Chlorovaná či mořská voda a slunce – to vše vlasy vysušuje a oslabuje, ty zesvětlené a barvené zvláště. Po létě proto často ztrácejí lesk, jsou křehké, lámavé a bez života. Dopřejte jim pořádnou dávku péče, která jim vrátí sílu, hebkost a zdravý vzhled. Nechcete, aby vás na konci léta čekalo nepříjemné překvapení v podobě zničených  […]

Drobná těstovina orzo připomíná vzhledem rýži, ale vyrábí se z pšeničné mouky stejně jako klasické těstoviny. Orzo seženete v každém větším obchodě nebo v italských delikatesách. Ingredience: 250 g těstovin orzo 180 g kvalitního trvanlivého salámu 200 g cherry rajčat 1 žlutá paprika 2 lžíce nasekané hladkolisté petrželky 3 lžíce extra olivového olej 1 lžíce citronové šťávy 1 […]

Voňavé bazalkové pesto, křupavá brokolice a sladký hrášek promění  těstoviny v lehký salát plný chuti. Díky parmazánu získá pokrm příjemně výrazný charakter. Podávat ho můžete teplý i vychlazený a přípravu zvládnete během půl hodiny. Ingredience: 300 g těstovin fusilli 250 g brokolice 150 g mraženého nebo čerstvého hrášku 4 lžíce bazalkového pesta 2 lžíce extra panenského olivového oleje […]

Máte pocit, že snad tloustnete i ze vzduchu? Raději ale zapomeňte na drastické diety a hladovky, které ve zralém věku napáchají víc škody než užitku. Jen se podíváte na kousek dortu a na váze okamžitě naskočí kilo nahoře? Nejste v tom sama. Ženské tělo se prostě po menopauze chová jinak. Když mu dáte, co potřebuje, […]

Pečená zelenina dodá obyčejnému těstovinovému salátu jiný rozměr.  Ingredience: 300 g těstovin penne 1 menší cuketa 1 lilek 1 žlutá paprika 200 g cherry rajčat 3 lžíce extra panenského olivového oleje 2 stroužky česneku hrst čerstvé bazalky 1 lžíce balzamikového octa Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Cuketu, lilek a papriku omyjte a nakrájejte na […]

Máte za sebou náročné období a myšlenky se vám honí hlavou jako splašené? Cítíte úzkost, smutek či tíseň? Vsaďte na přírodní medicínu, vrátí vám klidnou mysl. Mnoho žen bojuje s tím, že jejich vnitřní motor nejde zastavit. Namísto zaslouženého odpočinku nám v hlavě stále běží smyčka starostí a tělo kvůli zvýšené hladině stresových hormonů nedokáže regenerovat.  […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Chorvatskému pokrmu pašticada z dušeného hovězího masa dominuje sladkokyselá omáčka. Na pašticadu: 1,2 kg hovězí kýty 100 g anglické slaniny 2 mrkve 1 petržel 1/4 celeru 2 cibule 4 stroužky česneku 150 ml červeného vína 2 lžíce rajčatového protlaku 8 sušených švestek 2 bobkové listy 2 snítky rozmarýnu 3 lžíce olivového oleje 500 ml hovězího vývaru […]

Máte ráda slunečné počasí, ale trpíte přílišným horkem? Vaše pleť si zaslouží i v těch největších vedrech pořádné zvhlčení a osvěžení. Obvykle na chvíli pomůže oplach tváře studenou vodou, poté je ale potřeba obnovit ochrannou vrstvu krému. Existuje ale jednodušší řešení. Osvěžující mlžný závoj Stačí si pořídit voňavou pleťovou mlhu. Můžete ji mít neustále po ruce, třeba […]

Slavná pljeskavica je často součástí mix grilu společně s čevapi. Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 300 g mletého vepřového masa 2 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky 1/2 lžičky pálivé papriky sůl, pepř 100 ml perlivé vody olej K podávání: 150 g balkánského sýra 3 rajčata jarní cibulka ajvar pita chléb Postup: ν Smíchejte […]

Sýrový koláč gibanica je oblíbený nejenom v Chorvatsku, ale i v Srbsku, Severní Makedonii nebo Bosně a Hercegovině. Ingredience: 500 g listového těsta 500 g balkánského sýra nebo fety 250 g tučného tvarohu 4 vejce 300 ml bílého jogurtu 100 ml perlivé minerální vody 100 ml slunečnicového oleje nebo rozpuštěného másla 1 lžička prášku do pečiva 1 špetka soli (podle […]

Možná jste slyšela už mnoho rad, týkajících se správné péče o vlasy. Zkusíte si tipnout, která z následujících tvrzení jsou pravdivá? Dříve se například tradovala poučka: Sto tahů kartáčem denně je pro vlasy nutností. Je to jen babská pověra, nebo na tom něco je?  Kartáčování zvyšuje lesk? Časté česání a kartáčování způsobí jen to, že kožní maz se […]

U nás se masovým šištičkám sice říká čevapčiči, ale ty pravé čevapi, to je, panečku, jízda! Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 300 g mletého vepřového masa 3 stroužky česneku 1 lžička jedlé sody 100 ml perlivé vody 1 lžička sladké papriky sůl, pepř 2 lžíce oleje pita chléb na podávání 2 velké cibule ajvar listový […]

Na polévku maneštra narazíte hlavně v severní části země na Istrii a rozhodně stojí za to ji vyzkoušet. Ingredience: 200 g vařených červených fazolí 150 g ječných krup 200 g uzené slaniny 150 g klobásy 3 brambory 1 cibule 2 mrkve 2 stroužky česneku 150 g sterilované kukuřice 2 rajčata 1,5 l vývaru 2 lžíce olivového […]

Máte za sebou náročné období a myšlenky se vám honí hlavou jako splašené? Cítíte úzkost, smutek či tíseň? Vsaďte na přírodní medicínu, vrátí vám klidnou mysl. Mnoho žen bojuje s tím, že jejich vnitřní motor nejde zastavit. Namísto zaslouženého odpočinku nám v hlavě stále běží smyčka starostí a tělo kvůli zvýšené hladině stresových hormonů nedokáže regenerovat.  […]

I s vepřovým chutná báječně, ale kdyby se vám podařilo sehnat jehněčí maso, pak bude proslulá peka to pravé ořechové. Ingredience: 1 kg jehněčího nebo vepřového masa (nejlépe plec nebo žebra) 1 kg brambor 3 mrkve 2 cibule 4 stroužky česneku 2 rajčata 1 červená paprika 100 ml bílého vína 4 lžíce olivového oleje 2 snítky rozmarýnu […]

Paella je snad nejznámější španělský pokrm, který existuje. Pochází z Valencie, základ tvoří vždy rýže, ale jinak má spoustu variant. Zkuste tu naši. Ingredience: 300 g kulatozrnné rýže 250 g kuřecích prsou 150 g pikantní klobásy chorizo 1 červená paprika 1 cibule 2 stroužky česneku 800 ml kuřecího vývaru 2 velká rajčata nebo 200 g […]

Cítíte v poslední době brnění rukou? Poradíme vám, jak se s ním vypořádat a jak mu předcházet. Brnění rukou je častým příznakem utlačení nervů, což může nastat při běžných činnostech, jako je třeba pletení či práce u počítače. Co pomůže? Vyzkoušejte míček Častou příčinou necitlivosti v rukou je, že dlouho sedíte a opakujete nepřirozené pohyby rukou při psaní na počítači. Zkuste […]

Malé křupavé kapsičky Empanadas jsou výtečné teplé i studené.  Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g másla 2 vejce sůl, pepř 400 g mletého hovězího masa 1 cibule 2 stroužky česneku 1 paprika 50 g oliv 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky ½ lžičky římského kmínu olivový olej Postup: Z mouky, másla, vejce, […]

Lahodné papričky Pimientos de Padron se výtečně hodí na obložené mísy nebo jako zobání k vínu i pivu. Ingredience: 400 g malých papriček Padrón (seženete je v každém větším supermarketu) 2 lžíce kvalitního olivového oleje hrubozrnná mořská sůl (nejlépe vločková Maldonská ) Postup: Malé zelené papričky omyjte a důkladně osušte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a […]

Aby vaše vlasy v létě stráveném na slunci a u vody netrpěly, nevysoušely se a nelámaly, potřebují speciální péči. Dopřejte jim alespoň tři základní věci.  V  první řadě je chraňte před slunečními paprsky, které je oslabují a narušují. Navíc mohou spálit i vlasovou pokožku, což oslabuje vlasové kořínky a vlasy pak více vypadávají. Používejte ochranné sluneční spreje, omezte […]

Španělské jídlo Albóndigas (čte se  albbóndidžas) vám bude chutnat.  Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 50 g strouhanky 2 stroužky česneku 2 lžíce nasekané petrželky 1 cibule 400 g krájených rajčat z konzervy 2 lžíce rajčatového protlaku 150 ml hovězího vývaru 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky sůl, čerstvě mletý […]

Čerstvě usmažená španělská bramborová omeleta Patatas je skvělá nejen ke svačině a jako předkrm či příloha k masu, ale nakrájenou na kousky ji klidně použijte místo pečiva třeba k obložené míse se sýry a salámky. Ingredience: 600 g brambor 1 větší cibule (buď klasická žlutá nebo červená) 6 vajec 150 ml olivového oleje sůl, čerstvě mletý pepř Postup: […]

Kůže po padesátce ztrácí pružnost, ubývá z ní kolagen, a je tak mimo jiné náchylnější k podráždění. Proto nás ve zralém věku může potrápit sluneční alergie.  Nejde o klasické spálení od sluníčka, kdy kůže zčervená, protože jste zapomněla na opalovací krém. Sluneční alergie se projevuje tak, že vám na kůži naskočí drobná, nesnesitelně svědivá červená krupice nebo mapy plné […]

Katalánský rybí guláš je opravdovou lahůdkou. Ingredience: 300 g filé z tresky obecné 300 g filé z lososa 1 cibule 3 stroužky česneku 2 rajčata nebo 200 g krájených rajčat z konzervy 1 červená paprika 400 g brambor 700 ml rybího vývaru 100 ml bílého vína 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké mleté papriky […]

Tradiční španělské gazpacho je populární po celém světě. Ingredience: 1 kg zralých rajčat 1 červená paprika 1 menší salátová okurka 1 červená cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 1 krajíc bílého chleba bez kůrky 100 ml studené vody sůl, pepř na drobné kostičky nakrájená paprika, okurka, červená cibule, […]

Skandinávská rybí polévka vás nadchne. Ingredience: 500 g filetu z lososa bez kůže 500 g brambor 2 mrkve  1 cibule 1 l zeleninového nebo rybího vývaru 200 ml smetany ke šlehání (33 %) nebo smetany na vaření 2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  1 lžíce citronové šťávy hrst čerstvého kopru sůl čerstvě mletý pepř […]

Možná máte oblíbený tvar slunečních brýlí a netušíte, že jiný by vám mohl slušet víc. Tady je malá nápověda. Pokud máte srdcovitý tvar obličeje, tedy čelo širší a bradu užší, vyhýbejte se  příliš zdobeným obroučkám, které čelo rozšiřují. Slušet vám budou zaoblené tvary připomínající kapky nebo klasické pilotky. Kulatý obličej  Vyhněte se brýlím typu lennonky, v nich by […]

Ne každá polévka se musí vařit. Mezi letní patří ty, které stačí rozmixovat. Ingredience: 2 salátové okurky 400 g bílého řeckého jogurtu 200 g zakysané smetany 1 stroužek česneku hrst čerstvého kopru několik lístků čerstvé bazalky 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř na ozdobu na kostičky nakrájená okurka Postup: Jednu a […]

Je plná výrazných chutí a připomene vám vůni Středomoří.   Ingredience: 1 kg rajčat 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 700 ml zeleninového vývaru 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička třtinového cukru 150 g ricotty hrst bazalky sůl, pepř Postup: Rajčata a cibuli nakrájejte na kousky, česnek nechte ve slupce.  Vše rozložte na […]

I nejdokonalejší líčení zkazí viditelné tmavé kruhy a otoky pod očima. Funguje na ně jedno – pořádně zchladit. Věnujete jemné pokožce kolem očí potřebnou péči, používáte speciální krémy a gely pro zmírnění tmavých kruhů, a přesto míváte po ránu pytle pod očima? Objevují se po krátkém spánku nebo v horku. Pak je třeba nasadit mnohem silnější zbraně. Můžete si pořídit […]

Přesně takhle chutná léto. Když použijete čerstvý hrášek, bude polévka ještě o chlup lepší. Ingredience: 500 g mraženého či čerstvého hrášku 1 cibule  2 stroužky česneku  1 l vody 2 lžíce másla  150 g zakysané smetany  2 lžíce olivového oleje  hrst čerstvé máty nebo petrželky sůl, pepř  Na podávání: krutony hráškové výhonky nebo čerstvý hrášek […]