Nemine den, abych nepřemýšlela o tom, zda jsme vychovali našeho syna Patrika špatně, nebo by se to stejně stalo.   Neubráním se tomu, i když vím, že jsou to marné úvahy. Teď už je totiž na všechno pozdě. Jediné, co můžu, je snažit se být synovi i manželovi oporou. Patrik byl rošťák už jako malé miminko. Zvídavý, veselý […]

Pokud je dresink příliš hustý, přidáme do něj trochu mléka. Suroviny na 4 porce: Žebírka: 50 ml jablečného octa, 50 ml olivového oleje, 50 ml worcesterové omáčky, 2–3 lžíce chilli omáčky, 1 lžíce cukru krystal, 1,5 kg vepřových žebírek Dresink z plísňového sýra: 50 g plísňového sýra, 50 ml majonézy, 50 ml zakysané smetany, 1 nasekaný stroužek česneku, ½ lžičky worcesterové […]

V manželství jsem musela leccos skousnout. Koníčky, které byly pro manžela vždy na prvním místě, i jeho občasné avantýry. Luboše jsem však milovala a přes všechny problémy mi náš vztah stál za to. Navíc jsem nemohla mít děti, a tak jsem si říkala, že k němu musím být shovívavá, protože on by si je přál. Na společné oslavě našich padesátin […]

Zmrzlina získá skvělou chuť, když pokapete maliny před pečením balsamikovým octem. Suroviny na 10 porcí: 500 g malin, 130 ml javorového sirupu, 250 ml konzervovaného kokosového mléka, 1 vanilkový cukr Postup: 1. Maliny rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 10 min v troubě předehřáté na 200 °C. 2. Pak je necháme 5 min. vychladnout. I s vypečenou […]

Kloubům obecně prospívá pravidelná pohybová aktivita. Při problémech s bolestmi kloubů je ale důležité vědět, jaký pohyb je pro vás vhodný a jaká pravidla dodržovat. l koubům prospívá plavání a cvičení ve vodě, protože se snižuje zátěž vyvíjená právě na klouby. Vhodná je pravidelná chůze po měkkém terénu, například na lesních cestách. Pozor na úrazy Úrazy kloubů mohou […]

Máme celkem tři vnuky. Mikuláše, Zdeňka a Honzíka. Největší divoch je Mikuláš, v zimě mu bylo dvanáct. Hodně mi připomínal mého manžela, ono se ostatně říká, že dědičnost jde často přes koleno. Můj muž Kryštof je s Mikulášem jedna ruka, občas mám dojem, že jsou spíš jako nějací dva kumpáni, než jako vnuk a dědeček. Před nedávnem se u nás […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Vznik krevní sraženiny v cévách dolních končetin hrozí tehdy, když člověk nemá delší dobu dostatek pohybu. Proto patří mezi častá cestovní rizika. Nejvíc jsou cestovní trombózou ohroženi lidé při dlouhém letu letadlem. Mezi rizikové skupiny patří lidé s nadváhou, kuřáci, ženy užívající hormonální antikoncepci a lidé se zvýšenou srážlivostí krve. Vznik sraženiny se projevuje bolestí, zarudnutím, otokem končetiny, v které […]

Limonádu můžete nahradit lehkým ovocným vínem, například sangrií. Suroviny na 10 porcí: 750 g ovoce – například broskví, jahod, meruněk nebo třešní, 750 ml ovocné limonády s jemnými bublinkami Postup: 1. Ovoce, je-li potřeba, vypeckujeme a nakrájíme na kousky, které naskládáme do formiček na nanuky tak, aby asi z jedné třetiny zůstaly prázdné. 2. Dolijeme je limonádou, přidáme dřívko […]

Budete potřebovat: 2 cibule, rozpuštěné máslo, 6 umletých hřebíčků, 1 lžíce mandlí, 1 lžíce rozinek, 2 šálky rýže, 4 šálky silného masového vývaru Postup: 1. Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na rozpuštěném másle. Polovinu osmažené cibule dáme stranou, ke zbytku přidáme hřebíček, mandle a rozinky. Smažíme asi 5 min. Potom vmícháme rýži a všechno důkladně osmažíme. […]

To, že jsem adoptovaná jsem se dozvěděla teprve před rokem, když jsem měla před svatbou. Nikdy by mne to nenapadlo. Se svými rodiči jsem vždy výborně vycházela. A najednou, v jednatřiceti, mi maminka řekla, že mě jako miminko adoptovali. Nejdřív jsem byla v šoku, ale mámě jsem to za zlé neměla. V době, kdy si mě vzali, nebylo zvykem dětem […]

V posledních letech u nás přibývá onemocnění, která jsou způsobená parazity. Jedním z málo známých je echinokokóza, kterou se, naštěstí zatím jen vzácně, můžete nakazit ze znečištěných lesních plodů. Liščí parazit Onemocnění vyvolává parazit zvaný tasemnice liščí, odborně Echinococcus. Přestože jsou nejčastěji nakaženy lišky, přenašečem parazita mohou být i kuny, psi nebo kočky. K nakažení dojde, když člověk pozře vajíčka […]

Čím méně památek vám po těch, které milujete zůstane, tím víc na nich lpíte. Mně toho po rodičích moc nezůstalo. Pár prstýnků po mamince a jediné album fotek jsem opatrovala jako oko v hlavě. Nakonec jsem přišla o jedinou památku na ně. Minulý rok v létě jsme odjeli na dovolenou k moři. Z mých dcer už jsou velké slečny, za chvilku budou […]

Můžeme podávat samotný nebo jako velmi chutnou přílohu k masu či sýru. Suroviny na 4 porce: 500 g menších brambor, 4 červené papriky, 1 velká cuketa, 200 g čerstvého ananasu, 3 lžíce oleje, sůl, drcený pepř, grilovací koření, petrželka na ozdobu Postup: 1. Dobře omyté, neoloupané brambory, zeleninu a ananas nakrájíme na větší kousky, smícháme […]

Místo domácí zálivky můžete použít již hotový francouzský dresink. Suroviny na 2 porce 1 větší jablko, 200 g špenátu, 50 g sušených brusinek, 50 g vlašských ořechů Na dresink: 50 g krupicového cukru, 80 ml vinného octa, 80 ml extra panenského olivového oleje, 2 lžíce plnotučné hořčice, lžička nemletého máku, sůl Postup: Omyté, ale neoloupané […]

Srdce je neúnavnou pumpou ženoucí krev a tím i nezbytný kyslík a živiny ke všem našim orgánům. Srdce však není stroj. Jak ale poznáte, že vašemu srdci dochází síla a ohrožuje vás srdeční selhání? Při těchto pěti signálech byste měli zbystřit. 1. Zadýchávání i při mírném pohybu Na zadýchávání při sportu není nic zvláštního. Problém nastává, když se vám […]

Chuť zeleniny zvýrazní čerstvý koriandr nebo bazalka. Suroviny na 4 porce: 450 g těstovin, 200 g brokolice, 150 g rajčat, 150 g žlutých paprik, 100 g mrkve, olivový olej, sůl, pepř Postup: 1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme vystydnout. 2. Brokolici rozdělíme na malé růžičky, které necháme krátce přejít varem. 3. […]

Kuře se v žádném případě nesmí během pečení podlévat vodou. Budete potřebovat: 1 kuře, sůl, 150 g másla, 2 cibule, 6 stroužků česneku, 6 hřebíčků, ½ lžičky šalvěje, 3 rajčata, 1 šálek jogurtu, ½ lžičky muškátového oříšku, ½ lžičky skořice, ½ lžičky umletého nového koření, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžička kari, 6 brambor Postup: Kuře […]

Raději než tvaroh ve vaničce použijte klasickou kostku balenou v alobalu. Suroviny na 4 porce: asi 1 kg jahod, 500 g tučného tvarohu, 80 g hrubé mouky, 40 g cukru krupice, 1 vejce, špetka soli Na zdobení: Rozpuštěné máslo, strouhaný tvrdý tvaroh, cukr moučka Postup: 1. V míse důkladně promícháme tvaroh, mouku, cukr, vejce a přidáme špetku […]

Smažené kořeněné taštičky můžete podávat jako předkrm nebo si je vzít s sebou na výlet. Budete potřebovat: 140 g hladké mouky, 1 lžička soli, 50 g rozehřátého másla, 50 g bílého jogurtu, 450 g mletého libového hovězího masa, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule nakrájená nadrobno, 2 prolisované stroužky česneku, ½ lžičky nastrouhaného zázvoru, ½ lžičky […]

Polévku můžete podávat v horkých letních dnech místo dezertu. Suroviny na 4 porce: 250 ml jablečného džusu, 250 ml vody, 180 ml cukru krystal, 500 g nakrájených jahod, 200 g bílého jogurtu, 100 ml smetany na šlehání, skořice Na zdobení: nakrájené jahody, lístky máty Postup: 1.V kastrůlku smícháme jablečný džus se 180 ml vody, cukrem a […]

Pokud se rozhodnete přidat alkohol, zvolte pravý bílý kubánský rum. Suroviny na 4 sklenice: 4 snítky čerstvé máty, 10 lžic medu, 1,5 l perlivé vody nebo sody, 260 g jahod, 4 limetky, ledová tříšť Postup: Na dno skleněného džbánu dáme oprané lístky máty a zalijeme medem. Potom to trochu promícháme a necháme chvilku uležet. Mezitím […]

Díky plátkům jahod budete mít dort během chvilky krásně nazdobený. Suroviny na 12 porcí: Na těsto: 130 g cukru krupice, 3 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 120 g másla, 200 ml zakysané smetany, 280 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva Na krém: 2 vaječné žloutky, 80 g cukru moučka, 40 g solamylu, 300 […]

Marinované maso je šťavnatější a křehčí. Suroviny na 4 porce: 4 spodní kuřecí nohy, 40 ml kokosového mléka, 1 lžíce červené kari pasty, 1 lžička hnědého cukru, sůl, čerstvě mletý pepř Postup: 1. Kokosové mléko smícháme s kari pastou a cukrem. Vzniklou marinádou potřeme omytá a osušená stehna. Maso necháme 30 minut odpočinout. 2. Těsně před grilováním […]

Steaky můžeme před marinováním pokapat worchesterovou omáčkou. Suroviny na 4 porce: 4 plátky vepřové kýty (á 250 g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř Na marinádu: 100 ml olivového oleje, 300 ml černého piva, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička plnotučné hořčice Postup: Maso zlehka naklepeme hřbetem ruky. Z obou stran osolíme a opepříme. Pak potřeme rozdrceným […]

Patříte k těm ženám, co si neustále dávají svůj oběd u počítače, hltají narychlo sendvič v autě nebo dokonce nejí vůbec, protože jednoduše není čas ztrácet čas? Tak zadržte! Tohle je opravdu cesta do věčných pekel. 1. Nevynechávejte oběd! Klíč k úspěchu je v tom, že každé vaše jídlo musí obsahovat maximum živin a vitaminů, […]

To, že je pleť odrazem našeho životního stylu, určitě dávno víte. A možná i to, co dělat, aby vydržela co nejdéle zářivá a mladistvá. Co ale naopak nedělat? Máme pro vás seznam nejhorších zabijáků krásné pleti. 1. Mléko Víte, že přílišnou konzumací mléka stoupá riziko výskytu atopického ekzému? Laktóza zatěžuje a překyseluje náš organismus, takže […]

Hlávkový salát můžete nahradit listy z čerstvého špenátu. Suroviny na 4 porce: 500 g mletého hovězího masa, 250 g oloupané klobásy chorizo, pepř, sůl, olivový olej na potření, 4 hamburgerové housky (bulky), 2 lžičky dijonské hořčice, 250 g hlávkového salátu, 150 g tavené plátky sýra Cheddar, 1 červená cibule Postup: Mleté maso dáme od mísy, přidáme […]

Často si říkám, co za lidi může vyhodit psa u silnice, případně ho někde uvázat. Náš domácí mazlíček se podobnou cestou sice dostal až k nám, ale nutno podotknout, že měl štěstí v neštěstí. Byl konec léta a protože se zrovna rozjížděla houbařšká sezona, vydali jsme se s rodinkou do lesa. Celou cestu jsme se špičkovali, […]

Náš jídelníček se významně projevuje i na stavu leti. Které druhy potravin vám pomohou od konkrétních neduhů? Rajčata proti spálení Podle britské studie (z roku 2008) lidé, kteří jedli 5 lžic rajčatového protlaku denně spolu s polévkovou lžící olivového oleje po dobu 3 měsíců, si vypěstovali o 33 % vyšší ochranu před spálením od slunce […]

Když dospějete do manželské krize, někdy nezbývá než se rozvést, nebo zabojovat ze všech sil. Já jsem zkusila tu druhou verzi, i když to nebyla zrovna fair play. S manželem jsme se brali, když mi bylo dvacet tři, jemu v té době o tři roky více. Před třicítkou se mi narodil první syn, o dva roky […]

Když si vzpomenu na období, kdy nám s mužem bylo kolem čtyriceti, musím konstatovat, že navzdory věku jsme občas měli pěkně praštěné nápady. Jako třeba jet k moři, když jsme neměli zrovna moc peněz. Jenže jsme si tenkrát tu dovolenou v Itálii tolik přáli! Začátek naší výpravy probíhal standardně. Zamluvili jsme si ubytování ve středu Itálie […]