Skandinávská rybí polévka vás nadchne. Ingredience: 500 g filetu z lososa bez kůže 500 g brambor 2 mrkve  1 cibule 1 l zeleninového nebo rybího vývaru 200 ml smetany ke šlehání (33 %) nebo smetany na vaření 2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  1 lžíce citronové šťávy hrst čerstvého kopru sůl čerstvě mletý pepř […]

Možná máte oblíbený tvar slunečních brýlí a netušíte, že jiný by vám mohl slušet víc. Tady je malá nápověda. Pokud máte srdcovitý tvar obličeje, tedy čelo širší a bradu užší, vyhýbejte se  příliš zdobeným obroučkám, které čelo rozšiřují. Slušet vám budou zaoblené tvary připomínající kapky nebo klasické pilotky. Kulatý obličej  Vyhněte se brýlím typu lennonky, v nich by […]

Ne každá polévka se musí vařit. Mezi letní patří ty, které stačí rozmixovat. Ingredience: 2 salátové okurky 400 g bílého řeckého jogurtu 200 g zakysané smetany 1 stroužek česneku hrst čerstvého kopru několik lístků čerstvé bazalky 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř na ozdobu na kostičky nakrájená okurka Postup: Jednu a […]

Je plná výrazných chutí a připomene vám vůni Středomoří.   Ingredience: 1 kg rajčat 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 700 ml zeleninového vývaru 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička třtinového cukru 150 g ricotty hrst bazalky sůl, pepř Postup: Rajčata a cibuli nakrájejte na kousky, česnek nechte ve slupce.  Vše rozložte na […]

I nejdokonalejší líčení zkazí viditelné tmavé kruhy a otoky pod očima. Funguje na ně jedno – pořádně zchladit. Věnujete jemné pokožce kolem očí potřebnou péči, používáte speciální krémy a gely pro zmírnění tmavých kruhů, a přesto míváte po ránu pytle pod očima? Objevují se po krátkém spánku nebo v horku. Pak je třeba nasadit mnohem silnější zbraně. Můžete si pořídit […]

Přesně takhle chutná léto. Když použijete čerstvý hrášek, bude polévka ještě o chlup lepší. Ingredience: 500 g mraženého či čerstvého hrášku 1 cibule  2 stroužky česneku  1 l vody 2 lžíce másla  150 g zakysané smetany  2 lžíce olivového oleje  hrst čerstvé máty nebo petrželky sůl, pepř  Na podávání: krutony hráškové výhonky nebo čerstvý hrášek […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Jak přežít horké letní noci, kdy se budíte vedrem, a ráno vstát z postele s pocitem, že jste svěží a plná síly? Máme pro vás skvělé rady, jak se lépe vyspat. Tělo potřebuje k úspěšnému usnutí a hlubokému spánku snížit teplotu, což je v parném létě někdy nadlidský úkol. Přes den proto zatemněte okna žaluziemi a nechte je zavřená, abyste […]

V téhle podobě si řepu musí oblíbit úplně každý.   Ingredience: 500 g vařené červené řepy, 1 salátová okurka 400 g bílého řeckého jogurtu 300 ml kefíru nebo podmáslí 4 jarní cibulky 2 natvrdo vařená vejce hrst čerstvého kopru hrst hladkolisté petrželky 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce bílého vinného octa sůl, pepř Postup: Červenou řepu […]

Sendvič pro pořádné masožravce, to je základ každého povedeného výletu. Křupavou slaninku přece zbožňujeme všichni. Ingredience: 4 plátky vícezrnného toastového chleba (anebo klasického) 12 plátků anglické slaniny 2 větší rajčata 4 listy římského či ledového salátu 4 lžíce majonézy 1 kyselá okurka 1 menší stroužek česneku 1 lžička citronové šťávy čerstvě mletý pepř máslo na […]

Váš typický účes, který vám vyhovuje, nosíte nejen proto, že vám sluší, ale může hodně napovědět i o vaší osobnosti.  Jste sportovní typ, pragmatická žena, nebo spíš romantička? Zjistěte, který účes je tomu vašemu podobný, a hravě zjistíte, jaká jste vy nebo kamarádky. Krátký sestřih Nositelky krátkých účesů bývají klidné, společenské a zralé osobnosti. Jsou chytré, dokážou řešit různé […]

Není nad to, dát si na výletě jedno dobře vychlazené pivko a k tomu klobáskový sendvič. Ingredience: 4 krajíce chleba 250 g pikantní klobásy 4 plátky goudy 1 rajče 2 sterilované okurky ½ červené papriky 2 lžíce kečupu 2 lžíce majonézy 1 lžička hořčice máslo  Postup: Klobásu nakrájejte na tenčí kolečka a krátce opečte na suché pánvi, […]

Když to s opalováním na sluníčku budete přehánět, mohou se vám na pleti  objevit tmavší fleky či skvrnky. Jak s nimi pak můžete zatočit? Jako první záchranu vyzkoušejte pomocníky, kteří pigmentové skvrny zesvětlí a často je najdete  u vás doma. Zelený čaj  Tento zdravý nápoj pomůže i s eliminací pigmentových skvrn. Budete potřebovat lžíci sušených lístků zeleného čaje, […]

Máte-li rádi opravdu výrazné chutě, pak doporučujeme kombinaci tuňáka a nakládačky. Ingredience: 4 plátky toastového chleba 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 4 plátky sendvičového sýra čedar 2 větší kyselé okurky 2  žíce majonézy 1 lžička plnotučné hořčice několik listů ledového salátu čerstvě mletý pepř máslo na opečení Postup: Tuňáka nechte dobře okapat a v misce […]

Tohle je klasika, která se nikdy neomrzí. Ingredience: 2 menší ciabatty  1 koule mozzarelly  2 větší rajčata 4 lžíce bazalkového pesta 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje několik lístků čerstvé bazalky čerstvě mletý pepř Postup: Ciabatty podélně rozkrojte.  Spodní poloviny potřete bazalkovým pestem.  Mozzarellu nechte krátce okapat a nakrájejte ji na plátky.  Rajčata omyjte […]

Vůně pečeného masa a letní pohoda na zahradě lákají, ale těžké trávení vás může po příjemném večeru pěkně potrápit. Poradíme vám, jak si vychutnat grilování.  Naučte se jednoduché triky, které spolehlivě ochrání váš žlučník i žaludek před noční křečí. K létu neodmyslitelně patří posezení s přáteli na zahradě, uzeniny a dobře naložené maso. Jenže to, co jsme ve třiceti strávily […]

Udělejte si křupavé tortilly, které chutnají mnohem lépe než ty z řetězců rychlého občerstvení. Ingredience: 2 tortilly 2 kuřecí prsa 100 g hladké mouky 2 vejce 150 g kukuřičných lupínků 1 lžička sladké papriky ½ lžičky česnekového prášku ½ lžičky sušené cibule sůl čerstvě mletý pepř rostlinný olej na smažení ½ okurky 1 větší rajče 1 […]

Tohle je taková variace na naši klasickou rajskou omáčku. Na masové kuličky: 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 50 g strouhanky 40 g strouhaného sýru grana padano 2 stroužky česneku 2 lžíce nasekané petrželky sůl, pepř 2 lžíce olivového oleje Na omáčku: 400 g krájených rajčat v plechovce 1 menší cibule 2 stroužky česneku […]

Většina žen si obvykle nevýrazné obočí dokresluje. Co když ale máte opačný problém a je příliš husté? Husté obočí je výhoda, protože se s ním dá lépe pracovat, a navíc je teď módní. Pokud je ale mohutné až příliš, chloupky rostou okolo, je nepoddajné a jen těžko se upravuje, chce to menší kosmetický zásah.  Zkuste malý trik […]

Omáčka z paprik je výtečná. Ingredience: 400 g těstovin penne 2 papriky 200 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 150 ml smetany na vaření 50 g strouhaného sýra grana padano hrst bazalky sůl, pepř oregano Postup: Papriky rozkrojte, zbavte semínek a pečte je při 220 °C asi 20 minut. Poté je vložte […]

Zkuste zapečenou dobrotu, která chutná jako od italské babičky. Ingredience: 400 g kolínek 250 g čedaru 100 g goudy 40 g  sýra grana padano 40 g másla 40 g hladké mouky 500 ml plnotučného mléka 100 ml smetany ke šlehání 1 lžička hořčice mletá paprika sůl, pepř tymián na ozdobu Postup: Kolínka uvařte v osolené […]

Toužíte po menší proměně svého účesu? K zesvětlení vlasů nemusíte používat jen chemické barvy, ale i domácí prostředky. Dosáhnete změny o jeden až dva odstíny. Vyzkoušejte starý trik našich babiček – kyselina citronová může vlasy výrazně  zesvětlit.  Citron v hlavní roli Vymačkejte šťávu z citronu, množství podle délky vlasů; pro krátké bude stačit jeden, pro dlouhé vlasy dva […]

Ano, i Italové občas používají smetanu, ačkoli je považována za příliš hutnou. Ingredience: 500 g gnocchi 300 g žampionů 1 menší cibule 2 stroužky česneku 200 ml smetany ke šlehání (33 %) 50 g strouhaného grana padano 2 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje hrst nasekané petrželky sůl, pepř špetka muškátového oříšku Postup: Gnocchi uvařte podle […]

Trofie jsou těstovinové nudle vyrobené z tvrdé pšenice. Seženete je v supermarketu nebo v obchodě s italskými delikatesami. Ingredience: 400 g těstovin trofie (případně jiných) 100 g čerstvého baby špenátu 50 g piniových (nebo pistáciových) oříšků 50 g grana padano 40 g čerstvé bazalky 2 stroužky česneku 80 ml olivového oleje 2 lžíce strouhaného sýra sůl, pepř Postup: Těstoviny […]

Také vám dělá problém zapamatovat si rozdíl mezi úpalem a úžehem? Není divu, mají podobný název a některé příznaky. Pojďme si v tom udělat jasno.  Léto umí být nádherné, ale i zrádné. Vysvětlíme vám, jak od sebe rozeznat úpal a úžeh, jak je léčit a co přesně vás spolehlivě postaví na nohy.  Tělo se přehřeje a […]

I těstoviny se dají udělat zdravě, a přitom budou vypadat luxusně. Ingredience: 400 g těstovin farfalle 300 g loupaných krevet 2 menší cukety 3 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 150 ml zeleninového vývaru 50 ml bílého vína 1 lžíce másla hrst hladkolisté petrželky sůl, pepř podle chuti špetka chilli vloček citronová šťáva Postup: Těstoviny uvařte […]

Také milujete kokos? Pak si tuhle domácí kokosovou zmrzlinu určitě připravte. Dokonale chutná s čerstvým ovocem nebo také rozvarem z lesních plodů. Ingredience: 400 ml kokosového mléka 250 ml smetany ke šlehání 100 g moučkového cukru 80 g strouhaného kokosu 1 lžička vanilkového extraktu šťáva z ½ limetky čerstvé ovoce na ozdobu Postup: Do větší […]

V zrcadle poutají vaši pozornost a dělají vás zbytečně starší. Tmavé kruhy pod očima dokážou přidat roky i unavený výraz. Zjistěte, co je způsobuje, a objevte jednoduché tipy, jak jim účinně předcházet nebo je zmírnit. Kruhy pod očima vznikají při únavě, nadměrném slunění, dehydrataci, a objevují se bohužel i s věkem. Souviset mohou i s otoky víček.  Kosmetické zbraně […]

Přezrávají vám doma banány? Tak vyzkoušejte tento recept. Banánová zmrzlina možná chutná trochu netradičně, ale je skvělá.  Ingredience: 3 zralé oloupané banány 250 ml 33% smetany ke šlehání  1 slazené kondenzované mléko hrst nasekaných lískových oříšků nebo čokoládových peciček 1 lžička vanilkového extraktu Postup: Banány nakrájejte a rozmixujte. Přilijte kondenzované mléko a vanilkový extrakt a znovu […]

Chcete se bez výčitek osvěžit něčím méně kalorickým? Vyzkoušejte náš ovocný sorbet.   Ingredience: 500 g borůvek (čerstvých nebo mražených) 100 g kokosového cukru 100 ml vody šťáva z 1 citronu 8 až 10 lístků bazalky Postup: Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr a zahřívejte, až se cukr rozpustí. Nechte vzniklý sirup vychladnout. Borůvky vložte […]

V létě nestačí myslet jen na opalovací krémy. Ochranu před horkým sluncem nutně potřebují i vaše vlasy.  Vlasy mohou být vlivem škodlivého slunečního záření dehydrované, bez lesku a jejich barva zbytečně bledne. Připravili jsme pro vás tipy, jak tomu zabránit. Speciální kosmetika Blahodárné účinky mají přírodní oleje, třeba kokosový nebo mandlový, které dokážou vlasy vyživit, dodat jim […]

Nemáte chuť na klasickou zmrzlinu, ale ani na ovocný sorbet? Zkuste něco mezi tím.  Ingredience: 500 g čerstvých jahod 250 ml smetany ke šlehání 200 g řeckého jogurtu 100 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu šťáva z ½ citronu Postup: Jahody omyjte, odstraňte stopky a rozmixujte je na hladké pyré. Přidejte citronovou šťávu a […]