Kuskusový salát je lehký, velmi zdravý, ale především výtečný. Ingredience: 5 lžic kuskusu 1 l zeleninového vývaru 2 velké červené papriky sůl, pepř čerstvá citronová šťáva čerstvá bazalka Postup: Kuskus si spařte jedním litrem vroucího zeleninového vývaru (nebo jedním litrem vody s rozpuštěnou kostkou zeleninového bujonu) a chvíli počkejte. Všechna tekutina se musí do kuskusu vsáknout. Plech si vystelte […]

Chřipka, angína či nachlazení nás mohou potrápit i na jaře. Naštěstí však proti těmto neduhům nejsme tak úplně bezbranní. Jelikož platí, že „nejlepší léčbou je prevence“, posilněte si imunitu ještě předtím, než nemoc vypukne. Jak? Nejlépe přírodní cestou. 1. Šípkový čaj Zářivě červené plody jsou plné vitaminu C, A a dalších cenných živin. Asi 20 šípků rozdrťte lžičkou […]

Sice nejde o pravé těstoviny, ale i tak vám ručíme za to, že si pochutnáte. Ingredience: 1 cuketa 250 ml zakysané smetany hrst čerstvého kopru 1 lžíce nakládaného kopru 1 stroužek česneku sůl, čerstvě drcený pepř 1 chilli paprička olivový olej drcené vlašské ořechy 2 lžíce nastrouhaného parmazánu Postup: Cuketu omyjte a očistěte. Nastrouhejte, osolte, opepřete […]

Pečená dýně připomíná sladké brambory. Skvěle se hodí na lehkou večeři nebo oběd. Ingredience: 1 menší dýně hokkaido pár snítek čerstvého rozmarýnu 500 ml bílého jogurtu řeckého typu olivový olej sůl, pepř 2 lžičky sušeného česneku 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1/2 lžičky sušených provensálských bylinek Postup: Plech si vystelte pečicím papírem. Dýni omyjte, vydlabejte a nakrájejte na […]

Aby mělo saunování potřebný efekt, je dobré dopřát si saunu alespoň dvě hodiny jednou týdně. Přitom je však třeba pamatovat na základní zásady saunování. Saunování je prospěšné pro celé tělo. Podporuje silnou imunitu, pomáhá vyplavit z těla škodlivé látky, vyplavením endorfinů pomáhá zbavit se stresu, posiluje srdce a uvolňuje svaly. Skvělé je také pro pokožku. Méně znamená […]

Zapečené brambory jsou vděčným jídlem. Chutnají všem a zasytí i velké jedlíky. Ingredience:   6 velkých brambor  300 ml smetany ke šlehání  2 stroužky česneku  1,5 lžičky sušené majoránky  3 plátky sušených rajčat  1 velká červená cibule  200 g tvrdého sýra vcelku  sůl, pepř máslo na vymazání formy Postup: Brambory si dobře omyjte, osušte, ale loupat je nemusíte. Nakrájejte […]

Zatímco Albert Einstein začíná ve 20 letech studovat v Curychu, Leonardo da Vinci pracuje jako malířský učeň a Steve Jobs vymýšlí první prototyp svého počítače, EPOCHA má za sebou 520 vydání a směle pokračuje dál. Právě v těchto dnech slaví časopis EPOCHA své 20leté výročí. K této příležitosti jsme vydali speciální webovou stránku epocha20let.cz, kde […]

Už odpradávna bylo koření využíváno jako mocný nástroj pro získání moudrosti, bohatství, odvahy, lásky, zdraví a štěstí. Zkuste to také. Tyto přírodní dary země mohou být velmi silné a mají schopnost ovlivnit energie i životní sílu. Víte, jak vám mohou pomoci? Skořice pro lásku Sladká a hřejivá vůně skořice přináší lásku, bohatství a ochranu. Používá se také k posílení intuice […]

Anglický snídaňový muffin připomíná českou housku. K snídani se skvěle hodí. Suroviny: 6 plátků slaniny 2 slané anglické snídaňové muffiny 4 vejce hrst strouhaného sýra sůl, pepř 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce majonézy, olej Postup: Snídaňové muffiny si podélně rozřízněte a z obou stran opečte v topinkovači nebo na pánvi. V pánvi si rozehřejte olej […]

Jarní počasí bývá zrádné. Přes den může být i docela horko, zatímco rána a večery jsou chladné. A tak se může stát, že prochladneme. Následkem je rýma, kašel a jiné „radosti“. Pokud už k nějaké nemoci dojde, raději si den dva v klidu poležte a doplňte vitaminy. Není nic horšího než virózu takzvaně přechodit, to si koledujete třeba i o problémy se […]

Hitem posledních let je avokádová pomazánka a tekuté vejce. Suroviny: 2 plátky chleba 1 zralé (měkké) avokádo 1 stroužek česneku 1 menší cibule sůl, pepř 2 vejce 2 lžíce obyčejného octa bylinka na ozdobu Postup: Avokádo zbavte slupky a pecky a rozmačkejte ho vidličkou. V kastrůlku vařte vodu s octem. Avokádo ochuťte prolisovaným česnekem, solí, pepřem […]

Není to jen tak obyčejná bageta. Je vyladěná k naprosté dokonalosti. Suroviny: 1 francouzská bageta hrst čerstvé bazalky 2 stroužky česneku 3 lžíce oleje 1 lžíce sýru pecorino 1 lžíce parmazánu špetka soli 2 velká rajčata 6 plátků oblíbeného tvrdého sýra malá červená cibule 120 g sušené šunky Postup: Nejprve si připravte pesto. Do mixéru vhoďte bazalku, […]

Játra čistí tělo od toxických a odpadních látek. Už proto si zaslouží alespoň jednou ročně očistnou kúru. Játra se umějí regenerovat, nicméně jejich funkčnost samozřejmě není neomezená. Naštěstí existuje řada rostlinek, které je pomohou udržet v kondici. Které ale pomáhají vůbec nejvíc? Ostropestřec mariánský Asi nejznámější a nejúčinnější bylinou pro zdravá játra je ostropestřec. Pomáhá regenerovat jaterní buňky, […]

Potřebujete se zbavit starší papriky, okurky, cibule nebo třeba rajčete? Je načase připravit si omeletu. Suroviny: 4 vejce hrst jarní cibulky 2 stroužky česneku 1 velké rajče (nebo několik cherry rajčátek) 1/2 menší papriky sůl, pepř hrst nastrouhaného sýru 0,5 dl mléka olej na smažení Postup: Vejce si rozšlehejte s mlékem, solí a pepřem. Rajče, papriku, […]

Počátkem jara nejsou naše těla ani psychika zrovna ve formě. Naštěstí se s jarní únavou dá dobře a snadno bojovat a není to ani nic složitého. Zimě už definitivně odzvonilo a za okny konečně svítí skuníčko. Jaro je tady! Jenže namísto přívalu elánu jste bez energie. Nálady jako na houpačce, bolest hlavy, malátnost? Jak je to možné? Řeč […]

Pochutnají si všichni. Pečený nebo smažený banán je vždy dobrý nápad. Suroviny: 300 g hladké mouky 3 vejce 0,5 l mléka špetka soli 2 banány 1 lžíce medu 250 g zakysané smetany 1 vanilinový cukr čokoláda na ozdobu olej na smažení Postup: Připravte si těsto na palačinky. Smíchejte mouku, vejce, mléko a špetku soli. Rozmixujte dohladka. Na rozpáleném oleji […]

Každá láska má své číslo – a stejně tak lidé! To pak vypovídá nejen o jejich povaze, ale také o tom, jací jsou partneři a milenci. Mezi jednotlivými čísly jsou vzájemné souvislosti, čímž vznikají láskyplné, komplikované i nešťastné vztahy. Jak zjistím své číslo? Budete sčítat číslice, dokud nezískáte jednociferné číslo. Například: 18. 5. 1962 = 1 […]

Jako nedělní pochoutka nebo pohoštění pro návštěvy jsou ideální. Suroviny: 3 jablka 3 vejce 300 g cukru 200 ml rostlinného oleje 300 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 1 lžíce skořice hrst rozinek namočených v rumu (klidně nechte přes noc) sůl olej Postup: Jablka oloupejte, zbavte je jádřince. Nastrouhejte je na jemném struhadle. Rozklepněte si vejce a z […]

Změna povrchu jazyka leccos vypoví o vašem zdraví. „Jen“ angína, nebo něco vážnějšího? Tím, že na sebe ráno vypláznete v zrcadle jazyk, můžete velmi snadno sledovat, jak na tom jste. Zdravý jazyk je narůžovělý, bez povlaku, není ochablý a netřese se. Bílý povlak Takový povlak může souviset se zanedbáním ústní hygieny, kouřením i špatným pitným režimem. Cigaretový kouř vysušuje […]

Tento způsob úpravy jablek zachutná zejména dětem. Suroviny: 2 velká jablka 1 tabulka mléčné čokolády 120 ml smetany na vaření nadrcené ořechy, například nesolené arašídy, pistácie či kešu dřevěné či plastové zmrzlinové špejle, nejlépe s ostrým hrotem (prodávají se v domácích potřebách) Postup: Jablka si omyjte a zbavte jádřinců  tak, abyste je nemuseli půlit. Ideálně použijte […]

Není to klasický štrúdl. Ten tvarohový je jemnější a pravá vanilka mu dodá nezaměnitelnou chuť. Suroviny: balení listového těsta 3 jablka 2 tvarohy 3 vanilkové cukry 1 pravý vanilkový lusk 3 vejce hrst rozinek hrst vlašských ořechů citronová kůra Postup: Rozehřejte si troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Listové těsto si rozválejte. Tvaroh utřete […]

Profesionální bělení zubů je poměrně drahá záležitost. Ale nezoufejte, máme řešení. Podobného efektu totiž můžete docílit doma s pomocí kurkumy. Kurkuma má spoustu léčivých účinků. Mimo jiné vybělí zuby, musíte ale vědět, jak ji správně použít. Hlavně pravidelně a dlouhodobě Bělejší zuby nebudete mít ze dne na den. Počítejte s tím, že půjde o pozvolný proces. Postupně ale vaše […]

Křehký koláč si zamiluje celá vaše rodina včetně manžela. Na těsto: 300 g hladké mouky 130 g cukru  moučka 250 g másla 1 vejce 2 lžíce zakysané smetany Na náplň: 5 jablek kokosový cukr 1,5 lžičky mleté skořice 1,5 lžíce vanilkového pudinku Postup: Jablka si nakrájejte na měsíčky. Vložte je do kastrůlku a poduste s cukrem, skořicí, pudinkem a trochou […]

Jsou zdravější než ty klasické a také mnohem vláčnější. Suroviny: 3 jablka špetka soli 2 vejce 2 hrnky mléka 1 lžička kypřicího prášku 1/2 hrnku třtinového cukru 1 lžička mleté skořice 2 hrnky hladké mouky olej na smažení moučkový cukr na posypání Postup: Jablka si oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Vejce si rozšlehejte s mlékem. Smíchejte mouku, […]

Tento nenápadný problém je bohužel dost zákeřný. Zaměřte se tedy na správné návyky i jídelníček a zaveďte do života správné stravovací rituály. Jednoduše řečeno je cholesterol tuková látka. Pokud jí máme v těle hodně, zanáší a ucpává cévy. Jeho hladina se dá zjistit odebráním krve a laboratorním vyšetřením. Jednou za dva roky můžete absolvovat testy zdarma. Změna je život Nespoléhejte […]

Jeho sladkokyselá chuť vás příjemně překvapí. Suroviny: 4 jablka šťáva z 1/2 citronu 2 vanilkové cukry 1 lžička mleté skořice 2 badyány na ozdobu 100 ml smetany ke šlehání 2 lžíce mandlových lupínků 3 kostičky mléčné či hořké čokolády Postup: Jablka si nakrájejte na menší kostičky, lehce je zakapejte citronovou šťávou a smíchejte je s vanilkovým […]

Každá má svůj význam, jejich kombinace vás posune do výšin, o kterých jste ani nesnila. Podívejte se, jaké barvy by vám doma neměly chybět, a kterým se vyhnout, abyste si nepřivolali neštěstí! Bílá uklidní hádky Pokud jste měli v poslední době pocit, že se u vás pouze hádáte, je čas přeměnit interiér v barvě bílé. Ta […]

Jsou křehká a chuťově naprosto bezchybná. Pohostěte své přátele nebo rodinu. Ingredience: 1 kg vepřových žeber 3 lžíce medu 3 lžíce barbecue omáčky 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce pikantního kečupu 2 lžíce worcesterské omáčky 2 stroužky česneku 0,5l plechovka černého piva máslo čerstvá bylinka na ozdobu, například pažitka nebo jarní cibulka Postup: Nejprve si připravte marinádu. V […]

Hemoroidy sice obvykle přímo neohrožují naše zdraví, mívají ale natolik nepříjemné symptomy, že se jich samozřejmě chceme co nejrychleji zbavit. Rozšíření žil v konečníku, vlastně jakási obdoba křečových žil, postihuje až 70 procent dospělých. Hemoroidy mohou způsobit bolest, silné svědění a potíže při sezení, vnitřní hemoroidy i krvácení. Jde o velmi nepříjemné a bolestivé onemocnění, v počátečních stadiích se ho ale můžete […]

Čím nejvíce potěšíte svá vnoučata? Když jim připravíte obrovský hamburger plný šťavnatého masa. Ingredience: 250 g krkovice 1 hrnek nastrouhaného zelí 1 nastrouhaná mrkev 3 lžíce majonézy sůl, pepř 2 lžíce sladkokyselé omáčky 2 housky na hamburger rostlinný olej Postup: Krkovici si osolte, opepřete a pokapejte olejem. Dejte péct do trouby na 150 °C asi na […]

Lišky jsou velmi vděčné houby. Navíc zachutnají i těm, kdo jinak houby vůbec nejedí. Ingredience: 1 vepřová panenka hrst čerstvých lišek (a pár dalších na lehké orestování) 250 ml smetany ke šlehání čerstvě mletý pepř sůl olej Postup: Panenku si osolte, opepřete a potřete olejem. Na pánvi ji zprudka orestujte ze všech stran. Přendejte ji do alobalu, důkladně […]

Hodně žen vypadá a cítí se lépe s tmavými vlasy, ne všem také blond sluší. Slunci je to ale jedno a zesvětluje i ty tmavší. Co s tím? Pokud se nechcete barvit, ale potřebujete zvýraznit a oživit přirozenou barvu vlasů, využijte dary přírody. 1/ Černá káva Káva je skvělý přírodní produkt, kterým si můžete vlasy ztmavit. Uvařte si silnou překapávanou kávu […]