Silný rybí vývar plný masa a mořských plodů je velmi posilňující.   Suroviny na 4 porce: ½ chilli papričky 2 stroužky česneku 1 mrkev ½ fenyklu 1 velká cibule olivový olej šafrán konzerva drcených rajčat rybí vývar pivo – světlý ležák krabí nohy či klepeta slávky kousek lososa nakládané papriky v oleji blanšírované krevety sůl […]

Ještě se teprve chystáte na dovolenou? Nezapomeňte si vzít s sebou cestovní lékárničku.   Co nesmí chybět? Nesmíte zapomenout na léky, které pravidelně užíváte a pokud trpíte alergiemi, tak na přípravky proti nim. Proti žaludečním a střevním problémům je vhodné užívat už pár dní před odjezdem probiotika a prebiotika. Do lékárničky pak patří živočišné uhlí. Proti […]

Usínáte u počítače i v autobuse a z televizní detektivky si sotva pamatujete jen začátek? Na vině je většinou krátký noční spánek a jeho zhoršená kvalita.  Lékaři doporučují spát nejméně sedm hodin v kuse a během dne 20 minut odpočívat. Pokud ale ospalost přesto trvá, může to signalizovat i vážnější zdravotní problém. Co může stát […]

Proslulý řecký okurkový salát se studenou jogurtovou zálivkou, česnekem a ořechy vás naprosto nadchne! Suroviny na 4 porce: 1 kg řeckého jogurtu 1 velká okurka 5 stroužků česneku 1 lžíce bílého vinného octa 1 lžička bílého pepře 2 lžičky nasekaného kopru ½ lžičky soli 3 lžíce olivového oleje vlašské ořechy Postup: Oloupanou okurku nastrouháme na […]

Vyzkoušejte něco nového! Chuťově vám tato kombinace může připomínat arabskou pochoutku humus, ale ostré čili zase dodá nádech Mexika. Suroviny: 400g uvařené cizrny 1 lžíce zeleného hrášku 1 stroužek česneku 1 čili paprička 1 lžíce hořčice 3 lžíce majonézy sůl, pepř Postup: Cizrnu rozmixujte najemno a smíchejte s majonézou. Česnek utřete se solí a přidejte […]

Máte chuť na lehkou a zdravou večeři: Máme ji pro vás! Suroviny na 4 porce: ledový salát 4 rajčata 4 papriky bílé 6 ředkviček 2 řapíky celeru 2 feferonky hrst lístků rukoly 2 červené cibule menší celer 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě olivový olej sezamová semínka pepř, bazalka, oregano Postup: Připravíme velkou mísu na […]

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky  jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

Nesnažte se hned nachytat bronz. Snědá pokožka kryjící různé pigmentové skvrny, jizvičky a pupínky působí na první pohled zdravěji a atraktivněji. Ale obdivovaný bronz je nejen krásný, ale i zákeřný. Pokud chcete o dovolené rychle získat krásné hnědé zabarvení kůže, nezapomínejte na své zdraví. I pouhé jedno spálení sluncem může být velmi nebezpečné.Vlivem UV paprsků […]

Máte chuť na zdravou a lehkou večeři? Zapomeňte na přílohy a vyzkoušejte náš úžasný recept! Suroviny na 4 porce: 4 kuřecí prsa 1 limetka 250 g mix listových salátů 250 g cherry rajčátek 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa špetka soli špetka pepře bazalka oregano vícezrnné pečivo Postup: Kuřecí prsa nakrájejte na menší […]

Často se vám přes den klíží oči únavou? Nevíte si rady, proč jste neustále unavení a chce se vám pořád spát? Touha po spánku nemusí být vždy způsobena jen jeho nedostatkem.Tělo naznačuje, že je něco v nepořádku, že mu něco chybí. Nedostatek železa Cítíte se unavení, slabí, bez energie, nejste schopni se soustředit a vůbec se […]

Vyzkoušejte výborný recept z jehněčího masa. Vše upečte v jednom pekáči nebo míse, kde se chutě skvěle propojí.   Suroviny: Vykostěná jehněčí kýta 4 stroužky česneku 2 snítky tymiánu šťáva z 1 citronu 8 středně velkých  brambor 1 50 ml olivového oleje 15 cherry rajčátek 200 g feta sýr nakrájený na kostky sůl, mletý černý […]

Ke kávě patří pohoda a chvíle uvolnění, a samozřejmě zákusek. A když ke kávě – tak proč ne třeba kávové muffiny? Suroviny: 1 vejce 200 g hladké mouky 60 g cukru 50 g másla 50 ml smetany na šlehání 70 g rozpustné kávy 50 ml whisky prášek do pečiva sůl, skořice čokoládové hoblinky na zdobení […]

Chuť na sladké máme vrozenou a těžko s tím něco naděláme. Místo bílého cukru ale můžeme zvolit jinou přírodní variantu.Čím můžeme cukr nahradit?   Sladká tráva neboli stévie Přírodní sladidlo, vyrobené z rostliny Stevia rebaudiana, je hitem poslední doby. Neobsahuje vůbec žádné cukry a nemá žádnou kalorickou hodnotu. Navíc k jejímu trávení naše tělo nemusí vylučovat […]

Nedá moc práce, protože třešně není nutné vypeckovat. Chuť vylepšíme i pikantními višněmi. Suroviny: 2 hrnky třešní 2 hrnky višní 2 hrnky cukrového sirupu 2 hrnky vodky (brendy či koňaku) 1 celá skořice hřebíček Postup: Na cukrový sirup svaříme 1 a ½ hrnku vody a 1 a ½ hrnku cukru. Do velkého kastrolu nalijte jen […]

Milujte večery s přáteli a rodinou u grilu? Nemusíte grilovat jen maso. Zkuste výborný baklažán… Suroviny pro 4 osoby: 4–6 menších lilků 2 velké cibule 150 g měkkého kozího sýra 250 g mletého vepřového masa 4 rajčata snítka oregana snítka petrželky 4 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku 1 lžíce citronové šťávy sůl a drcený […]

Citronová šťáva je nejen plná vitaminu C, ale má i spoustu jiných šikovných vlastností! Pomáhá hubnout: Ve sklenici mícháme 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíci sirupu a špetku kayenského pepře.Dolijeme minerálkou nebo vodou a pijeme denně nalačno před obědem. Unaveným nohám udělá dobře masáž čerstvě vylisovanou šťávou. Důkladně ji vetřeme do kůže, nebojte se, nebude […]

S létem a koupáním přicházejí nepříjemné infekce. Dávejte si pozor na prochladnutí a pečlivě dbejte i v „polních podmínkách“ na hygienu. Infekce močových cest není příjemný zážitek, a pokud se připojí i zánět ledvin, jde o vážný problém. Chystáte se na dovolenou a už se těšíte na lenošení u vody? Pozor na zánět močových cest. […]

Prázdniny jsou tu a k nim odjakživa neodmyslitelně patří sklizeň tolik oblíbených třešní. A když už jsou žaludky plné, na řadu přichází trouba. Vyzkoušejte naši rumovou bublaninu. Suroviny: 400 g třešní 250 g másla 200 g cukru krupice 2 lžičky rumu nebo likéru amaretto 3 vejce 250 g hladké mouky 70 g mandlí ¾ prášku […]

Zázračně léčivých a zdraví prospěšných rostlin je v přírodě nejspíš bezpočet, ale dosud je všechny ještě neobjevili. To naštěstí neplatí o hlívě ústřičné.   Donedávna byla považována jen za kulinární lahůdku, ale lékařské výzkumy ukázaly, že má i nesmírně silné hojivé účinky. Její pozitivní vliv na zdraví znali už před staletími Číňané, ale v u nás […]

Tento lahodný italský předkrm může zastoupit i lehkou večeři. Suroviny na 4 porce: 4 papriky 4 stroužky česneku 8 lístků bazalky olivový olej sůl 200 g měkkého kozího sýra Postup:  Troubu předehřejeme na 170 °C. Papriky zbavíme jadřinců, a rozkrájíme na osminky. Dáme na alobal. Česnek nakrájíme na plátky a poklademe jím papriky. Posolíme a zabalíme do […]

Pokud chcete mít až do stáří zdravé a pevné kosti, musíte tělo zásobovat nejen vápníkem, ale i dalšími látkami, které před ztrátou kostní hmoty tělo ochraňují. Co si dopřát a čemu se naopak vyhnout? Jak se nejlépe chránit? Vhodná strava: pokud klesne hladina vápníku v krvi, vaše tělo začne uvolňovat vápník, který je uložen v kostech. Tím dochází k jejich […]

Účinky konzumace většího množství vlákniny se projevují pozitivně na celém těle, a to především na trávicím ústrojí.   Strava s vyšším obsahem vlákniny je objemnější a vyžaduje delší a vydatnější žvýkání, což se doporučuje zejména lidem trpícím obezitou. Když jíte pomalu, důkladně žvýkáte a nehltáte, sníte menší množství jídla, přijmete tak menší energetickou hodnotu a pocit sytosti […]

Nepodceňujte čištění zubů Odjakživa platí: Zdravé zuby jsou krásné a čisté zuby se nekazí! To si ale bohužel hodně lidí pořád neuvědomuje a péči o ně i prevenci podceňují. Nejčastěji chybujeme, že ještě stále nepoužíváme pravidelně mezizubní kartáček, nebo dentální nit. Stále totiž věnujeme jen málo času čištění mezizubních prostor. Už proto je důležité chodit pravidelně […]

Je vám přes 50 a opakovaně vás svědí konečník? Objevíte tu a tam krev ve stolici? Na nic nečekejte, odložte stud a vydejte se do proktologické poradny navštívit specialistu.   Proktolog určí, zda jde o klasické hemoroidy, popřípadě vyloučí závažnější onemocnění, např. rakovinu tlustého střeva. Mezi nejčastější obtíže spojené s hemoroidy patří krvácení a hnisavý výtok […]

Zelené bylinky v kuchyni jistě používáte, ale víte, že stejný význam pro naše zdraví mají často i květy a jejich poupata? Prakticky pro všechny platí, že čistí organismus, urychlují látkovou výměnu a jsou bohatým zdrojem vitaminů a minerálních látek. Návrat k přírodě Květy sbírejte nejlépe těsně po rozkvětu. Můžete je pak přidávat do salátů nebo do polévek, zdobit jimi dorty, zmrzlinové poháry, […]

Studená ovocná polévka z čerstvých jahod vám určitě přijde vhod v horkých letních dnech.   Suroviny na 5 porcí: 250 g jahod 250 ml mléka 100 g cukru krystal 4 sáčky vanilkového cukru 200 ml vanilkové zmrzliny 200 ml šlehačky meduňka, mandlové lupínky Postup: Většinu čerstvých jahod rozmixujeme s mlékem, propasírujeme, abychom se zbavili peciček, […]

Milujete tvarohové koláče? Tak to musíte vyzkoušet ten náš s třešněmi! Suroviny na 8 porcí: 250 g třešní cukr moučka na posypání tuk na vymazání mouka na vysypání Těsto: 80 g cukr krystal 100 g másla 180 g hrubá mouka 2 vejce 250 g tvaroh 5 lžic mléka Postup: Třešně zbavíme stopek, omyjeme a osušíme. Vejce […]

Miluje vaše rodina ovocné knedlíky? Uvařte jim je z tvarohového těsta! Suroviny na 4 porce: 250 g tvarohu 1 celé vejce 240 g polohrubé mouky 2–3 lžíce oleje špetka soli ovoce dle chuti máslo na polití moučkový cukr na posypání zakysaná smetana Postup: Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto.Rozkrojíme […]

Dopřejte si ji alespoň třikrát v týdnu, každý den by však bylo nejlepší. Už po krátkém čase zjistíte, že vaše tvář je svěžejší, takže budete vypadat mladší. Nos: Začněte v bodě mezi kořenem nosu a začátkem obočí.Třetím a čtvrtým prstem pravé ruky promasírujte kousek pravé části nosu vedle oka směrem dolů. Opakujte nejméně třikrát. Pak […]

Co takhle dát si kuřátko s vašimi oblíbenými oříšky? Suroviny na 4 porce:  600 g kuřecího masa 1 cibule 3 stroužky česneku ½ lžičky kari sůl 2 lžíce oleje 3 lžičky nasekaných arašídů ½ lžičky citronové kůry zelenina podle chuti (paprika, pórek, fazolky). Postup: Maso nakrájíme na menší kousky a smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem, […]

Objeví se nenápadně. Po probuzení vás začne divně svědit oko, a nepříjemný pocit se postupně změní v pálení a řezání. Na víčku si pak nahmatáte tvrdou bulku. Poradíme vám, jak se ječného zrna můžete zbavit. Nastavujete tvář sluníčku a často si mnete oči. Anebo používáte dávno prošlé šminky. A problém je tu. Infekci jste si nezanesla […]

Přichází období chřestu! Je ideální čas uvařit výbornou polévku z této lahodné delikatesy. Suroviny na 4 porce: 10–12 stonků bílého chřestu 1 jarní cibulka i s natí 1 lžíce másla na zahuštění 1 1,5 l drůbežího vývaru sůl, pepř 0,1 l smetany muškátový oříšek pažitka či petrželka Postup: 1.Chřest očistěte a odkrojte dřevnaté konce. Nakrájejte […]