Sýrový koláč gibanica je oblíbený nejenom v Chorvatsku, ale i v Srbsku, Severní Makedonii nebo Bosně a Hercegovině. Ingredience: 500 g listového těsta 500 g balkánského sýra nebo fety 250 g tučného tvarohu 4 vejce 300 ml bílého jogurtu 100 ml perlivé minerální vody 100 ml slunečnicového oleje nebo rozpuštěného másla 1 lžička prášku do pečiva 1 špetka soli (podle […]

Možná jste slyšela už mnoho rad, týkajících se správné péče o vlasy. Zkusíte si tipnout, která z následujících tvrzení jsou pravdivá? Dříve se například tradovala poučka: Sto tahů kartáčem denně je pro vlasy nutností. Je to jen babská pověra, nebo na tom něco je?  Kartáčování zvyšuje lesk? Časté česání a kartáčování způsobí jen to, že kožní maz se […]

U nás se masovým šištičkám sice říká čevapčiči, ale ty pravé čevapi, to je, panečku, jízda! Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 300 g mletého vepřového masa 3 stroužky česneku 1 lžička jedlé sody 100 ml perlivé vody 1 lžička sladké papriky sůl, pepř 2 lžíce oleje pita chléb na podávání 2 velké cibule ajvar listový […]

Na polévku maneštra narazíte hlavně v severní části země na Istrii a rozhodně stojí za to ji vyzkoušet. Ingredience: 200 g vařených červených fazolí 150 g ječných krup 200 g uzené slaniny 150 g klobásy 3 brambory 1 cibule 2 mrkve 2 stroužky česneku 150 g sterilované kukuřice 2 rajčata 1,5 l vývaru 2 lžíce olivového […]

Máte za sebou náročné období a myšlenky se vám honí hlavou jako splašené? Cítíte úzkost, smutek či tíseň? Vsaďte na přírodní medicínu, vrátí vám klidnou mysl. Mnoho žen bojuje s tím, že jejich vnitřní motor nejde zastavit. Namísto zaslouženého odpočinku nám v hlavě stále běží smyčka starostí a tělo kvůli zvýšené hladině stresových hormonů nedokáže regenerovat.  […]

I s vepřovým chutná báječně, ale kdyby se vám podařilo sehnat jehněčí maso, pak bude proslulá peka to pravé ořechové. Ingredience: 1 kg jehněčího nebo vepřového masa (nejlépe plec nebo žebra) 1 kg brambor 3 mrkve 2 cibule 4 stroužky česneku 2 rajčata 1 červená paprika 100 ml bílého vína 4 lžíce olivového oleje 2 snítky rozmarýnu […]

V novém vydání časopisu Moje šťastná hvězda Speciál vás zavedeme do života nezapomenutelných hereckých hvězd, které znáte z těch nejslavnějších českých filmů. Jejich osudy byly často stejně dramatické jako role, které ztvárnily – plné velkých lásek a vášní, bolestných ztrát, rodinných dramat i těžkých životních zkoušek. Přesvědčíte se, že život sám umí napsat strhující příběhy, na které […]

Paella je snad nejznámější španělský pokrm, který existuje. Pochází z Valencie, základ tvoří vždy rýže, ale jinak má spoustu variant. Zkuste tu naši. Ingredience: 300 g kulatozrnné rýže 250 g kuřecích prsou 150 g pikantní klobásy chorizo 1 červená paprika 1 cibule 2 stroužky česneku 800 ml kuřecího vývaru 2 velká rajčata nebo 200 g […]

Cítíte v poslední době brnění rukou? Poradíme vám, jak se s ním vypořádat a jak mu předcházet. Brnění rukou je častým příznakem utlačení nervů, což může nastat při běžných činnostech, jako je třeba pletení či práce u počítače. Co pomůže? Vyzkoušejte míček Častou příčinou necitlivosti v rukou je, že dlouho sedíte a opakujete nepřirozené pohyby rukou při psaní na počítači. Zkuste […]

Malé křupavé kapsičky Empanadas jsou výtečné teplé i studené.  Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g másla 2 vejce sůl, pepř 400 g mletého hovězího masa 1 cibule 2 stroužky česneku 1 paprika 50 g oliv 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky ½ lžičky římského kmínu olivový olej Postup: Z mouky, másla, vejce, […]

Lahodné papričky Pimientos de Padron se výtečně hodí na obložené mísy nebo jako zobání k vínu i pivu. Ingredience: 400 g malých papriček Padrón (seženete je v každém větším supermarketu) 2 lžíce kvalitního olivového oleje hrubozrnná mořská sůl (nejlépe vločková Maldonská ) Postup: Malé zelené papričky omyjte a důkladně osušte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a […]

Aby vaše vlasy v létě stráveném na slunci a u vody netrpěly, nevysoušely se a nelámaly, potřebují speciální péči. Dopřejte jim alespoň tři základní věci.  V  první řadě je chraňte před slunečními paprsky, které je oslabují a narušují. Navíc mohou spálit i vlasovou pokožku, což oslabuje vlasové kořínky a vlasy pak více vypadávají. Používejte ochranné sluneční spreje, omezte […]

Španělské jídlo Albóndigas (čte se  albbóndidžas) vám bude chutnat.  Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 50 g strouhanky 2 stroužky česneku 2 lžíce nasekané petrželky 1 cibule 400 g krájených rajčat z konzervy 2 lžíce rajčatového protlaku 150 ml hovězího vývaru 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky sůl, čerstvě mletý […]

Čerstvě usmažená španělská bramborová omeleta Patatas je skvělá nejen ke svačině a jako předkrm či příloha k masu, ale nakrájenou na kousky ji klidně použijte místo pečiva třeba k obložené míse se sýry a salámky. Ingredience: 600 g brambor 1 větší cibule (buď klasická žlutá nebo červená) 6 vajec 150 ml olivového oleje sůl, čerstvě mletý pepř Postup: […]

Kůže po padesátce ztrácí pružnost, ubývá z ní kolagen, a je tak mimo jiné náchylnější k podráždění. Proto nás ve zralém věku může potrápit sluneční alergie.  Nejde o klasické spálení od sluníčka, kdy kůže zčervená, protože jste zapomněla na opalovací krém. Sluneční alergie se projevuje tak, že vám na kůži naskočí drobná, nesnesitelně svědivá červená krupice nebo mapy plné […]

Katalánský rybí guláš je opravdovou lahůdkou. Ingredience: 300 g filé z tresky obecné 300 g filé z lososa 1 cibule 3 stroužky česneku 2 rajčata nebo 200 g krájených rajčat z konzervy 1 červená paprika 400 g brambor 700 ml rybího vývaru 100 ml bílého vína 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky […]

Tradiční španělské gazpacho je populární po celém světě. Ingredience: 1 kg zralých rajčat 1 červená paprika 1 menší salátová okurka 1 červená cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 1 krajíc bílého chleba bez kůrky 100 ml studené vody sůl, pepř na drobné kostičky nakrájená paprika, okurka, červená cibule, […]

Skandinávská rybí polévka vás nadchne. Ingredience: 500 g filetu z lososa bez kůže 500 g brambor 2 mrkve  1 cibule 1 l zeleninového nebo rybího vývaru 200 ml smetany ke šlehání (33 %) nebo smetany na vaření 2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  1 lžíce citronové šťávy hrst čerstvého kopru sůl čerstvě mletý pepř […]

Možná máte oblíbený tvar slunečních brýlí a netušíte, že jiný by vám mohl slušet víc. Tady je malá nápověda. Pokud máte srdcovitý tvar obličeje, tedy čelo širší a bradu užší, vyhýbejte se  příliš zdobeným obroučkám, které čelo rozšiřují. Slušet vám budou zaoblené tvary připomínající kapky nebo klasické pilotky. Kulatý obličej  Vyhněte se brýlím typu lennonky, v nich by […]

Ne každá polévka se musí vařit. Mezi letní patří ty, které stačí rozmixovat. Ingredience: 2 salátové okurky 400 g bílého řeckého jogurtu 200 g zakysané smetany 1 stroužek česneku hrst čerstvého kopru několik lístků čerstvé bazalky 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř na ozdobu na kostičky nakrájená okurka Postup: Jednu a […]

Je plná výrazných chutí a připomene vám vůni Středomoří.   Ingredience: 1 kg rajčat 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 700 ml zeleninového vývaru 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička třtinového cukru 150 g ricotty hrst bazalky sůl, pepř Postup: Rajčata a cibuli nakrájejte na kousky, česnek nechte ve slupce.  Vše rozložte na […]

I nejdokonalejší líčení zkazí viditelné tmavé kruhy a otoky pod očima. Funguje na ně jedno – pořádně zchladit. Věnujete jemné pokožce kolem očí potřebnou péči, používáte speciální krémy a gely pro zmírnění tmavých kruhů, a přesto míváte po ránu pytle pod očima? Objevují se po krátkém spánku nebo v horku. Pak je třeba nasadit mnohem silnější zbraně. Můžete si pořídit […]

Přesně takhle chutná léto. Když použijete čerstvý hrášek, bude polévka ještě o chlup lepší. Ingredience: 500 g mraženého či čerstvého hrášku 1 cibule  2 stroužky česneku  1 l vody 2 lžíce másla  150 g zakysané smetany  2 lžíce olivového oleje  hrst čerstvé máty nebo petrželky sůl, pepř  Na podávání: krutony hráškové výhonky nebo čerstvý hrášek […]

Jak přežít horké letní noci, kdy se budíte vedrem, a ráno vstát z postele s pocitem, že jste svěží a plná síly? Máme pro vás skvělé rady, jak se lépe vyspat. Tělo potřebuje k úspěšnému usnutí a hlubokému spánku snížit teplotu, což je v parném létě někdy nadlidský úkol. Přes den proto zatemněte okna žaluziemi a nechte je zavřená, abyste […]

V téhle podobě si řepu musí oblíbit úplně každý.   Ingredience: 500 g vařené červené řepy, 1 salátová okurka 400 g bílého řeckého jogurtu 300 ml kefíru nebo podmáslí 4 jarní cibulky 2 natvrdo vařená vejce hrst čerstvého kopru hrst hladkolisté petrželky 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce bílého vinného octa sůl, pepř Postup: Červenou řepu […]

Sendvič pro pořádné masožravce, to je základ každého povedeného výletu. Křupavou slaninku přece zbožňujeme všichni. Ingredience: 4 plátky vícezrnného toastového chleba (anebo klasického) 12 plátků anglické slaniny 2 větší rajčata 4 listy římského či ledového salátu 4 lžíce majonézy 1 kyselá okurka 1 menší stroužek česneku 1 lžička citronové šťávy čerstvě mletý pepř máslo na […]

Váš typický účes, který vám vyhovuje, nosíte nejen proto, že vám sluší, ale může hodně napovědět i o vaší osobnosti.  Jste sportovní typ, pragmatická žena, nebo spíš romantička? Zjistěte, který účes je tomu vašemu podobný, a hravě zjistíte, jaká jste vy nebo kamarádky. Krátký sestřih Nositelky krátkých účesů bývají klidné, společenské a zralé osobnosti. Jsou chytré, dokážou řešit různé […]

Není nad to, dát si na výletě jedno dobře vychlazené pivko a k tomu klobáskový sendvič. Ingredience: 4 krajíce chleba 250 g pikantní klobásy 4 plátky goudy 1 rajče 2 sterilované okurky ½ červené papriky 2 lžíce kečupu 2 lžíce majonézy 1 lžička hořčice máslo  Postup: Klobásu nakrájejte na tenčí kolečka a krátce opečte na suché pánvi, […]

Když to s opalováním na sluníčku budete přehánět, mohou se vám na pleti  objevit tmavší fleky či skvrnky. Jak s nimi pak můžete zatočit? Jako první záchranu vyzkoušejte pomocníky, kteří pigmentové skvrny zesvětlí a často je najdete  u vás doma. Zelený čaj  Tento zdravý nápoj pomůže i s eliminací pigmentových skvrn. Budete potřebovat lžíci sušených lístků zeleného čaje, […]

Máte-li rádi opravdu výrazné chutě, pak doporučujeme kombinaci tuňáka a nakládačky. Ingredience: 4 plátky toastového chleba 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 4 plátky sendvičového sýra čedar 2 větší kyselé okurky 2  žíce majonézy 1 lžička plnotučné hořčice několik listů ledového salátu čerstvě mletý pepř máslo na opečení Postup: Tuňáka nechte dobře okapat a v misce […]

Tohle je klasika, která se nikdy neomrzí. Ingredience: 2 menší ciabatty  1 koule mozzarelly  2 větší rajčata 4 lžíce bazalkového pesta 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje několik lístků čerstvé bazalky čerstvě mletý pepř Postup: Ciabatty podélně rozkrojte.  Spodní poloviny potřete bazalkovým pestem.  Mozzarellu nechte krátce okapat a nakrájejte ji na plátky.  Rajčata omyjte […]

Vůně pečeného masa a letní pohoda na zahradě lákají, ale těžké trávení vás může po příjemném večeru pěkně potrápit. Poradíme vám, jak si vychutnat grilování.  Naučte se jednoduché triky, které spolehlivě ochrání váš žlučník i žaludek před noční křečí. K létu neodmyslitelně patří posezení s přáteli na zahradě, uzeniny a dobře naložené maso. Jenže to, co jsme ve třiceti strávily […]