Bujabéza je výborná rybí polévka, kterou si teď můžete natrénovat na příští Vánoce. Ve Francii je považovaná za delikatesu.   Suroviny na 4 porce: 1 kg různých ryb (nejméně 2 druhy) 2 mrkve 2 rajčata 2 cibule 1 kousek celeru 1 bouquet garni 2 hřebíčky ½ l bílého vína 3 lžíce oleje 3 krajíčky bílého […]

Tu ruku si snad useknu! Bolí vás zápěstí, brní vám prsty a nepříjemné pocity v dlaních vás dokonce i probouzejí v noci ze spaní? Bolest v oblasti zápěstí může mít mnoho příčin. Jednou z nich je takzvaný syndrom karpálního tunelu. Někteří postižení tento stav laicky nazývají jako ucpané kanálky na ruce. Jednoduše řečeno, jde o utlačování nervů […]

Máte rádi tradiční české karbanátky, čevapčiči, masové kuličky, či klopsy? Skvělé pochoutky z mletého masa si můžete připravit přesně podle vaší chuti. Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř 3 lžíce hladké mouky 1 […]

Spolu s nedostatkem slunce se u někoho můžou projevovat sezónní deprese. Mozku prostě chybí sluneční paprsky. Co tomu pomůže? Scházející serotonin či dopamin bývá příčinou úzkosti, nevysvětlitelného smutku a beznaděje. U mírných forem pomáhá oblíbená bylinka – třezalka tečkovaná. Výborná je i v případě špatné nálady, stresu, napjatých nervů. Třezalka uklidní nervy Třezalka má díky účinným […]

Na opomíjeném a přitom tak dobrém nákypu si můžeme pochutnat celoročně. Báječně se do něj hodí i kompotované ovoce.   Suroviny na 4 porce: 1 hrnek rýže 2−3 hrnky mléka kousek celé skořice 100 g Hery 3 vejce 5 lžic moučkového cukru 1 vanilkový cukr 500 g švestkového či meruňkového kompotu špetka soli tuk na […]

Svěží, mírně alkoholický nápoj pochází z Británie, kde je velmi oblíbený také jako limonáda.   Suroviny: 30 g čerstvého zázvoru 500 g cukru krystal 2 citrony 5 l vody sušených pivních kvasnic Postup: Zázvor oloupeme a nožem na plocho jej rozdrtíme.Dáme ho do velké mísy, zasypeme cukrem a zalijeme vroucí vodou. Z citronů vymačkáme šťávu a […]

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky  jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

Aby naše postava vypadala i v pokročilém věku pěkně, pomůže nám jí zformovat stahovací prádlo. Jaké je to pravé? Nabídka prádla začíná v obchodech u trochu vyšších kalhotek a končí stahovacími šaty, což je vlastně speciální kombiné.To, co obvykle od tohoto typu prádla očekáváme, je optické zmenšení břicha. Jenže zákon zachování hmoty platí pořád, takže se jen […]

Máte ráda rychlé vaření ve stylu: Co dům dal?  Stačí, když si jednou týdně uděláte ve špajzu nebo lednici „inventuru“, přidáte pár přísad a chutné a jídlo je ihned na stole! Suroviny na 2 porce: 2 vajíčka zbytky sýrů 1 plechovka žampionů kousek pórku trocha mléka párek nebo měkký salám sůl, pepř 1 lžíce plnotučné hořčice […]

V současnosti patří mezi nejvyhledávanější prostředky na podporu hubnutí zelená káva, respektive výtažek ze semen zelené kávy. Jedná se o původní zrnka kávovníku, z nichž se teprve pražením připravuje známá černá káva. Nasbírané plody (bobule) se několik týdnu suší na slunci. Poté prasknou a vypadnou z nich zrnka zelené kávy. Ty se pak několik vteřin […]

Máte pocit, že máte v krku bolestivý knedlík a polykáte rozžhavené uhlí? Nejde o nemoc, na kterou se umírá, ale spíše o nepříjemnost, která se může zvrhnout až na několik dní, či týdnů na neschopence. Je úplně jedno, jestli je zima, nebo léto, angína vás může postihnout v kterémkoli ročním období. Poznáte ji velmi snadno podle […]

Pusťte se s námi do vaření! Suroviny na 4 porce: 2 plechovky loupaných celých rajčat 2 velké cibule 6 stroužků česneku 1 zakysaná smetana sůl, pepř, cukr ocet, rajský protlak bazalka, polévkové bylinky toustový chléb tvrdý sýr granulovaný česnek Postup: Cibuli dáme orestovat na olej a přidáme i na plátky nakrájený česnek. Až je vše orestováno, […]

Současný velký trend odšťavňování se nehodí pro každého. Dostanete sice do těla  spoustu minerálů a živin, ale tento typ snídaní a svačin může tělo i zatěžovat. Džusy nebo smoothies Některé koktejly totiž mohou obsahovat příliš mnoho cukru či vlákniny, přitom by měly být vyvážené. Ideální jsou proto smoothies, tedy rozmixované celé ovoce a zelenina, kde […]

Rajčata jsou hotový elixír! Jsou silně močopudná, proto se doporučují při chorobách ledvin a močových cest i k očištění organismu. Při celkové očistě zažívacího traktu, napomáhá i vysoký obsah vlákniny. Příznivě ovlivňují funkci jater, srdce a mají celkově pozitivní vliv na imunitní systém. Při pravidelné konzumaci snižují hladinu cholesterolu. Karoten i hořčík Karoten pomáhá chránit pokožku […]

K nejrozšířenějším civilizačním chorobám patří cukrovka. A nemocných stále přibývá. Jen u nás žije přibližně 800 tisíc diabetiků, ale mnoho dalších o svém onemocnění ani neví. Na cukrovku se přijdou náhodně a často v už dost pokročilém stadiu. Nemoc je nebezpečná hlavně tím, že způsobí postižení cév a následkem toho dochází ke vzniku aterosklerózy, k […]

Hrách, čočka, fazole a cizrna skvěle zasytí a chutnají! Odedávna patřily do staročeské kuchyně. Dnes je najdeme hlavně v jídelníčku vegetariánů, ale znovu se vracejí do popředí i v běžné české kuchyni. Zkuste cizrnu trochu jinak! Suroviny na 4 porce: 1 červená cibule 1–2 čerstvé chilli papričky 2–3 zralá rajčata 300 g vařené nebo konzervované […]

Dýně je nositelem chuti – sama žádnou nemá. Proto záleží na ostatních ingrediencích. Zázvor s mrkví jí dodá výtečnou, lehce pikantní a nasládlou chuť. Suroviny na 4 porce: 1 cibule 1–2 lžíce čerstvého zázvoru 250 g dýně 2 řapíky celeru 250 g mrkve 1 šálek červené čočky 3 snítky čerstvého tymiánu 3 stroužky česneku drcený kmín […]

Čekárny lékařů se v těchto dnech plní. Také vás zmáhá jarní únava a kašel? Počasí je jako na houpačce, chvíli prší, pak se zase nečekaně objeví sluníčko. A to je právě období, kdy nás nejčastěji „ofoukne“. Poradíme vám, co s tím!  Kašel patří k nejčastějším neduhům těchto dnů. Obtěžuje a často nás i vysiluje. Pokud jeho léčbu podceníme, může […]

Nestihla jste nakoupit, nebo vás překvapila nečekaná návštěva? Poradíme vám, jak připravit nenáročnou večeři či občerstvení z domácích zdrojů, které jsou vždy po ruce. 150 g jemného tvarohu (žervé, lučina) trocha smetany na vaření 4 stroužky česneku 1 lžíce majonézy špetka cukru sůl 40 g vlašských ořechů podle chuti pažitka Postup: Tvaroh utřete s majonézou […]

Na sklizni rostliny Amarant kdysi závisel život a zdraví starých Inků. Léčivý Amarant totiž doslova vyvažovali zlatem. Z pohledu dnešních odborníků na výživu to byla cena jen lehce přehnaná – amarant je totiž plodinou skutečně neobyčejnou. Obsahuje bílkoviny kvalitou srovnatelné s těmi v porci masa, přitom je velmi lehce stravitelný i při nemoci. Ale to […]

Ve trávě už rozkvétají první zlatá sluníčka pampelišek čili smetánky lékařské. Tento otravný a obtížný plevel je ve skutečnosti jednou z nejužitečnějších léčivých bylin.  Jak působí? Podporuje funkci žlučníku a jater, což oceníme po těžkém jídle plném tuků. Rozpouští ledvinové i močové kameny, snižuje hladinu krevního cukru i cholesterolu. Působí také jako výrazné antirevmatikum. Je prokázán […]

Pro milovníky aspiku je častou oblíbenou pochoutkou domácí vaječná tlačenka, v podstatě je to tak trochu „co dům dal“. Suroviny na 4 porce: 1 sklenička sterilované zeleniny 6 vajec natvrdo 1 cibule 200 g šunky ¼ l vývaru 40 g želatiny (nebo prášková želatina 80 g majonézy 2 lžíce vegety 2 lžíce octa mletý pepř […]

Jahelník je velmi chutné sladké jídlo, trochu podobné rýžovému nákypu se švestkami. O Velikonocích jste určitě nešetřili masovými dobrotami, a teď byste si ve znamení jarní očisty mohli dopřát několik zdravých bezmasých jídel. Zaručeně si pochutnáte! Suroviny na 4 porce: 1 litr mléka 160 g jáhel 2 lžíce cukru citronová šťáva kůra z půlky citronu 3 […]

Ženy vyššího věku chrápou stejně, jako muži! Téměř třetina mužů a žen trpí špatným spánkem. Přitom „rušení nočního klidu“ se dopouští i celá čtvrtina třicátnic. S přibývajícími roky se přidávají další a v důchodu už srovnáme skóre s partnery. Co s tím můžeme dělat?  Je nutné si uvědomit, že kvalitní spánek je velmi důležitý pro […]

Víte, které bylinky vám pomohou zvládnou náročné období menopauzy?  Některé ženy zápolí na začátku klimakteria s častější a silnější menstruací. V kombinaci s těmi správnými bylinkami můžete tyto problémy zmírnit nebo odstranit během pár týdnů.. ■ Ploštičník hroznový Extrakty z něj se doporučuje na návaly horka, pocení, závratě, bušení srdce a nespavost. Ale také na […]

Víte, že z pohledu do vašich očí se dají poznat nejen oční choroby, ale také jiná vážná onemocnění vašeho těla?   Předepsal vám lékař brýle na dálku či na blízko? Stejně tak ale může odhalit i onemocnění, jako jsou cukrovka, ateroskleróza či vysoký krevní tlak.Lékař totiž pomocí speciální metody, při které vám bezbolestně rozšíří zornici, […]

Dobře vyvinuté svaly vykompenzují sníženou funkci kloubů. Ideální je jízda na kole, chůze, plavání, jóga či strečink. Ortopedi doporučují omezit především pohyby s doskoky, při kterých klouby velmi trpí. Klouby zbytečně nepřetěžujte dlouhým stáním. Dopřejte jim výživu. Začněte s výživou kloubů ihned po nástupu prvních příznaků. Mezi ty patří citlivost na chlad či počasí nebo ztuhlost […]

Budíte se v jiné části postele, než jste usínala a i v zimě si odkopáváte peřinu? Pak můžete trpět syndromem neklidných nohou. Co s tím? Může za to dědičnost, nezdravý životní styl a stravovací návyky, podnebí, ale také průměrná délka života. Syndrom neklidných nohou trápí až 10 % Evropanů i Američanů, ale ve Středomoří a na Dálném východě se […]

Podobně trpí každá čtvrtá až pátá žena po čtyřicítce! Jde o nezhoubný nádor svaloviny stěny dělohy. Může růst buď jen ve stěně, případně z ní vyrůstá na povrch nebo naopak dovnitř, do děložní dutiny. Myomy jsou hormonálně závislé a rostou, dokud jsou hormonálně činné vaše vaječníky, vyrábějící ženské pohlavní hormony. Jakmile se žena dostane do […]

Obyčejná cibule je neobyčejná. Tahle štiplavá kráska je totiž doslova napěchovaná léčivými účinky. Obsahuje třeba allicin, látku se silně antibiotickým účinkem, která nám pomáhá proti nachlazení a kašli. Cibulový sirup proti kašli Potřebovat budete bílou cibuli, kterou nakrájejte na širší kolečka a cukr krupici. Do sklenice naskládejte vždy vrstvu cibule, kterou posypte dvěma lžícemi cukru […]

Trápí vás bolestivá místa a otoky na rukách a na nohách? Někdy i bolest na hrudi a zhoršené dýchání? Trombóza a následně embolie vás může pěkně potrápit. Poradíme vám, jak se onemocnění bránit.  Co přesně je žilní trombóza? Je to stav, způsobený ucpáním žilního řečiště krevní sraženinou. Tato sraženina se nazývá trombus a vzniká z mnoha […]

Muffiny – moderní mini bábovičky jsou kypřejší, ale chudší než známější cupcake. Zevnitř ochucené ovocem, čokoládou, kokosem a ořechy, ale bez krémů a polev. Suroviny na 12 borůvkových muffinů: 250 g polohrubé mouky, 125 g másla, 100 g cukru, 125 g borůvek, 125 ml mléka, 2 sáčky vanilkového cukru, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 2 […]