V balkánské kuchyni se jehněčí nebo skopové maso využívá velice často. Můžete ho ale nahradit telecím, hovězím nebo kuřecím. Potřebujete: 500 g libového jehněčího plecka nebo ramínka, hrst piniových oříšků, 1 lžíci olivového oleje, 1 velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 2 kousky skořice, 250 g rýže basmati, 500 ml vývaru, hrst lístků petrželky nebo máty, sůl, pepř Postup: Ve velkém silnostěnném kastrolu nasucho opražte piniová semínka a vsypte je […]

Tahle sladká dobrota je kalorickou, nicméně i v parném létě velmi chutnou bombou.   Potřebujete: 450 g listového těsta, 120 g másla, 300 g vlašských ořechů, 0,5 lžičky skořice, 1,5 lžíce cukru Na sirup: 340 g cukru, 6 lžic medu, 340 ml vody, 1 lžíci citronové šťávy Postup: Smíchejte cukr, med, vodu a citronovu šťávu a na mírném ohni je nechte rozpustit. Poté oheň zesilte, vařte sirup do […]

Bez správného odlíčení nebudete mít nikdy krásné a husté řasy. Kromě toho může špatné odličování způsobit i více vrásek pod očima. Čím a jak? Jak řasenku šetrně a přitom dokonale odstranit z řas a přitom neničit je ani oční okolí? Důležitý je jak odličovací přípravek, tak způsob, jakým odličování provádíte. Na pohodlné odlíčení použijte vždy mastnější produkt, jako jsou například dvoufázové […]

Štítná žláza produkuje mnoho hormonů, které působí na funkci všech vnitřních orgánů, ovlivňují metabolismus a regulují spotřebu energie. Štítná žláza je orgán ve tvaru motýlka, umístěný v oblasti hrtanu. Pokud pracuje, jak má, ani si neuvědomíme, že ji máme. Její funkce se ale může snížit, či naopak zvýšit. Oboje je špatně a podceňovat to se nevyplácí. Jak se […]

Počet bakterií v našich střevech je vyšší než počet buněk, které nás utvářejí. Střeva jsou navíc klíčovým orgánem pro naši imunitu. A to zdaleka není všechno.  Poslední výzkumy ukazují, že například na tvorbě serotoninu, hormonu štěstí, se podílejí také naše střeva ve spolupráci se střevními mikroby. Dokonalý pocit pohody tedy zdaleka není jen otázkou rozpoložení emocí v našem […]

Když je sezona, neuškodí připravit zásoby také na zimu. Můžete přidat i jinou zeleninu. Potřebujete: 3 kg rajčat, 1 kg okurek, 3 červené papriky, 3 zelené papriky, 4 cibule, 1 palici česneku, hrst špenátových listů, 120 g oleje, kopr, petrželku, sůl, mletý pepř, bobkový list, celý pepř, ocet, cukr krupici Postup: Zeleninu omyjte, rajčata, okurky a papriky nakrájejte na proužky, cibuli na kolečka, česnek nadrobno a zelené bylinky natrhejte. Vše smíchejte v míse, […]

Konečně je tu březen a s ním i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy, které skutečně voní jarem. Prostřednictvím něj si připomenete, že právě teď je ten správný čas dopřát si víc lásky, lehkosti a radosti. Svět emocí a ženské síly Hned na úvod vás čeká silný příběh čtenářky, který ve […]

To, že se máme v létě chránit krémy s UV faktorem, většinou víme. I v tak jednoduché činnosti však děláme chyby, které vedou ke spálení pokožky. Buďte důkladní Jak se tedy můžete chyb při opalování vyvarovat? Nestačí jen znát svůj fototyp a podle toho zvolit vhodný přípravek. Důležité je i nanést opalovací krém, mléko či pěnu 30 minut před sluněním. Je potřeba […]

Příprava tohoto jídla je velmi rychlá a nenáročná, přitom tuto chutnou krmi můžete podávat jak teplou, tak i studenou. Potřebujete: 300 g těstovin, 1 konzervu tuňáka,8 cherry rajčátek, sáček černých oliv, lístky bazalky, sůl Postup: Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, slijte, propláchněte studenou vodou, nechte okapat a  rozdělte je do hlubokých talířů nebo misek. Cherry rajčátka omyjte a překrájejte […]

Zdravá pleť, lehce zdůrazněné oči a výrazné, ale přitom přirozeně působící obočí – to je trend v líčení pro letošní léto. Zvládnete to v pohodě sama. Rozjasněná tvář Základem tohoto vzhledu je tvář působící jako nenalíčená s dokonalou pletí. To zajistí make-up v jemných tónech, který vykouzlí její bezchybný vzhled. Po vyčištění pleti, případně nanesení séra, začněte s hydratačním krémem a nechte […]

Tenhle salát s jablky a ořechy byl poprvé připraven už někdy kolem roku 1893 v hotelu Waldorf v New Yorku, podle kterého nese jméno. Potřebujete: 3 jablka, 5 stonků řapíkatého celeru, 50 g ledového salátu, 100 g tvrdého sýra, 100 g bílého jogurtu, 2 lžíce majonézy, 1 lžíci vinného octa, 1 lžičku cukru krupice, sůl, pepř, 100 g vlašských ořechů, 200 g kuřecích prsou, olej Postup: Jablka nakrájejte na plátky, […]

Do této variace na lotrinský quiche se hodí hříbky. Potřebujete: 250 g listového těsta, 25 g másla, 1 lžičku oleje, 250–300 g hub, 100 g slaniny, 1–2 stroužky česneku, 200 ml šlehačky, 3 vejce, 100 g tvrdého sýra, 3 snítky tymiánu, špetku muškátového oříšku, sůl, pepř Postup: Těsto rozválejte a vyložte jím koláčovou formu včetně boků a dejte na 5 minut do trouby vyhřáté na 200 °C, aby lehounce zezlátlo. V pánvi […]

Dezert Pavlova, pojmenovaný po slavné ruské primabaleríně Anně Pavlovové, zvládne každý. Potřebujete: 3 vejce _ špetku soli několik kapek citronové šťávy _ 150 g cukru moučky 1 lžičku balsamica 75 g 70% hořké čokolády Krém: 1 lžíci cukru moučky 150 ml smetany ke šlehání 200 g malin, mátu, případně další drobné ovoce na zdobení Postup: […]

Místo hříbků můžete použít i jiné houby, důležité je, aby byly mladé a pevné. Třeba křemenáče, žampiony, růžovky…  Potřebujete: 600 g mladých hříbků, 2 stroužky česneku, špetku drcených sušených chilli papriček, 2 lžíce nasekané petrželky, 1 lžíci rozmarýnu, 1 lžíci másla, 2 lžíce olivového oleje, sůl Postup: Houby očistěte a nakrájejte je na asi 1 cm silné plátky. Stroužky česneku trochu sklepněte paličkou na maso […]

Slavné sicilské víno Marsala je nejčastěji bílé a sladké. Samozřejmě jej můžete nahradit jakýmkoli jiným bílým sladkým vínem.  Potřebujete: 4 kuřecí prsa, 1 misku hladké mouky, 1 lžíci másla, 400 g hub, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, 1 lžíci lístků tymiánu, 150 ml vína Marsala, 50 ml kuřecího vývaru, sůl, bílý pepř, 4 lžíce oleje Postup: Porce masa osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Maso orestujte na rozehřátém oleji v hlubší […]

Chystáte zahradní party nebo nějakou oslavu? Blýskněte se koktejlem z malin a prosecca, jejichž chutě spolu ladí v úžasné harmonii.  Potřebujete: 80 ml Prosecco Mionetto Prestige Brut 40 ml ginu 10 ml bezinkového sirupu 10 ml malinového sirupu 5–10 ks malin 10 ml čerstvé limetkové šťávy  čerstvé maliny, mátu a kůru citronu na ozdobu Postup: Do velké nádoby nebo […]

Spojení masa s ovocem není novinkou, ale většinou tak připravujeme maso drůbeží či vepřové. Malinová omáčka skvěle doplní chuť lososa. Potřebujete: 400 g lososa, 450 g čerstvých malin, 1 lžičku másla, ¼ šálku vody, 1 lžičku citronové šťávy, 1–2 lžíce malinového džemu, sůl, pepř, ½ hrnku bazalkových lístků + na ozdobu Postup: Maliny propláchněte a nechte okapat. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte maliny, bazalkové […]

Kdo by si nechtěl udržet nebo obnovit mladistvou pleť! K tomu pomůže i obličejová jóga. Levná a jednoduchá! Obličejová jóga je série speciálních cviků, které uvolňují a posilují svaly obličeje a krku. Díky pravidelnému cvičení posílíte tvorbu vlastního kolagenu a cviky pomohou zmírnit i některé vrásky. Jógu můžete provozovat v jakémkoli věku a jako bonus vám přinese vnitřní klid a pohodu. Vyzkoušejte třeba tyto dva […]

Polévka skvěle zasytí – a v multifunkčním hrnci TESLA EliteCook K70 bude její příprava hračkou. Potřebujete: 300 g mletého hovězího, 1 lžíci oleje, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 malou cuketu, 4 hrnky vývaru, 1 plechovku rajčat, ½ hrnku celerové natě, 3 hrnky nakrájených brambor, po jedné lžičce oregana a tymiánu, ½ hrnku mražené zeleniny, 1 lžíci worcesterské omáčky, sůl, pepř, petrželku Postup: Očistěte a oloupejte mrkev, cibuli, cuketu a nakrájejte je na kousky. Česnek prolisujte a celerovou nať […]

Lehké a jednoduché jídlo v sobě spojuje voňavý zelený salát, cuketu a svěží lístky baby špenátu s chutným kuřecím masem.  Potřebujete: 4 kuřecí prsní řízky, olivový olej, 2 menší cukety, 1 hrst salátových listů (hlávkový, polníček apod.), 6 cherry rajčátek, hrst lístků baby špenátu, sůl a barevný pepř Postup: Kuřecí maso potřete olejem, osolte a opepřete. Na středním až vysokém plameni zahřejte nepřilnavou pánev, vložte do ní maso […]

Rychlé, chutné, a zdravé jídlo vhodné i pro vegetariány. Podle libosti jej ale můžete doplnit třeba masovou směsí, houbami, opečenými krevetkami a podobně. Potřebujete: 2–3 menší cukety, olivový olej _ 1 cibule, 1 stroužek česneku, 6 cherry rajčátek, bazalku sušenou i čerstvou, strouhaný sýr Postup: Cukety omyjte, můžete je případně oloupat, ale není to nutné, a pomocí škrabky nebo spiralizéru z nich po délce nakrájejte „špagetky“. […]

Aby maso mělo ten správný říz, k tomu dopomůže pivní marináda. K její přípravě stačí jen dobré pivo a pár základních surovin. Potřebujete: 70 ml světlého piva, 1 cibuli, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžící sójové omáčky, 1 lžičku hořčice, 1 lžičku chilli koření, ½ lžičky cukru, ½ lžičky soli, pár kapek tabasca Postup: V misce dobře rozmíchejte pivo, sójovou omáčku, olej a hořčici. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno […]

Delikátní omáčku využijete nejen k masu, ale i hamburgerům, zelenině nebo hranolkům.  Potřebujete: 1 cibuli, 2 stroužky česneku, špetku drcené chilli papričky, 400g konzervu loupaných krájených rajčat, 80 g třtinového cukru, 2 lžíce jablečného octa, 2 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžíci rajského protlaku, olivový olej, sůl, mletý pepř Postup: Cibuli a česnek oloupejte a oboje nakrájejte nadrobno. V rendlíku rozpalte olivový olej, vhoďte cibuli a osmahněte dosklovata, přidejte česnek, opékejte […]

Grilované pochoutky si žádají také lehce pikantní chuť. Tu mu dodá právě tahle chilli marináda, kterou můžete použít na každý druh masa. Potřebujete: 200 ml rajčatové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, 2 chilli papričky, 2 lžíce cukru, 1 stroužek česneku, 1 lžičku sójové omáčky, 1 lžičku soli Postup: Česnek oloupejte a prolisujte. Do misky nalijte rajčatovou šťávu, přidejte drcený česnek a dobře promíchejte. […]

Lahodná chuť tvarohu ještě vylepšená pudinkem prostupuje celý tenhle koláč. Výborný moučník pro každého. Potřebujete: _ 6 vajec _ špetku soli _ 1 citron _ 1 kg tvarohu _ 250 g cukru _ 50 g vanilkového cukru _ 2 vanilkové pudinky _ 2 lžíce rumu _ máslo na vymazání _ hrubou mouku na vysypání   […]

Koláč může vypadat a chutnat doslova jako dort. Lehký tvarohový krém s ovocem ho povýší na vyšší stupeň. Potřebujete: 5 vajec, 155 g cukr, sůl, 125 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 500 g různého ovoce (jahody, maliny, borůvky, ostružiny…), 200 g tvarohu, 100 g bílého jogurtu, 30 ml mléka, 1 vanilkový cukr Postup: Z bílků, 60 g cukru a špetky soli ušlehejte pevný sníh. Žloutky utřete s 65 g […]

A když buchty, nemůže chybět česká klasika – buchty jako od babičky. Kromě tvarohové můžete použít povidla nebo náplň makovou. Potřebujete: 1 kg hladké mouky, 120 g cukru krupice, 100 g vepřového sádla, 42 g čerstvého droždí, 3 bílky, 5 dl mléka, špetku soli, 1 žloutek na potření Na náplň: 500 g tvarohu, 150 g cukru, 2 vanilkové cukry, hrst rozinek, 1 vejce Postup: Z trochy mléka, […]

Potřebujete: menší vodní meloun, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíci vločkové mořské soli, mletý pepř, 2 lžíce citronové šťávy, 0,5 dkg sýru feta, 4 listy zeleného salátu, 2 hrsti polníčku, 1 červenou cibuli, bazalku na ozdobu Postup: Meloun nakrájejte na asi 3 cm silné trojhránky a potřete je olejem. Mřížku grilu potřete olejem, na rozpálený rošt položte melounové plátky a grilujte asi 3 až 4 minuty z každé […]

Potřebujete: 750 g kuřecích prsou, olivový olej, 3 lžíce citronové šťávy, 1 lžíci červeného vinného octa, 3 stroužky česneku, 2 lžičky oregana, ½ lžičky bazalky, ½ lžičky tymiánu, ½ lžičky koriandru, sůl, mletý pepř ,2 papriky, 2 malé cukety, 1 červenou cibuli Postup: V misce promíchejte několik lžic olivového oleje, citronovou šťávu, ocet, prolisovaný česnek, oregano, bazalku, tymián, koriandr, sůl a pepř podle chuti. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky a naložte je do […]

Camambert se hodí na gril více než hermelín, má totiž pevnější „kabátek“ a hned tak sám nevyteče. Brusinky s jeho jemnou chutí úžasně ladí.  Potřebujete: 4 camemberty, brusinkový džem, 4 lžíce olivového oleje, 1 snítku čerstvého rozmarýnu, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, vlašské ořechy Postup: Česnek oloupejte, prolisujte, utřete se solí, smíchejte s olivovým olejem a nadrobno nasekaným rozmarýnem. Camemberty rozbalte, potřete je připraveným česnekovým […]

Na trhu už se objevují domácí rané brambory s tenkou slupkou, které mají vynikající chuť, vůni i vyšší obsah zdravých látek. Potřebujete: 750 g raných brambor, máslo, kmín, 1 cuketu, 1 cibuli, 3 stroužky česneku, 1–2 lžíce olivového oleje, 3 rajčata, sůl, pepř, zelenou petržel Postup: Cuketu oloupejte a nakrájejte na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky. Postupně vše restujte asi 10 minut na oleji. Dvě rajčata […]

Zapečené brambory jsou velmi chutné a jednoduché na přípravu. Můžete je udělat v pekáčku, zapékací míse nebo i na chalupě v remosce. Potřebujete: 1 kg brambor, 200 g uzeného masa, 2 lžíce sádla, 3 vejce, 200 ml 31% smetany, 200 g tvrdého sýru _ 4 cibul, sůl, pepř, strouhanku, čerstvou petrželku Postup: Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a nechte ji zesklovatět na lžíci […]