Se začátkem září se často pojí špatná nálada či úzkost, že prosluněné léto už končí. Jak se můžete udržet v psychické pohodě a tyto nepříjemné stavy zahnat? Osvědčeným, i když ne vždy oblíbeným způsobem, jak se zbavit úzkosti a stresu, je pravidelná fyzická aktivita. Důležité je provozovat takový sport, ze kterého budete mít radost. Mohou to být procházky, jízda na […]

Můžete ho využít jako přílohu ke grilovanému masu anebo k večeři. Ingredience: 100 g rukoly 1 hruška 100 g borůvek 50 g vlašských ořechů 80 g modrého plísňového sýra 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamika sůl, pepř med Postup: Rukolu propláchněte. Hrušku omyjte a nakrájejte na plátky nebo kostičky. Vlašské ořechy nasekejte na kousky, […]

Klasické koláče nebo bublaniny už vás nebaví? Zkuste něco mnohem originálnějšího a velmi chutného. Ingredience: 1 plát listového těsta 4–5 hrušek 50 g rozpuštěného másla 3 lžíce třtinového cukru 1 lžička skořice 1 vejce moučkový cukr na posyp Na krém: 150 g zakysané smetany nebo mascarpone 1 vejce 2 lžíce cukru 1 lžička vanilkového cukru […]

Toužíte také po krásném obočí? Tak povolejte na pomoc přírodu. Stačí si jen správně vybrat a pravidelně o sebe pečovat. Existuje mnoho přírodních prostředků, které vám přičarují krásné obočí, jako například ricinový olej. Díky svému jedinečnému složení vyživuje chloupky už u kořínků. Jak ho použít? Před spaním aplikujte malé množství oleje na obočí, pomocí vatové tyčinky, nechte […]

Tento recept určitě využijete při nějaké party nebo rodinné oslavě. Ingredience: 1 čerstvá bageta 2 zralé hrušky 150 g kozího sýra hrst vlašských ořechů med trocha olivového oleje na potření bagety Σ čerstvé bylinky Postup: Předehřejte si troubu na 180 °C. Bagetu nakrájejte na silnější plátky. Plátky můžete lehce potřít olivovým olejem, aby byly po upečení […]

Velehrad, jedno z nejvýznamnějších poutních míst u nás, je pro jednodenní výlet jako stvořený. Těšit se můžete na bohatou historii i na nevšední zážitky. Obec Velehrad najdete nedaleko Uherského Hradiště přímo mezi výběžky pohoří Chřiby. O tomto místě se často hovoří jako o jednom z nejmalebnějších koutů Slovácka. A není divu!  Tajemné katakomby Dominantou obce a zároveň největší chloubou velehradské farnosti je bazilika minor Nanebevzetí […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Forma na biskupský chlebíček se k tomuto účelu hodí nejlépe. Ingredience: 150 g hořké čokolády 150 g másla 180 g cukru krupice 3 vejce 150 g hladké mouky 30 g kakaa 1 prášek do pečiva 2 zralé hrušky 1 lžička vanilkového extraktu špetka soli moučkový cukr na posypání čokoládová poleva na ozdobu Postup: Hrušky oloupejte, […]

Klouby občas pozlobí každého z nás. Co dělat, aby nám dobře sloužily, a když už přece bolí, co si dopřát, abyste se cítila lépe? Zdravé klouby jsou důležité, abychom v pohodě zvládli každý den. Ovšem s věkem a aktivním životním stylem mohou čelit opotřebení a bolestem. Jak je udržet v dobré kondici? Buďte aktivní Základem pro zdravé a fungující klouby je […]

Připravte si sladký dezert, ve kterém dominuje výborná karamelizovaná hruška. Ingredience: 4 zralé hrušky 50 g másla 3–4 lžíce třtinového cukru 1 lžička mleté skořice 3 lžíce medu 2 lžičky citronové šťávy špetka soli Postup: Předehřejte si troubu na 180 °C. Hrušky omyjte, rozpulte, odstraňte jádřince a tvrdé části stopek. Rozpusťte máslo v malém rendlíku […]

Už jste někdy sami ochutnali zajímavou kombinaci mletého masa a brusinek? Stojí to za to! Ingredience: 1–2 balení listového těsta 250–300 g mletého masa (hovězí nebo mix hovězího a vepřového) 1 velká cibule sůl, pepř 1 lžička sušeného tymiánu 1 lžička majoránky brusinkový kompot 2 vejce na potření rostlinný olej na restování Postup: Na troše […]

V létě vlasy dostávají pořádně zabrat. Jak jim můžete pomoct získat opět jejich původní sílu. Jak vrátit vlasům přirozený lesk a pružnost? Pomohou vám hydratační masky i rostlinné oleje. Vsaďte například na kokosový olej, ideálně panenský za studena lisovaný. Nejúčinnější je nanést ho na vlhké vlasy po každém umytí. Výživnou bombou je pak zábal, který si klidně […]

Připravují se ve Španělsku a při parných letních dnech jsou ideální. Ingredience: 1 balení listového těsta 150 g  mraženého špenátu 100–120 g balkánského sýra 3 stroužky česneku sůl, pepř muškátový oříšek 1 vejce bílý sezam olej Postup: Špenát rozmrazte a dochuťte. Vmíchejte rozdrobený feta sýr a špetku muškátového oříšku. Rozkrájejte listové těsto na čtverce. Doprostřed […]

K pivu a vínu jsou tyhle křupavé dobroty ideální pochoutkou.  Ingredience: 1 balení listového těsta 100–120 g strouhaného čedaru hrst nasekaného čerstvého koriandru 1 vejce  sůl a pepř  Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Rozviňte hezky listové těsto na pracovní plochu. Celý povrch těsta posypejte čedarem a nasekaným koriandrem, dle chuti přidejte i sůl a pepř. […]

Ach, ta bolest! Kuří oko je kožní problém, který nejčastěji způsobuje nošení nevhodné obuvi. Pokud se nepoučíme, budeme se s tímto nepříjemným výstupkem na chodidle potýkat opakovaně. Ale nezoufejte, neboť existují způsoby, jak můžete s kuřím okem účinně zatočit. Asi každé z nás se už na chodidlech objevilo nepříjemné kuří oko. Ta bolest, když došlápnete! Kuří […]

Základem závinu je dobrá šunka a sýr, ale můžete přidat i zeleninu nebo různé bylinky. Ingredience: 1 balení listového těsta 150–200 g šunky (například šunka od kosti nebo debrecínka) 150 g plátkového sýra (nejlépe nějaký tučnější, například gouda) 1 vejce hořčice (kremžská či plnotučná, podle vaší chuti) sezamová nebo dýňová semínka Postup: Předehřejte si troubu […]

Je rychlá, chutná a hlavně se skvěle hodí k nejrůznějším  příležitostem. Jíst lze i zastudena. Ingredience: 1 balení listového těsta 3–4 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička sušeného oregana 100–150 g strouhaného sýra 80–100 g pikantního salámu 6–8 cherry rajčátek 10–12 černých oliv bez pecek olivový olej  sůl a pepř  Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. […]

Potrpíte si na sladké, ale klasický bílý cukr už raději jíst nechcete? Nabízíme vám zdravější a možná i chutnější alternativy, které vám budou chutnat.  Sladký bílý prášek představuje jen prázdné kalorie bez dalších živin. Dlouhodobá vyšší spotřeba zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může vést až k obezitě. Žít zcela bez sacharidů nejde. Žít bez rafinovaného cukru však můžete opravdu snadno. Melasa […]

Můžete si je připravit k večeři nebo jako pohoštění pro své přátele. Ingredience: 1 balení listového těsta 500 g čerstvých zelených fazolek 8 plátků slaniny (tenkých, ideálně sušených) 2 vejce na potření čerstvě mletý pepř sůl, případně bylinky Postup: Zelené fazolky omyjte a osušte.  Zhruba 3–5 fazolek podle velikosti zabalte do 1 plátku slaniny.  Listové […]

Jehněčí maso je v balkánských zemích velmi oblíbené. Ingredience: 2 jehněčí kolínka 4 stroužky česneku 1 velká cibule 150 g cherry rajčat 1 větvička rozxmarýnu 1 větvička tymiánu 1 lžička sladké papriky sůl a pepř 150 ml suchého bílého vína 2 lžíce olivového oleje 120 g feta sýra šťáva z ½ citronu Postup: Předehřejte troubu […]

Jsou zdravé, ale také obsahují hodně tuků. Po kterých lze bez obav sáhnout, když si chcete udržet štíhlou linii? Ořechy jsou zdrojem tuků, proto se jich při dietě často bojíme. I tehdy jsou však potřeba – samořejmě v rozumné míře. Zatímco při dietě je doporučené množství oříšků omezeno na zhruba deset kusů denně, při běžném stravování […]

Čorba je klasická srbská polévka, ale připravuje se i v Bulharsku. Ingredience: 300 g bílých konzervovaných fazolí 400 g uzeného masa 1 cibule česnek sladká paprika 2 bobkové listy 4 lžíce rajčatového protlaku hladká mouka 2 lžíce sádla sůl, pepř Postup: V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte cibuli a česnek. Přidejte uzené maso vcelku. Vmíchejte papriku, […]

Toto je variace na klasický balkánský burek, který se plní různými směsmi, například i masem. Ingredience: 4 pláty listového těsta 3 čerstvá vejce případně 3 lžíce rozpuštěného másla Na náplň: 400 g mraženého listového špenátu 2 střední cibule 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř 150 g feta sýra muškátový oříšek Postup: Na pánvi rozpalte olej, […]

Udělejte radost svým chuťovým pohárkům. Chutná  fantasticky. Na těsto: 500 g hladké mouky 7 g sušeného droždí 1 lžička cukru 1 lžička soli 2 lžíce oleje Na masovou směs: 300 g mletého hovězího masa 1 rajče 1 paprika 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky ½ lžičky pálivé papriky […]

Tento pokrm najdete napříč všemi balkánskými zeměmi. Ingredience: 2 větší lilky 4 zralá rajčata 3 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje 1 hrst čerstvé petrželky 1 hrst čerstvé bazalky 100 g balkánského sýra sůl, pepř Na rajčatovou omáčku: 1 plechovka drcených rajčat 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky cukru […]

Častá zácpa může pěkně zkomplikovat váš život. Je to nepříjemné a občas dokonce i bolestivé. Poradíme vám, jak se obtížného vyprazdňování můžete zbavit. Pokud vám stávkují střeva, většinou za to může nevhodný jídelníček, ale na vině může být i chronický stres, deprese, nedostatek pohybu, nedostatečný pitný režim nebo i snížená aktivita štítné žlázy. Královna pampeliška Abyste se zácpy […]

Čevapi servírujte s hranolky nebo pita chlebem.  Skvěle chutnají také s ajvarem z paprik, lilku a česneku. Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 250 g mletého vepřového masa (případně jehněčího)  1 menší cibule  3 stroužky česneku  1,5 lžičky soli  1 lžička jedlé sody  1 lžička mleté sladké papriky  ½ lžičky černého pepře  50 ml studené […]

Máte chuť na něco ostřejšího? Připravte si hovězí steak s chuťově výraznými bylinkami a chilli. Ingredience: 250 g hovězího steakového masa 100 g baby špenátu  150 g cherry rajčátek  1 chilli paprička  2 lžíce arašídů  2 jarní cibulky 1 mrkev 1 hrst koriandru 1 hrst thajské bazalky Na zálivku: 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce […]

Je plný nevšedních chutí, které vás dokážou příjemně překvapit.  Ingredience: 150 g kuskusu 250 ml horké vody 1 konzerva bílých fazolí ½ salátové okurky 1 červená paprika 1 malá červená cibule Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce bílého vinného octa 1 lžička dijonské hořčice 1 lžička medu 1 utřený stroužek česneku sůl a […]

S křupavou bagetkou si tuhle baštu vychutnáte nejvíce. Jídlo vás velmi příjemně osvěží. Ingredience: 100 g pršutu (nejlépe prosciutto crudo) 80 g rukoly 1 zralé avokádo 100 g feta sýru (nebo může být kvalitní sýr balkánského typu) 150 g cherry rajčátek 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa sůl a čerstvě mletý pepř pár […]

Může se objevit znenadání, ale o to intenzivnější bolest můžete cítit při každém kroku, jako když šlapete na hřebík. Jak si můžete ulevit přírodní cestou? Patní ostruha – kdo ji zná, ten ví, že se jedná o bolestivé zánětlivé onemocnění šlachy v chodidle. Člověk, který se s ní potýká, čelí při každém kroku silné bolesti. Zpočátku pomůže nosit […]

I rýže zastudena může chutnat dobře, stačí vědět, jak ji připravit. Do pokrmu můžete přidat i grilované masíčko. Ingredience: 150 g dlouhozrnné rýže 100 g černých oliv (bez pecek, celé nebo nakrájené) 150 g cherry rajčátek (nebo klasických rajčat) 2 hrsti baby špenátových listů 1 menší červená cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové […]