, která však neplní jen dekorativní účely. Existuje mnoho druhů netřesků, ale ten, který nazýváme střešní, […]

Ne každá polévka musí být horká. Chcete-li se osvěžit, připravte si nejlahodnější polévku celého Středozemí. Suroviny: 4 stroužky česneku  2 velké papriky 3  rajčata   1 salátová okurka   1 plechovka rajčatového pyré 3 lžíce červeného vinného octa 2 lžíce krupicového cukru  3 jarní cibulky  sůl, pepř  pár kapek worcesterské omáčky  3 lžíce olivového oleje […]

S pravou italskou pizzou má sice pramálo společného, přesto je velmi jednoduchá na přípravu.  Suroviny: 1 ks listového těsta 2 stroužky česneku 1 hrnek strouhaného eidamu 1 mozzarella 3 lžíce olivového oleje 1 zralá hruška hrst čerstvé rukoly  1 rozšlehané vejce 1 polévková lžíce čerstvého nebo sušeného oregana sůl, pepř Postup: Listové těsto vyválejte do oválu nebo kruhu. Bohatě […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Tvoří se vám v letních měsících puchýře z bot? Víme, jak s nimi zatočíte levou zadní. Puchýře se netvoří jen z nových nebo těsných bot. Pot v kombinaci s uzavřenou botou vám vytvoří bolestivý výrůstek raz dva, i když je obuv pohodlná. Namáčejte si nohy Chlaďte si nohy během celého dne. Vždy si na dvě až tři minuty namočte nohy do ledové lázně. Opakujte […]

Vnoučata si tento pokrm určitě zamilují. A pokud ho připravujete pouze pro dospělé, přidejte do něj kapku brandy. Suroviny:  4–6 kuřecích paliček 150 g másla 3 velké zralé broskve  snítka čerstvého rozmarýnu sůl, pepř  1 lžíce grilovacího koření  Postup: Pekáč důkladně vytřete trochou másla a vyskládejte do něj kuřecí paličky hojně dochucené grilovacím kořením.  Broskve omyjte. Slupku můžete […]

Překvapte své blízké něčím, po čem se budou olizovat až za ušima. Ingredience: 250 g máslových sušenek 150 g másla 500 g měkkého tvarohu 4 lžíce medu 1 zakysaná smetana 5 lžic krupicového cukru 2 vejce 3 hrnky malin Postup:  Sušenky rozdrťte a zalijte je rozteklým máslem. Vzniklý korpus rozprostřete do dortové formy vystlané pečicím papírem. Do kastrůlku […]

Nemusíte být experti na spiritualitu, abyste porozuměli mandalám. Tyto nádherné magické kruhy energie promlouvají s každým srozumitelně a i vy jim jistě přijdete na chuť. Slovo mandala znamená posvátný kruh. Ten symbolizuje celistvost, úplnost, zdraví, spojení, harmonii a cyklus života. Každá mandala má svoje srdce, tedy střed nebo tzv. „semínko“, kterým začíná celý výtvor podobně jako […]

Příčiny zánětu ucha jsou různorodé. Bakteriální zánět se však projevuje bolestí i zvýšenou teplotou. Jak ho léčit tak, aby bolest co nejdříve odezněla? Nejčastěji se zánět léčí kapkami nebo mastí s obsahem antibiotik. Při bolesti v uchu byste měli být v klidu a nevykonávat žádnou náročnou činnost. Kloktání heřmánku Jednu lžičku sušené bylinky spařte 1 dcl vroucí vody a nechte louhovat […]

Můžete ji jíst klidně samotnou, ale skvěle se bude vyjímat především na tvarohových dezertech. Ingredience: 650 g zralého angreštu zbaveného šťopiček  350 g cukru  1 lžička mleté skořice  2 ks badyánu   špetka kardamomu  2 lžíce citronové šťávy 1 lžička kyseliny citronové Postup: Angrešt rozvařte ve větším hrnci tak, aby z něj byla kašička. Přidejte k němu cukr a badyán […]

Chutná to jako štrúdl, ale štrúdl to není. Takzvaný jablečný crumble, čtěte krambl, vám bude chutnat ještě více. Ingredience: 3 jablka 7 lžic cukru  1 lžíce rozinek  3 lžíce vlašských ořechů  vanilková nebo kokosová zmrzlina 100 g hrubé mouky  2 lžíce třtinového cukru  2 lžíce ovesných vloček  2 lžičky skořice  50 g másla Postup: Smíchejte mouku, třtinový […]

Bylinka je nejen krásná na pohled, své využití najde jak v kuchyni, tak i v domácí lékárničce. Posiluje imunitu a příznivě působí i proti infekcím. Na pěstování je velmi nenáročná,  navíc je jedlá a léčivá. Dá se pěstovat jako půdokryvná nebo popínavá rostlina. Její velké a zářivé květy zkrášlí každou zahrádku i truhlík.  Pěstování v záhonu či truhlíku Semena byliny se vysévají do konce července do sponu, cca 40 […]

Broskový koláč je vynikající, ale ještě lepší jsou broskve naložené ve vaječném koňaku s lehkým nadýchaným krémem. Ingredience: 300 ml zakysané smetany  1 vanilkový lusk  2 velké zralé broskve  2 dcl vaječného koňaku  1 hřebíček  Postup: Připravte si dvě buclaté sklenice o objemu zhruba 300 ml, do kterých budete dezert servírovat. Nakrájejte si broskve na měsíčky a zalijte je […]

Léto by nebylo úplné, kdybyste si alespoň jednou neupekli výtečný borůvkový koláč, který si vaše vnoučata jistě oblíbí. Ingredience: 150 g cukru 2 vejce  130 g másla  12 lžic mléka ¼ balíčku prášku do pečiva 2 lžičky citronové kůry 400 g hrubé mouky 2 šálky borůvek 300 ml zakysané smetany 4 lžíce medu Postup: Nejprve si připravte těsto. Smíchejte […]

Jak léčily kuří oka naše babičky a prababičky? Vyzkoušejte babské rady, které skutečně pomáhají. Kuří oko může být velmi bolestivou záležitostí. Navíc nám i ztěžuje chůzi. Jak na něj vyzrát? Vylouhujte cibuli v octu Nakrájejte si cibuli na tenká kolečka a dejte ji na dva dny vylouhovat do obyčejného octa. Cibuli naloženou v octu si následně přikládejte na kuří oko. Ta by měla ztvrdlou kůži […]

Rozplývá se na jazyku a neexistuje snad nikdo, komu by nechutnala. Vyzkoušejte ji ale i na trochu jiný způsob. Ingredience: 1 hrnek krupicového cukru ½ hrnku oleje  1 hrnek plnotučného mléka  ½ lžičky vanilkového extraktu špetka muškátového oříšku 2 hrnky polohrubé mouky  3 dcl rumu  2 vejce 2 hrsti zralých třešní Postup: Přelijte do velké sklenice, například […]

Potřebujete posílit pamět a lépe se soustředit? Než sáhnete po lécích z lékárny, vyzkoušejte přírodní pomocníky, kteří vám prokážou stejnou službu. Na paměť a soustředění jsou nejlepší bylinky. Ale víte, po kterých sáhnout?  Bakopa drobnolistá Velmi účinné jsou doplňky stravy, které obsahují výtažek z bakopy drobnolisté, která je používána v alternativní indické medicíně. Bylinka obsahuje alkaloidy a soponiny, jež mají příznivý vliv na náš mozek.  […]

Pořádně zasytí i ty největší jedlíky. Dva druhy masa a avokádo k tomu vám dodají spoustu energie. Suroviny: 200 g kuřecích prsou 150 g slaniny  2 vejce  1 velké zralé avokádo 1 římský salát  150 g nivy 2 velká rajčata  3 lžíce olivového oleje 3 lžíce vinného octa 1 lžíce hořčice  sůl, pepř Postup: Uvařte si vejce natvrdo. Zchlaďte je a […]

„Vyložím karty rychle a spolehlivě. Zn.: přes telefon. Mám stovky spokojených zájemců.“ Takové a jim podobné inzeráty dnes najdete prakticky všude. Jak najít dobrého věštce a nenaletět? Poradíme vám, na co si dávat pozor. Zatímco dříve jste se museli na výklad karet objednat ke kartářce a jít si o svém horoskopu popovídat s astrologem tváří v tvář, dnes se ani nemusíte zvednout […]

Ochutnejte také oblíbený thajský Laab gai salát s výraznými chutěmi. Suroviny: 700 g kuřecích prsou 4 lžíce citronové šťávy 2 červené cibule hrst jarní cibulky 1 svazek koriandru 1 cm nastrouhaného zázvoru 1 lžíce rybí omáčky 1 chilli paprička sůl, pepř, cukr 1 lžíce sezamového oleje máta na dozdobení  Postup: Kuřecí maso očistěte a nakrájejte na drobné kostičky. Vložte je […]

Jeho historie sahá až do 19. století, kdy byl poprvé servírován hostům hotelu Waldorf v New Yorku.  Suroviny: 1 menší celer 1 řapíkatý celer 2 kyselá jablka hrst kuliček hroznového vína 150 g bílého jogurtu 1 velká lžíce majonézy 2 hrsti vlašských ořechů šťáva z půlky citronu 1 lžička cukru sůl, pepř Postup: Kořenový celer oloupejte, jablka omyjte […]

Její pronikavou vůni  a výraznou chuť oceníte nejenom v kuchyni. Má i léčivé vlastnosti, díky kterým by neměla chybět v žádné domácí lékárniče. Tato bylinka má velmi široké využití. V dávných dobách se používala například k uzení masa a při přípravě uzenin. Rovněž se často přidává do provensálského koření.  Uplatnění našla ale i při léčbě mnoha zdravotních neduhů. Jak bylinku vypěstovat? Saturejka se […]

Svůj původ má tento salát ve francouzském městě Nice. Proto ho lidé pojmenovali Niçoise, čtěte nisuáz. Suroviny: 300 g tuňáka ve vlastní šťávě 300 g cherry rajčátek hrst čerstvé bazalky 100 g černých oliv 3 vařená vejce 200 g fazolových lusků 1 hlávka kudrnatého salátu 100 g ančoviček 2 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku 1 lžíce vinného octa špetka hnědého cukru […]

Říká se mu coleslaw, čtěte koleslav, a jeho chuť je prostě nepřekonatelná. Suroviny: 1 hlávka bílého zelí  1 šalotka 1 větší mrkev  7 lžic majonézy 3 lžíce zakysané smetany   2 lžíce třtinového cukru  2 lžíce bílého vinného octa  1 lžíce hořčice  sůl, pepř Postup: Zelí nastrouhejte na nudličky. Mrkev očistěte a rovněž na struhadle nastrouhejte na nudličky, […]

Někdy se stane, že toho sníte moc  a pak vás tlačí v žaludku. Jak se nepříjemného pocitu zbavit? Když poznáte, že jste to s konzumací jídla přehnali, snězte kousek jablka. Obsahuje látku zvanou pektin, jež pomáhá k lepšímu trávení. To je ale jen jedna z mnoha osvědčených rad.   Mátovo-bazalkový čaj Dvě snítky čerstvé máty s pěti lístky bazalky a můžete […]

Jistě je to jeden z těch salátů, které budou chutnat i mužům. Slanina v kombinaci s pikantním balkánským sýrem je výtečná. Suroviny: 300 g slaniny  150 g balkánského sýra 1 lžíce pikantní mleté papriky 10 listů z ledového salátu  hrst rukoly 1 lžíce citronové štávy 1 lžíce balzamikového octa 10 cherry rajčátek 5 lžic olivového oleje […]

Jehněčí kotletky jsou skutečnou lahůdkou a pochutnají si na ní i skuteční gurmáni. Suroviny: 1 kg jehněčích kotlet 3 stroužky česneku 6 snítek čerstvého rozmarýnu 3 snítky čerstvé majoránky 1 lžíce sušené majoránky ½ hrsti čerstvého medvědího česneku 10 lžic olivového oleje sůl, pepř Postup: Kotletky rozkrájejte na jednotlivé dílky tak, aby každá měla svou kost. Bohatě je osolte […]

Najít si práci, která by vás bavila, může být v dnešní době pořádný oříšek. Nemůžete-li se rozhodnout, zkuste se podívat na své znamení v čínském horoskopu. Možná budete překvapeni, že máte šanci na úspěch i v úplně jiném oboru. KRYSA: 1948, 1960, 1972, 1984, 1996 Zdrojem úspěchu jsou pro vás informace a jsou zároveň i […]

Inhalovat nemusíte jen bylinky, ale také éterické oleje i minerální vody. Záleží na tom, co vás zrovna trápí. V případě, že chcete využívat inhalaci jako způsob relaxace, bohatě vám postačí desetiminutová kúra jednou za týden. Pokud vás trápí nějaký zdravotní neduh, inhalaci opakujte klidně dvakrát až třikrát denně. Inahalce esencí Inhalace éterických olejů pomáhá při rýmě a nachlazení. Zároveň […]