Lidé se na něj dnes už po zimě vysloveně těší. Nejen proto, že medvědí česnek symbolizuje příchod teplých dní. Ale podstatně také utužuje lidské zdraví. Ještě před pár lety jsme mu nevěnovali tolik pozornosti. Ale dnes je medvědí česnek opravdu v módě a vynikne v každé kuchyni. Není tak aromatický jako jeho běžně používaný jmenovec, ale má hodně […]

Chimichurri omáčka se v Argentině používá hlavně na grilované maso, ale také právě na pečené brambory. Ingredience: 800 g malých brambor 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku hrst čerstvé petrželky 1 lžíce čerstvého oregana (nebo 1 lžička sušeného) 1 menší čerstvá chilli paprička (dle chuti) 1–2 lžíce červeného vinného octa sůl, pepř Postup:  Brambory dobře […]

Příprava je snadná a pořádný kus masa ocení malí i velcí. Pečená šunka nejlépe chutná s bramborovou kaší anebo jen tak, s čerstvým chlebem a hořčicí. Ingredience: 1–1,5 kg uzené šunky vcelku 2 lžíce medu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce třtinového cukru 2 stroužky česneku 1 lžička mletého pepře 2 lžíce rozpuštěného másla sůl podle chuti Postup: […]

Teď je ideální čas na to,  vdechnout svým nehtům nový život. Dlouhý chlad je vysušil a poničil. Proto je důležité zasáhnout. Máte pocit, že se vám nehty najednou víc třepí, lámou a ztratily lesk? Po zimě se to stává. Ale není to nic nevratného. Stačí se o ně jenom správě postarat.  Jemně pilujte a mírně tvarujte První krok ke krásné […]

Opravdu chutná báječně. Ingredience: 2 bílé klobásy 400 g malých brambor  vařených ve slupce 1 litr kuřecího vývaru 1 cibule 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 100 ml smetany na vaření 2 vejce majoránka sůl, pepř Postup: V hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm cibuli. Přisypejte mouku a připravte světlou jíšku. Tu zalijte […]

Je dobrý, vždycky na dosah, a navíc prospívá vašemu tělu. Zelený čaj nevnímejte jenom jako skvělý nápoj. Velmi výrazně se postará také o váš metabolismus. Spousta lidí si neumí představit, že by se bez něj ráno dokázala přinutit k jakékoli činnosti. Ale povzbuzení není to jediné, co zelený čaj umí. Kromě toho, že člověka osvěží, umí také pomoci […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

Nejčastěji se připravují s náplní ze špenátu a sýra. Ingredience: 1 balení listového těsta  2 vejce  150 ml smetany na vaření  80 g tvrdého sýra  100 g čerstvého nebo mraženého špenátu  1 malý stroužek česneku  1 lžíce olivového oleje  sůl  čerstvě mletý pepř  špetka muškátového oříšku Postup: Troubu předehřejte na 180 °C.  Listové těsto rozválejte a […]

Skvělá bude na Zelený čtvrtek i jako jednohubka k vínu. Ingredience: 200 g čerstvého špenátu 60 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř Na náplň: 200 g lučiny 150 g uzeného lososa 1 lžíce citronové šťávy hrst nasekaného kopru Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Špenát krátce […]

Trápí mnoho žen bez ohledu na věk. Může souviset se sedavou prací, stresem i každodenními návyky. Jaké jsou její nejčastější příčiny a jak si nejrychleji ulevit? Problém je, že i když o bolesti kříže víte a znáte spoustu lidí, kteří jí občas trpí, sama se na ni připravit nedokážete. Dokud se neobjeví, jako většina z nás se zřejmě uklidňujete, […]

Když se všechny chutě v této slané dobrotě propojí, stojí to za to. Ingredience: 250 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 1/2 lžičky soli Na náplň: 150 g slaniny 120 g čerstvého kozího sýra 6–8 sušených rajčat 2 vejce 150 ml smetany na vaření hrst petrželky pepř Postup: Z mouky, studeného másla, vejce […]

Servírujte ji samotnou nebo třeba s banánovým chlebíčkem. Ingredience: 3 zralé banány 200 ml smetany ke šlehání 100 ml plnotučného mléka 2–3 lžíce medu hrst čerstvé máty 1 lžička citronové šťávy špetka vanilky Postup: Banány oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte na 2 hodiny do mrazáku, aby lehce ztuhly. Do mixéru vložte zmražené banány, smetanu, […]

Cheesecake je oblíbený v mnoha variantách. Kokos a banán je skvělá kombinace. A příprava nepečené verze je navíc velmi jednoduchá. Přesvědčte se sami. Na korpus: 200 g máslových sušenek 100 g másla 2 lžíce strouhaného kokosu Na krém: 250 g mascarpone 200 g smetanového sýra 2 banány 80 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 200 […]

Dýňová semínka jsou malá a nenápadná, ale šikovná. Díky nim se vám zklidní nervy a budete mnohem vyrovnanější. Navíc obsahují cenné minerály, jako je hořčík a zinek, které podporují správnou činnost mozku i kvalitní spánek. Pravidelná konzumace vám tak může pomoci lépe zvládat stres i každodenní náročné situace. Přestože vypadají jako placaté nic, skrývají v sobě […]

Smažené banány jsou oblíbené především v Asii. Je to lahůdka.  Ingredience: 2–3 zralé banány 30 g másla 2 lžíce medu 40 g vlašských ořechů 1 lžička citronové šťávy špetka skořice Postup: Banány oloupejte a podélně je rozkrojte na poloviny. Vlašské ořechy nasekejte nahrubo. Na pánvi rozehřejte máslo. Jakmile se rozpustí, položte na pánev banány řeznou stranou […]

Nehodí se vám jen v kuchyni. Měla byste jí dát šanci i v péči o vaši pleť. Těžko totiž najdete lepšího spojence. Její přirozené účinky dokážou pleť vyživit, zklidnit i rozzářit bez zbytečné chemie. Navíc je šetrná, dostupná a překvapí vás, jak rychle si ji vaše pokožka oblíbí. Ačkoli jste na to možná nepomyslela, mořská […]

Hodí se nejen k čaji nebo kafíčku, ale také na snídani. Ingredience: 3 zralé banány 2 vejce 120 g cukru 100 ml rostlinného oleje 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva ½ lžičky jedlé sody 1 lžička mleté skořice špetka soli 80 g čokoládových pecek nebo nasekané čokolády Postup: Troubu předehřejte na 180 °C […]

Palačinky s arašídovým krémem milují děti i dospělí.  Na palačinky: 200 g hladké mouky 2 vejce 400 ml mléka 1 lžíce cukru špetka soli 1 lžíce oleje do těsta olej na smažení Na arašídový krém: 200 g nesolených arašídů 1–2 lžíce medu nebo javorového sirupu 1 lžíce kokosového oleje špetka soli Na dokončení: 2–3 banány moučkový cukr […]

Začátkem jara má každá žena radost, že je tu nový začátek, všechno bude lepší, a tak celá rozkvete. Pro pocit zdraví a svěžesti je ale třeba něco udělat.  Každý rok je to stejné. Příroda se probouzí, dny se prodlužují a s nimi často přichází i chuť udělat pořádek a generální úklid – a to nejenom doma, ale také ve […]

Palačinky umí každý, ale co říkáte na úžasné lívance, které připomínají nadýchaný obláček? Ingredience: 2 zralé banány 2 vejce 200 ml mléka 180 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce cukru špetka soli 1 lžička skořice olej  na smažení 1 banán na ozdobu 2 lžíce javorového sirupu vlašské ořechy Postup: Banány oloupejte […]

Tohle je něco pro masožravce. Kotleta díky šunce nebude vysušená, ale naopak dokonale šťavnatá. Ingredience: 3 plátky vepřové kotlety 6–9 plátků sušené šunky (prosciutto nebo jamón serrano) 2 lžíce olivového oleje 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu čerstvě mletý pepř 2–3 lístky šalvěje  1 lžíce másla Postup: Kotlety lehce naklepejte, ale ne příliš, aby nebyly […]

Dokáže víc než jen povzbudit mysl. Kofein umí čarovat i s vašimi vlasy. Mohou být krásnější, hustší a také zdravější.  Kromě toho, že je jednou z nejoblíbenějších povzbuzujících látek, má kofein i spoustu dalších pozitivních vlastností, které pomohou i vašim vlasům. Podle posledních výzkumů výrazně stimuluje činnost vlasových folikul. Tím přispívá k tomu, aby byly vlasy silnější, odolnější a méně náchylné k vypadávání. […]

Nevěříte? Chutná naprosto dokonale. A nejlépe ještě teplý. Ingredience: 1 balení listového těsta  150–200 g vepřové šunky  150 g tvrdého sýra (alespoň dva druhy, např. eidam a mozzarella)  2–3 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu  1 vejce na potření  sušené oregano nebo bazalka Σ špetka soli čerstvě mletý pepř Postup: Troubu předehřejte na 190 °C. Listové těsto […]

Klasické křenové rolky známe všichni. My si proto připravíme rolky s asijským wasabi křenem. Ale pozor, bývá velmi pikantní. Ingredience: 200 g kvalitní vepřové šunky 150 g ricotty nebo jiného čerstvého sýra 1–2 lžičky wasabi pasty (seženete ji v každém supermarketu v sekci s asijskými pochutinami) špetka soli čerstvě mletý pepř rukola nebo polníček na ozdobu […]

U mladého jinocha jde o znak mužnosti. Ale knírek se často objeví pod nosem i dámám a ty ho rozhodně nemilují. Co s ním?  Tmavší chloupky nad horním rtem trápí mnoho žen bez ohledu na věk. Takzvaný „knírek“ může být způsoben genetikou, hormonálními změnami, stresem, těhotenstvím nebo užíváním některých léků. Dobrá zpráva je, že existuje hned několik účinných a bezpečných […]

Tortillu můžete použít nejen v mexické kuchyni. Ingredience: 3 pšeničné tortilly 150 g kvalitní šunky (například šunka od kosti) 100–150 g plátkového sýra (eidam, gouda, čedar) hrst listového salátu (ledový, římský nebo rukola) 2 lžíce pomazánkového másla nebo lučiny 1 menší rajče sůl, čerstvě mletý pepř sušený česnek, mletá uzená paprika Postup: Tortilly krátce nahřejte na […]

Je to chutově výrazná svačinka na doma i na cesty. Ingredience: 1 větší čerstvá bageta 150 g cottage sýra 100 g sušené šunky hrst rukoly nebo míchaného salátu 6–8 sušených rajčat v oleji 1 lžíce olivového oleje (může být i z rajčat) pepř pár hoblinek parmazánu Postup: Bagetu podélně rozkrojte, ale nedokrajujte úplně. Vnitřní stranu lehce […]

Přechod a období po něm jsou pro většinu ženu složité, protože přinášejí spoustu nepříjemných změn. Ženy si nejvíc stěžují na únavu a neschopnost se soustředit. Těmto projevům se trefně říká mozková mlha. Ženy ji popisují jako stav, kdy je pro ně nemožné se na cokoli delší čas koncentrovat, pořád zapomínají a jejich myšlení by mohlo závodit v dostizích […]

Chcete potěšit svá vnoučátka? Připravte jim tuto smaženou mlsku. Rozhodně sklidíte úspěch. Ingredience: 8 plátků vaší oblíbené šunky 8 hranolků tvrdého sýra (nejlépe eidam, gouda) 2 vejce hladká mouka strouhanka sůl pepř olej na smažení Postup:  Sýr vcelku rozkrájejte na 8 silnějších hranolků. Každý hranolek pevně zabalte do plátku šunky. Připravte si trojobal. Do jedné […]

Kuřecí roláda chutná snad úplně každému a k rodinnému obědu se skvěle hodí. My si ji připravíme pěkně šťavnatou a naplněnou balkánským sýrem. Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky 120 g balkánského sýra 8 plátků anglické slaniny sůl, pepř 2 vejce hladká mouka na obalení strouhanka na obalení olej na smažení Postup: Kuřecí řízky podélně rozřízněte a […]

Je nenápadná, lidé si ji občas spletou s kopretinou. Jenže řimbaba umí víc. Kromě krásy oslňuje i schopností ulevit od bolestí hlavy. Tato tradiční léčivá rostlina se po staletí využívá v lidovém léčitelství, zejména při migrénách a napětí. Obsahuje totiž látky, které mohou pomáhat zmírnit bolest i zánět. Není proto divu, že si řimbaba znovu získává […]

Není nic lepšího než domácí nakládaný sýr. Budete nadšení.  Ingredience: kostka balkánského sýra  olivový olej dle potřeby 2 oloupané stroužky česneku 1 lžička sušeného oregana 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu čerstvě mletý pepř špetka chilli vloček Postup: Balkánský sýr vyjměte z nálevu a osušte papírovou utěrkou. Česnek nakrájejte na tenké plátky. Sýr vložte do […]