Pamatujete, jak jste jako malé děti skákali po jedné noze? Šlo to úplně snadno. Dnes možná máte problém udržet se na obou a nespadnout. Co se s tím dá dělat? Rovnováha je velmi důležitá. Pomáhá nám pohybovat se bezpečně, chrání nás před pády. Někdy se ale naruší, například když máte nízký tlak, své udělá i zablokovaná krční páteř […]

Stloukat máslo nemusíte, ale ochuťte si ho bylinkami tak, že už ho nikdy nebudete chtít jíst jinak.  Ingredience: 100 g změklého másla  3 stroužky česneku  1–2 lžíce čerstvé zelené petrželky  1 lžíce čerstvé bazalky  1 lžíce čerstvého tymiánu  sůl podle chuti  čerstvě mletý černý pepř podle chuti Postup: Česnek oloupejte a jemně nasekejte. Bylinky (petržel, […]

V jednoduchosti je kouzlo. Říká se jim spaghetti aglio e olio a patří k ikonickým italským pokrmům. Ingredience: 200 g špaget 4 stroužky česneku 60 ml olivového oleje 1/2 lžičky chilli vloček sůl čerstvě mletý černý pepř čerstvá petržel  strouhaný parmazán Postup: V osolené vodě vařte špagety podle návodu (8–10 minut), poté sceďte a ponechte si […]

Vyskytují se nejčastěji na rtu a v nose, a to ve chvíli, kdy máte oslabenou imunitu. Jak s nimi zatočit? Při boji s oparem máte na výběr z několika možností. Kromě klasických mastiček a náplastí vám lékař v závažných případech může předepsat i antivirotika. Existuje však i mnoho přírodních pomocníků, které můžete zapojit do boje, když se nepříjemný opar objeví. Vodilka Využívá se především kořen […]

Je skvělý jako příloha, ale také ho můžete jíst jen tak, třeba k vínu. Ingredience: 250 g hladké mouky 1 lžíce cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky soli 2 lžíce jogurtu 1 lžíce olivového oleje 125 ml vlažné vody 2 stroužky česneku 1–2 lžíce másla koriandr Postup: V míse smíchejte mouku, cukr, prášek […]

Klasickou česnečku zná každý, ale ta krémová je mnohem lepší. Přesvědčte se sami. Ingredience: 8–10 stroužků česneku  1 střední cibule  750 ml zeleninového vývaru (anebo použijte vodu nebo vývar z bujónu)  250 ml smetany na vaření  2 lžíce olivového oleje  1 brambora   1 bobkový list  1/2 lžičky sušeného tymiánu sůl a čerstvě mletý černý […]

Zatímco Albert Einstein začíná ve 20 letech studovat v Curychu, Leonardo da Vinci pracuje jako malířský učeň a Steve Jobs vymýšlí první prototyp svého počítače, EPOCHA má za sebou 520 vydání a směle pokračuje dál. Právě v těchto dnech slaví časopis EPOCHA své 20leté výročí. K této příležitosti jsme vydali speciální webovou stránku epocha20let.cz, kde […]

Když imunita stávkuje, mohou se s příchodem jara začít projevovat alergie všeho druhu. Zkuste si na pomoc přizvat bylinky, které mají široké spektrum účinků. Existuje několik bylin, které prokazatelně potlačují alergické reakce jak na sliznicích nosohltanu a očí, tak v dýchacích cestách, a zmírňují rovněž projevy na pokožce. Používají se buď samostatně, nebo kvůli komplexnímu účinku v kombinacích s dalšími bylinami. […]

Krevety mají velkou výhodu, že je máte připravené za pár minut. Ingredience: 500 g krevet (oloupaných) 4 stroužky česneku  2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 1/2 citronu 1/2 svazku čerstvé petržele sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti  trochu chilli vloček 1/2 lžičky sušeného tymiánu  Postup: Pokud používáte mražené krevety, nechte je nejprve […]

Zmizí v cukuletu. Jsou krásně křupavé na povrchu a jemné uvnitř.  Na základ: 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 100 g cukru 1 vejce 100 g másla 120 ml mléka 1 lžička vanilkového extraktu 2 střední jablka (oloupaná a nakrájená na malé kostičky) 50 g mletých ořechů (vlašské, lískové nebo mandle) Na posyp: […]

Překvapte své nejmilejší. Na ořechový podklad: 100 g kávových sušenek 50 g mletých ořechů 50 g másla 1 lžíce cukru Na krém: 250 g tvarohu 125 ml smetany ke šlehání 75 g cukru 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1 vejce Na karamel: 50 g cukru 25 g másla 50 ml smetany ke šlehání Postup: Na korpus […]

K odpolední kávě nebo čaji se hodí ze všeho nejvíce. Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g mletých ořechů (kešu, mandle)  150 g cukru 1 prášek do pečiva 2 vejce 150 g másla (pokojové teploty) 100 ml mléka 1 lžička vanilkového extraktu špetka soli kešu a mandle na ozdobu Postup: Nastavte troubu na 180 °C […]

Máte tmavé skvrny na obličeji či rukou? Nemusíte kupovat drahou kosmetiku.  Než se vrhnete prohledávat kuchyňské skříňky, je dobré vědět, že přírodní prostředky zesvětlí skvrny až po 4 až 6 týdnech. Pigmentovým skvrnám se říká také jaterní, protože je kromě slunečního záření způsobuje ve zralém věku snížená funkce jater. Proto je dobré užívat i hořce chutnající bylinky, […]

Domácí zmrzlina chutná nejlépe.  Ingredience: 250 ml smetany ke šlehání 250 ml mléka 100 g cukru 100 g mandlí 4 žloutky Postup: Mléko přiveďte k varu společně s namletými mandlemi, poté přeceďte. V misce vyšlehejte žloutky s cukrem.  V hrnci zahřejte smetanu a mléko. Vmíchejte směs do žloutků. Vychladlou směs nalijte do mrazicí nádoby (nejlépe […]

Připravte vnoučatům domácí svačinku plnou ovoce a oříšků. Určitě jim bude chutnat. Ingredience: 200 g ovesných vloček 100 g směsi ořechů (nasekané) 50 g sušeného ovoce (rozinky, případně můžete použít také brusinky) 2 lžíce medu 2 lžíce arašídového či mandlového másla (zakoupíte ho v každém větším supermarketu) 1 lžíce třtinového cukru 100 g hořké čokolády […]

Zbavování se tuku na břiše vyžaduje trpělivost a vytrvalost. Nelze toho dosáhnout přes noc. Když ale dodržíte jisté zásady, můžete postupně dosáhnout svého cíle. Trápí vás faldíky v oblasti kolem břicha? Nejde jen o estetický problém, hromadění tuku v oblasti břicha je zdraví nebezpečné. Zázračný recept proti tomu neexistuje, ruku v ruce musí jít kvalitní jídelníček i pohyb. Jídelníček je základ […]

Je jemný, vláčný a sladký přesně tak akorát. Vyzkoušejte! Ingredience: 100 g hladké mouky 1/3 prášku do pečiva 50 g cukru 1 vejce 50 g másla 30 ml mléka 1/3 lžičky vanilkového extraktu 30 g mletých ořechů 50 g zakysané smetany plátky ořechů (vlašské, lískové, mandle) kandované ovoce (např. třešně, pomerančová kůra) Postup: Troubu předehřejte […]

Mít svůdné rty i bez drahých přípravků či procedur? Poradíme vám, co pro to musíte udělat. Nezbytná rtěnka by měla přijít až v poslední fázi úpravy vašich rtů. Předtím musíte udělat ještě několik kroků, abyste dosáhli kýženého efektu. Jakmile některé z nich zanedbáte nebo vynecháte, rtěnka na vašich rtech nikdy nebude vypadat hezky a přirozeně. Nezapomínejte na hydrataci […]

Výborné jsou i bezmasé varianty zapečených těstovin. Ingredience: 250 g těstovin penne 1 brokolice 250 g mozzarelly 200 ml smetany na vaření 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku sůl a pepř 1 lžička sušeného oregana Postup: Brokolici rozdělte na růžičky a povařte v osolené vodě 3–4 minuty. Poté sceďte. Těstoviny uvařte dle návodu. Na […]

Luštěnin není v jídelníčku nikdy dost. Podávejte je s čerstvým chlebem nebo křupavou bagetkou. Ingredience: 400 g červených fazolí  1 plechovka kukuřice (300 g) 200 ml rajčatového protlaku 200 g strouhané goudy 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 1 lžička sušeného tymiánu sůl a pepř dle chuti 1/2 lžičky mleté uzené papriky Postup: Na […]

Existuje nespočet důvodů, proč se vyplatí mít toto doslova zázračné přírodní máslo ve své kosmetické výbavě.  Bambucké máslo můžete například použít místo hydratačního tělového mléka. Paty, kolena, lokty i ostatní místa, která jsou náchylnější k rychlému vysušení, promažte každé ráno i večer. Máslo se do pokožky krásně vstřebá a důkladně ji zvláční. Omlazuje pleť Bambucké máslo obsahuje i tyto […]

Dříve byly ječné kroupy nedílnou součástí české kuchyně. V posledních letech však z našich talířů vymizely. A to je velká škoda. Zkuste tuto zapečenou variantu! Ingredience: 200 g krup  4 rajčata  1 cibule  2 stroužky česneku  100 g strouhaného parmazánu 1 lžíce olivového oleje  sůl, pepř a sušené bylinky (oregano, bazalka)  200 ml smetany na […]

Už jste zkoušeli zapékat trhané kuřecí maso? Je opravdu výtečné! Ingredience: 500 g brambor 350 g kuřecích prsou 100 g černých oliv 150 g sýra Grana Padano 200 ml smetany na vaření 1 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku sůl, pepř sušené oregano Postup: Kuřecí prsa opečte na pánvi do zlatova, nechte vychladnout a „roztrhejte“ […]

Převalujete se v posteli, koukáte do stropu, hodiny ubíhají a ráno padáte únavou? Tyto osvědčené tipy pomáhají usnout i ve chvíli, kdy to vypadá beznadějně. Asi každý z nás zažil situaci, kdy je po celém dnu utahaný, oči se mu klíží, ale jakmile si lehne do postele a chce usnout, spánek ne a ne přijít. Pokud spíte málo, projeví se […]

I ryby se dají zapékat. A takový losos chutná opravdu báječně.  Ingredience: 4 filety z lososa 800 g brambor 200 ml smetany na vaření 1 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 1 citron (šťáva i kůra) 2 stroužky česneku 1 lžíce čerstvého kopru sůl a pepř dle chuti 100 g strouhaného sýra (parmazán nebo jiný […]

Připravte si vynikající nedělní oběd s voňavým kořením. Ingredience: 1 celé kuře (asi 1,5 kg) 2 citrony 4 větvičky čerstvého rozmarýnu 4 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sušeného oregana sůl a pepř podle chuti 1/2 hrnku kuřecího vývaru (nebo vody) 1 cibule  Postup: Kuře opláchněte a osušte. Osolte a opepřete ho zevnitř […]

Poctivé smažené kuře se neobejde bez kukuřičného těstíčka. Ingredience: 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky) 1 hrnek kukuřičné strouhanky (nebo stačí rozdrtit snídaňové kukuřičné lupínky) 1/2 hrnku hladké mouky 1 lžička česnekového prášku 1 lžička cibulového prášku 1/2 lžičky mleté papriky 2 vejce 1/2 hrnku mléka sůl a pepř podle chuti olej na […]

Toto je opravdová delikatesa. Překvapte svou rodinu americko-italskou variací smaženého kuřete. Ingredience: 8 kuřecích křidýlek 8 kuřecích paliček 1/2 hrnku strouhaného parmazánu (nebo sýru grana padano) 1/2 hrnku strouhanky 1/2 lžičky česnekového prášku 2 vejce 1/4 hrnku mouky sůl, pepř olej na smažení Postup: Smíchejte si nastrouhaný parmazán, strouhanku, česnekový prášek, sůl a pepř. V […]

Mozek dokáže opravdu úžasné věci, zvlášť když ho cvičením zaktivujete a zlepšíte jeho zdraví. Mozek je jedním z nejdůležitějších orgánů v těle a podílí se na všem, co děláme. Je tedy více než nutné se o něj starat, aby byl stále vitální. Posilovat ho můžete každý den pomocí jednoduchých cvičení. 1/ Pijte zelený čaj Výčet blahodárných účinků zeleného čaje je […]

Je lehký, chutný a zdravý zároveň. Ingredience: 300 g kuřecích prsou 250 g vašich oblíbených těstovin 1 červená cibule 1 granátové jablko 1 plechovka kukuřice 100 g ledového salátu 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa sůl a pepř podle chuti 1 lžička medu 1 lžička sušeného oregana 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce […]

K pivu nebo vínu jsou jako dělané. Žádná party se bez nich neobejde. Ingredience: 10 kuřecích křidýlek 2 lžíce olivového oleje 3 lžíce medu 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce sriracha omáčky (nebo jiné pikantní omáčky dle preference) 1 lžička mletého česneku (nebo 2 stroužky čerstvého) 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička uzené papriky sůl […]

Nacházíte na nehtech různá vyboulení, rýhy, flíčky nebo skvrnky? Tyto defekty nepodceňujte. Jsou ukazatelem stresu i jiných chronických onemocnění. Ne nadarmo se říká, že vlasy a nehty jsou zrcadlem našeho momentálního zdravotního stavu. Pokud máte již nějaký čas neurčitý pocit, že možná není s vaším tělem tak úplně všechno v pořádku, zkuste si pořádně prohlédnout své nehty. Suché a křehké […]