Zasytí a ještě si na něm opravdu pochutnáte. Kombinace uzeného lososa a kopru chutná každému.  Ingredience: 2 vejce 1 zralé avokádo 100 g uzeného lososa 150 g mixu listových salátů 100 g cherry rajčátek 1 menší červená cibule 1–2 lžičky sezamových semínek 1–2 lžíce čerstvého kopru sůl a pepř Na jogurtovou zálivku: 4 lžíce bílého […]

Trápí vás objem vašeho pasu? Boj proti břišnímu tuku nepatří mezi nejoblíbenější činnosti, ale nemusí to být taková dřina, jak si myslíte. Poradíme vám. Dieta sama o sobe nestačí. Tím, že se ve zralém věku zpomalí metabolismus, tak už nefungují běžné diety. Zbavit se tuku v oblasti břicha není jednoduché, přitom je to partie, se kterou bojují […]

Tento toskánský salát je oblíbený všude po světě. Ingredience: 200 g cherry rajčat  1 menší červená cibule 2 hrsti černých oliv 150–200 g staršího chleba 2–3 lžíce olivového oleje 1 lžíce vinného nebo červeného octa  sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup: Starší chléb nakrájejte na kostky. Rozprostřete je na plech, zakapejte olivovým olejem […]

Ochutnejte výbornou italskou specialitu, která se skvěle hodí k lehkému vínu či proseccu. Ingredience: 1 zralý meloun Kantalupe 150–200 g kvalitní sušené šunky (například parmská, jamón serrano nebo prosciutto) 1 hrst čerstvé bazalky 2 lžíce balzamikové redukce nebo kvalitního balzamikového octa 1 lžíce kvalitního olivového oleje extra panenského čerstvě mletý černý pepř mořská sůl dle chuti […]

Připravuje se ve Španělsku a při parných letních dnech je ideální. Ingredience: ½ melounu 1 menší salátová okurka 1–2 lžíce limetkové šťávy 2–3 snítky petrželky 4–6 lístků máty špetka soli a pepře 1 lžíce olivového oleje led Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na kostky. Okurku oloupejte, polovinu nakrájejte na kousky, druhou polovinu […]

Nedá vám téměř žádnou práci a je mnohem lepší než kterákoli jiná kupovaná zmrzlina. Ingredience: 800 g dužiny svěžího vodního melounu 100 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku) 2–3 lžíce medu 1 lžíce limetkové nebo citronové šťávy pár lístků máty na ozdobu Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na menší kostky […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Trápí vás vrásky v obličeji? Zmírnit je pomohou masky, které si hravě vyrobíte sama za pár korun. Pleťové masky slouží jako pořádný doping pro vaši pleť. Probudí ji opět k životu, dodají jí potřebné živiny a extra dávku hydratace. Proto byste je měla používat alespoň jednou týdně. Bílková Stačí rozmixovat vaječný bílek se dvěma lžičkami ječné mouky a dvěma […]

Melounová miska s krevetami je nejen nápaditá, ale také krásně barevná. Ladí oku i chuti. Ingredience: 1 menší žlutý nebo oranžový meloun (např. Galia či Kantalupe) 200 g tygřích krevet šťáva z ½ limetky 1–2 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř čerstvý koriandr nebo máta špetka chilli Postup: Meloun rozpulte a lžící opatrně […]

Čím se zasytit, když není chuť na teplé jídlo? Připravte si trochu slaný, trochu sladký salátek.  Ingredience: ½ menšího vodního melounu (cca 800–1000 g dužiny) 150–200 g sýru feta čerstvá máta nebo bazalka (podle toho, co máte radši) 1–2 lžíce kvalitního olivového oleje extra virgin čerstvě mletý černý pepř pár kapek limetkové nebo citronové šťávy […]

Zdá se vám, že vaše zuby už dávno ztratily svou přirozenou bělost, a přála byste si mít zase dokonale zářivý úsměv? Máme pro vás několik super tipů. Klasické čištění zubů minimálně dvakrát denně je samozřejmost, o tom není třeba diskutovat. Věděla jste ale, že k bělejšímu chrupu, svěžímu dechu a zdravější ústní dutině mohou pomoci i některé potraviny a bylinky? Kokosová spása […]

Ochutnejte trochu jinou, trochu netradiční zdravou baštu.  Ingredience: 250 g těstovin 200 g mozzarellových kuliček 150 g cherry rajčátek ¼ žlutého melounu ¼ oranžového melounu hrst bazalky 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa sůl a pepř citronová šťáva 150 g sušené šunky Postup: Uvařte oblíbené těstoviny podle návodu na obalu. Oba typy melounů […]

Kvalitní roastbeef si můžete pořídit třeba přímo u řezníka nebo v každém supermarketu.   Ingredience: 2 plátky kvalitního chleba nebo 1 menší bageta/ciabatta 250 g roastbeefu  1–2 lžíce kvalitní majonézy hořčice máslo 120 g plátkového sýra (nejlépe čedar nebo gouda) 2 lžíce nakládaného bílého zelí Postup: Roastbeef vyndejte z lednice, aby měl pokojovou teplotu. Nakrájejte si […]

Nestíháte? Všechno na vás padá? To by chtělo lázně! A proč si je neudělat doma? I malá chvíle pomůže duši a tělu. Jak známo, voda má blahodárné účinky na tělo i duši, odplaví únavu a smutek. Navíc je spousta způsobů, jak si koupel zpříjemnit, ať už jsou to různé koupelové soli, pěny, bylinky. Volte je podle toho, co právě […]

Mozzarella s bazalkovým pestem je osvědčenou kombinací.  Ingredience: 4 plátky chleba 1 mozzarella 2 zralá rajčata olivový olej čerstvá bazalka Na pesto: 1 hrst bazalky 1 stroužek česneku 2 lžíce vlašských ořechů 2–3 lžíce strouhaného parmazánu 4 lžíce olivového oleje sůl, pepř Postup: ν V mixéru rozmixujte bazalku, česnek, ořechy, parmazán a olivový olej do hladké pasty. Plátky […]

Vepřová plec v netradičním podání vás dozajista nadchne a uspokojí vaše chuťové pohárky.Někdy stačí malý nápad a vykouzlíte hotový skvost.  Ingredience: 400 g vepřové plece 1 lžíce oleje sůl, pepř 1 lžička uzené papriky 1 lžička drceného kmínu 2 stroužky česneku 2 bagety 2–3 lžíce majonézy čerstvý listový salát Na nakládanou cibuli: 1 červená cibule 100 […]

Chcete se těšit dobrému zdraví? Pak do svého jídelníčku zařaďte následující potraviny. Zlepší zdraví i náladu. Zíváte po obědě v práci, nebo máte tak náročné dopoledne, že už ve dvě hodiny nemůžete přestat myslet na naducané peřiny? A co takhle si pomoci jídelníčkem? 1. Semínka konopí Patří mezi nejvýživnější potraviny a svými vlastnostmi překoná dokonce i opěvovaná moderní semínka chia. […]

Konzerovaný tunák je velice vděčnou surovinou. Můžete jej použít nejen do pomazánek, ale klidně také do sendvičů, které můžete a nemusíte zapéct. Ingredience: 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 1 větší sladké rajče jedna hrst čerstvé rukoly 4 plátky toustového chleba podle vaší chuti 4 lžičky hořčice sůl a pepř podle chuti kapka citronové šťávy Postup: […]

Spojte tradiční s netradičním a vychutnejte si sýr feta nasladko se zeleninou.  Ingredience: 1 menší bageta 100 g sýru feta (v bloku, ne rozdrobený) 1–2 lžičky medu 1 lžíce olivového oleje hrst nasekané čerstvé petržele 1/3 okurky, nakrájené na tenké plátky 1 rajče (nebo hrst cherry rajčat), nakrájené 1 červená cibule mletý pepř balzamiko Postup: Fetu nakrájejte […]

Jak udržet hladinu cukru v krvi v rovnováze a podpořit zdraví, energii i psychickou pohodu? Stačí, když trochu pozměníte váš životní styl, a půjde to snadno. Jak to s tím cukrem vlastně je? Co všechno hladina cukru ovlivňuje? Možná budete překvapená. Vliv má totiž na celé tělo, od funkce mozku po energii, kterou máme k dispozici na každodenní činnosti. Když je hladina […]

Bagel (čtěte bejgl) koupíte ve všech větších supermarketech nebo pekárnách. A v kompinaci s lososem je naprosto výtečný. Ingredience: 2 čerstvé bagely (nejlépe celozrnné) 4 lžíce Lučiny 100 g uzeného lososa 3–4 tenké plátky červené cibule 4–5 koleček čerstvé okurky čerstvý kopr čerstvě mletý pepř pár kapek citronu Postup:  Rozkrojte bagel napůl a obě poloviny opečte […]

Na přípravu grilovaného hovězího steaku se nejlépe hodí vysoký roštěnec, svíčková nebo takový flank steak. Tenhle skvělý recept si zcela učitě zamilujete. Ingredience: 2 pěkné hovězí steaky 2 lžíce čerstvě drceného černého pepře 2–3 snítky čerstvého a voňavého rozmarýnu 2 stroužky českého česneku 3 lžíce panenského olivového oleje sůl podle chuti 1 lžíce másla na […]

Zachutná dětem i dospělým. Nemusíte se bát sladké chuti, med se s masem skvěle doplňuje. Ingredience: 2 kuřecí prsa 2 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce kvalitního olivového oleje 1 lžička hořčice (dijonské nebo plnotučné, záleží na vaší chuti) 1 stroužek česneku (najemno nasekaný nebo prolisovaný) šťáva z ½ citronu sůl a pepř opět […]

Tuňákový steak je delikatesa za velmi rozumnou cenu. Dnes už ho seženete ve většině supermarketů.  Ingredience: 2 čerstvé tuňákové steaky 4 lžíce sezamových semínek 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička sezamového oleje sůl, pepř šťáva z ½ limetky Postup: Tuňákové steaky osolte a také opepřete z obou stran. Potřete je směsí olivového […]

Ani v horkém létě se někdy nevyhneme nachlazení, nebo dokonce angíně. Poradíme vám, jak se bolesti v krku můžete jednoduše zbavit přírodní cestou. Bolest v krku je velmi nepříjemná a většinou je příznakem nachlazení. Hrdlo je zarudlé, oteklé, cítíte pocit škrábání a pálení, chraptíte a máte potíže při polykání. Jak si ulevit od bolestí a ztlumit zánět v hrdle? Kloktejte […]

Lehká a zdravá večeře jen za pár minut? Není žádný problém. Připravte si výtečná krůtí prsa podle našeho receptu.  Ingredience: 2 krůtí prsa 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti šťáva z ½ citronu Na pesto: 1 svazek čerstvé hladkolisté petržele 1 stroužek česneku 2 lžíce nastrouhaného parmazánu (nebo Grana Padano) 2 […]

Hoisin je moc dobrá čínská barbecue omáčka s výraznou chutí. Sehnat ji můžete buďto na internetu, nebo ve větších obchodech. Ingredience: 2–3 vepřové kotlety s kostí 5 lžic hoisin omáčky 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce medu 1 lžíce panenského olivového oleje 1 stroužek česneku 1 lžička čerstvého zázvoru sůl a pepř dle chuti čerstvá jarní cibulka Postup: V […]

V létě vystavujeme naše oči větší zátěži než kdy jindy. Prázdninové koupání, ostré sluneční záření, klimatizace. Jak se můžete o zrak správně postarat? Léto bývá bohaté na krásné podívané. Rádi se kocháme pohledem na úžesné přírodní scenérie na dovolené, u moře nebo v horách. Kolik z nás však pomyslí na to, jaká nebezpečí číhají na naše oči? Jakou v létě […]

Na tento způsob možná ještě jehněčí kotletky neznáte. Ingredience: 6 jehněčích kotletek 6 stroužků česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička čerstvého nebo sušeného rozmarýnu šťáva z ½ citronu + plátky na ozdobu sůl a pepř Postup: V misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, rozmarýn, sůl a pepř.  Jehněčí kotletky jemně osušte a […]

Říká se jí bowl (čtěte boul) a připravuje se z nejrůznějších ingrediencí, které jsou krásně naskládané v jedné misce. Na maso: 2 kuřecí nebo krůtí prsní řízky 3 lžíce olivového oleje sůl a pepř ½ lžičky tymiánu Na salát: 2 hrsti mixu listových salátů (např. rukola, polníček, římský salát) 1 hrst ředkviček 10 cherry rajčátek […]

Výborně se hodí třeba jako příloha ke grilovanému masu či sýrům.  Ingredience: 2 svazky ředkviček ½ svazku hladkolisté petrželky 1–2 lžíce nasekaného kopru 2 lžíce rostlinného oleje (např. slunečnicového nebo řepkového) 1 lžíce vinného nebo jablečného octa sůl dle chuti čerstvě mletý pepř závěrem je třeba alespoň malá špetka cukru případně medu na celkové zjemnění […]

Jablonec nad Nisou je malebné město pod Jizerskými horami, které vás chytne za srdce. Vše je tady blízko, takže můžete vyrazit na výlet klidně bez auta. Výlet do Jablonce určitě doporučujeme, především pokud máte rádi sklo a bižuterii. Kořeny sklářské a šperkařské tradice tady totiž sahají až do 16. století, kdy zdejší město vzniklo coby uhlířská osada. […]