Když dospějete do manželské krize, někdy nezbývá než se rozvést, nebo zabojovat ze všech sil. Já jsem zkusila tu druhou verzi, i když to nebyla zrovna fair play. S manželem jsme se brali, když mi bylo dvacet tři, jemu v té době o tři roky více. Před třicítkou se mi narodil první syn, o dva roky […]

Když si vzpomenu na období, kdy nám s mužem bylo kolem čtyriceti, musím konstatovat, že navzdory věku jsme občas měli pěkně praštěné nápady. Jako třeba jet k moři, když jsme neměli zrovna moc peněz. Jenže jsme si tenkrát tu dovolenou v Itálii tolik přáli! Začátek naší výpravy probíhal standardně. Zamluvili jsme si ubytování ve středu Itálie […]

Aby krém lépe ztuhnul, můžeme přidat trochu želatiny v prášku nebo vanilkového pudinku. Budete potřebovat Na korpus: 250 g máslových sušenek 125 g másla Na krém: 600 g žervé 250 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 g zakysané smetany 1 lžička citronové šťávy Na polevu: 100 g cukru moučka 3 lžíce propasírovaných mražených malin trochu […]

S manželem jsme se vždycky moc těšili, jak si budeme užívat důchod. Měli jsme našetřeno, mladí s vnoučaty k nám jezdili jednou za měsíc na víkend a o svátcích, takže to vypadalo, že budeme mít, jak jsme plánovali, spoustu času na své koníčky i na cestování, sice hlavně, ale nejenom po vlastech českých. První půlrok nám […]

Toho psa jsem si všimla když jsem šla z práce. Malý chundelatý voříšek postával před hospodou, jakoby na někoho čekal. V podvečer jsem musela pro sůl do obchodu. To pejsek ležel vedle vchodu. Říkala jsem si, že jeho páníček musí být pěkný necita, když ho nechá takhle venku, bez dozoru. Druhý den ráno ležel pod lavičkou […]

Nehojící se vředy v oblasti kotníku se objevují hlavně u lidí, kteří trpí oběhovými potížemi. Jejich léčby vyžaduje velkou trpělivost a často trvá i léta. Není divu, že vědci hledají stále nové metody, které by hojení bércových vředů usnadnily a urychlily. Vlhké hojení Zatímco v minulosti se často snažili lékaři udržet rány v suchu, dnes […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Ideální jako sladký dárek dětem k svátku nebo za vysvědčení Budete potřebovat 170 g rozmixovaných sušenek (například BeBe) 70 g rozpuštěného másla 15 g cukru krupice 10 g hladké mouky 240 ml smetany ke šlehání 10 g moučkového cukru 500 g jahod 9 lístečků čerstvé máty 70 g čokoládových hoblinek Postup: 1. Rozmixované sušenky promícháme […]

Bílý cukr je jed S tímto tvrzením se v poslední době můžete setkat velice často. Obejít se bez sladké chuti je ale pro většinu z nás hodně těžké, pro někoho dokonce nemožné. Naštěstí rafinovaný cukr není jediným sladidlem… 1.Med Až do 18. století si u nás většina lidí sladila jídlo medem. K oslazení čaje nebo jogurtu […]

Jsou jednoduché a chutnají i těm, co ryby jinak nemusí 500 g vařeného rybího masa bez kostí (např. pangas) 100 g strouhanky 1 vejce 3 lžíce hladké mouky 30 g nasekaných kaparů 2 lžičky citronové šťávy 50 g strouhanky koření na ryby sůl, pepř olej na smažení Postup: Rybí maso smícháme s vejcem, strouhankou, hladkou […]

Vynikající jako letní večeře Budete potřebovat 16 čerstvých sardinek 3 až 4 lžíce extra panenského olivového oleje 4 stroužky česneku mořská sůl a čerstvě umletý pepř Postup: 1. Sardinky osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Marinujeme asi 20 minut. 2. Na grilu rozehřátém na 250 °C je pak pečeme 2 až 3 minuty z každé strany. […]

Není to tak složité jak byste čekala. A navíc ušetříte, protože jsou za hubičku. Sýry se kdysi běžně připravovaly doma, dnes se mnoho z nás k tomu zase vrací. Bez chemie, konzervantů, příchutí…Jak na to? Budete potřebovat litr pasterizovaného plnotučného či polotučného mléka (nikdy ne trvanlivého) 500 ml kysaného podmáslí nebo kefírového mléka (max. 1 % […]

Zkušené pekařky si mohou vyrobit I vlastní kvásek, ale pro nás začínající, je droždí zcela postačující Budete potřebovat 3 hrnky hladké mouky 3 hrnky žitné mouky 1 balíček sušeného droždí 3 lžičky soli 2 lžičky drceného kmínu 3 hrnky vlažné vody 2 lžíci oleje Postup Z droždí, špetky cukru a trošky vlažné vody připravíme kvásek. […]

Jednoduché a velice oblíbené. Stihnete klidně k večeři ve všední den Budete potřebovat 10 rohlíků nebo housek 700 g vepřového uzeného bůčku 4 vajce 300 ml mléka 150 g polohrubé mouky sůl, muškátový květ, sekaná petrželka trocha oleje Postup Nakrájet pečivo a maso na drobné kostičky. V hrnci na oleji opečte bůček. Přisypejte rohlíky a ještě chvíli opékejte […]

Občas vám někdo vpadne do života nečekán, nezván a obrátí vám ho vzhůru nohama. Nám se to stalo minulý rok krátce po Velikonocích. Musím přiznat, že jsme celkem mlsná rodina. Ráda peču, vařím, zkouším nové recepty. Čím jsem starší, tím víc si potrpím na kvalitní potraviny, je to i tím, že výběr je větší, máme farmářské […]

Období, kdy pomalu ustává činnost vaječníků, nebývá pro ženy zrovna příjemné. Se snižující se hladinou ženských hormonů – estrogenů jsou často spojené obtíže jako je nadměrné pocení, návaly horka, bušení srdce, výkyvy nálad či poruchy soustředění. Jestli nechcete tyto problémy řešit užívání syntetických hormonů, můžete sáhnout po přírodní léčbě. Máme pro vás pět bylinek, které vám […]

Za mých mladých let jsme neměli zdaleka tolik pěkných věcí ani báječných možností, než mají dnešní děti. Člověk by řekl, že přitom, co všechno dnes mladí mají, si budou závidět míň, než jsme si záviděli mi. Ale opak je bohužel pravdou. Naše vnučka Radka je moc šikovná a hodná holka. Vždycky se dobře učila, mezi dětmi […]

Drobné skvrnky, prohlubně, třepení nebo změny barvy jsou nejenom vady na kráse. Vzhled vašich nehtů vás může dříve než jiné příznaky upozornit na některé zdravotní problémy nebo dokonce onemocnění. Podívejte se, co mohou jednotlivé změny znamenat. Od růžové po namodralou Zdravý nehet má světle růžovou barvu, v místě lůžka bývá světlejší bělavá část. V případě, že […]

Italský rychlý chleba si můžete připravit denně čerstvý. Budete potřebovat 500 g hladké mouky 400 ml vody ½ droždí 1 lžíci mořské soli 50 ml oleje extra virgin 100 g černých oliv 1 lžíci sušeného rozmarýnu Postup 1. V míse smícháme vlažnou vodu a droždí. Postupně přisypáváme mouku, až vznikne hladké těsto. 2. Mísu přikryjeme utěrkou […]

Typický pokrm severní části Španělska je jednoduchý, vydatný a velmi lahodný. Budete potřebovat 500 g brambor 1 cibule 1 chilli paprička 2 bobkové listy 1 citron 30 g kaparů 1 červená paprika 2 lžičky mleté papriky 250 g loupaných rajčat 1 petrželová nať 500 g tuňáka 100 ml bílého vína 2 stroužky česneku 1 litr […]

Teplá rychlá a zdravá večeře, kterou překvapíte celou rodinu. Ricottu můžete nahradit Lučinou.. Budete potřebovat 1 velkou konzervu tuňáka 150 g sýru ricotta 2 lžíce strouhaného parmazánu 2 vejce 2 lžíce strouhanky sůl, pepř a petrželku Dip 100 ml majonézy 100 ml zakysané smetany 1 lžíce bazalkového pesta Postup 1.Tuňáka slijeme, důkladně promícháme s ricottou, […]

Zajímavý recept, kterým překvapíte návštěvu. Budete potřebovat Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 1 vejce, 100 ml vody, špetka soli Náplň: 1 balíček kysaného zelí, 5 vařených vajec, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 100 anglické slaniny, 1 zakysaná smetana, 200 g sýru Lučina, snítka kopru a petrželky Postup 1. Mouku, změklé máslo, vodu, vejce […]

Náplňí může být takřka cokoli. Dokonce i samotné kysané zelí se slaninou. Záleží na vás, na co máte zrovna chuť. Budete potřebovat 8 listů bílého zelí 500 g mletého masa 300 g žampionů 1 cibuli 2 vejce 3 stroužky česneku 1 lžíci tymiánu 1 lžíci majoránku 300 ml smetany sůl, pepř Postup Z hlávky zelí […]

Říká se, že krev není voda. Ale někdy se k vám vlastní mohou zachovat hůř než cizí a naopak. Vždycky jsem měla za to, že naši Magdalénu vychováváme nejlépe, jak umíme. Jenže i přesto s ní začali být problémy, už když byla na střední škole. Byla hrozně prolhaná, tu a tam něco ukradla. Moc nás to […]

Náš pes Mikuláš dělá občas věci, že nám to hlava nebere. Loni o velikonocích se opravdu předvedl, tak jsme zvědaví, co provede letos. Velikonoce jsou naše oblíbené svátky. Já maluju vajíčka a peču spoustu sladkostí, manžel plete pomlázky pro celé příbuzenstvo. Užívají si kočky a psi, protože při tom všem slavení jim každou chvíli někdo přilepší […]

Jsem ženská z města, a i když ráda pracuju na zahrádce, o chalupu jsem nikdy nestála. Jenže můj muž občas dělá velká rozhodnutí, aniž by se s kýmkoliv poradil. A tak se ze mě na důchod stala chalupářka. Když mi manžel oznámil, že nám koupil chaloupku, abychom měli o víkendech kam jezdit, nevěděla jsem, jestli ho […]

Určitě nejsem jediný, kdo víc rozmazluje vnoučata než své děti. Když byli naši kluci malí, chodil jsem do práce a neměl tolik času, kolik mám teď v důchodu. Navíc jsme se snažili, aby z nich nebyly žádné padavky, takže měli celkem přísný režim.Mám rád všechna čtyři vnoučata, Terezku, Milánka, Vojtíška i Petrušku. Ale musím se […]

Dejte pozor, aby se okraje tence nařezané brambory v troubě nespálily. Podávejte se salátem a balkánským sýrem Suroviny na 4 porce 4 velké brambory 1 ostrá dunajská klobása 1 lžíce majoránky 2 cibule balkánský sýr olej, pepř, sůl Postup 1. Brambory omyjte a nakrojte do 2/3 na tenké plátky 2. Česnek rozmačkejte se solí, pepřem, dvěma […]

Po mateřské jsem nastoupila jako prodavačka v malém krámku v historickém centru našeho města. Prodávala jsem hlavně různé drobnosti pro turisty. Krátce po mém nástupu odešla druhá prodavačka na mateřskou a nějaký čas jsem to v obchodě musela zvládat sama. Ale dařilo se mi, šéfová se mnou byla spokojená a dokonce mi přidala. Jenže když začalo léto […]

Do polévky můžete nakonec vmíchat trochu kokosového mléka Suroviny na 4 porce: 1 hrnek červené čočky 2 lžíce oleje 1 cibuli 4 stroužky česneku 1 lžičku římského kmínu kousek zázvoru 1 konzervu loupaných krájených rajčat 6 sušených rajčat 1 l zeleninového vývaru sůl, pepř Postup: Čočku dobře propláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. […]

Slaninu můžete nahradit libovou šunkou, a na závěr brambory polít jogurtem s rozmačkaným česnekem a špetkou soli. Suroviny na 4 porce 1 kg velkých brambor 200 g slaniny 150 g sýra Niva 100 g sýra goudy 1 pórek 4 stroužky česneku sůl, pepř Postup Brambory i se slupkou vložte do hrnce s vodou a vařte […]

Do sýrové směsi můžete přidat i orestované houby nebo zeleninu podle sezony. Suroviny na 4 až 6 porcí: 1 bochník chleba 200 g čedaru 1 cibuli 4 vejce 3 lžíce nasekané petrželky máslo Postup: 1. Oblíbený chléb nakrojíme na vrchní částky na způsob ježka, co nejhlouběji jak to půjde. Pak na másle opečeme do křupava […]